Uva Mistero di Sharov: caratteristiche e descrizione della varietà

La maggior parte dei territori della Russia si trova in un clima piuttosto rigido, quindi per lungo tempo l'uva amante del calore per i giardinieri nelle regioni settentrionali era una cultura esotica.

Rostislav Fedorovich Sharov

Un allevatore dilettante di talento, conoscitore e ammiratore dell'uva R. F. Sharov potrebbe cambiare questa situazione. A proposito, Rostislav Fedorovich, ingegnere progettista di professione, ha prodotto oltre duecento varietà di uve resistenti al gelo per la coltivazione nelle regioni settentrionali e centrali del nostro paese. Fu lui a iniziare la coltivazione della tenera cultura meridionale a Biysk negli anni sessanta del secolo scorso.

Durante la sua attività, Sharov ha fatto un ottimo lavoro di selezione, è stato impegnato nella coltivazione e nella divulgazione di questa cultura tra i residenti rurali della regione, giardinieri dilettanti. Di conseguenza, è stato in grado di sviluppare il sistema di viticoltura siberiano. Rostislav Fedorovich ha derivato numerosi ibridi ben collaudati che si distinguono per la maggiore resistenza invernale, la cura senza pretese, il gusto eccellente e la maturazione precoce. Questi includono: Siberian Early, Siberian Cheryomushka, Katyr, Sharova Riddle, Kai Altai, Gingerbread Man. Questi ibridi sono diffusi nelle zone della Siberia, dove più recentemente non pensavano alla coltivazione dell'uva.

Uva Mistero di Sharov: descrizione della varietà

Nel 1972, un noto allevatore riuscì a ottenere un ibrido interspecifico complesso, destinato alla coltivazione in condizioni di inverni lunghi e freddi e di una brevissima estate. Le coppie di genitori sono diventate selvagge Uva Amur Estremo Oriente-60, Magarach-352 e Tukay europeo.

Varietà di uva Il mistero di Sharov si è rivelato universale. Le sue bacche possono essere consumate fresche, renderle succhi e vino normale o miscelato. Questa varietà ha potenti cespugli con un eccellente potere di crescita. Durante la stagione i germogli crescono di tre metri. Viti flessibili con internodi corti, occhi chiaramente visibili, grandi.

La maturazione del legno inizia abbastanza presto, il che è conveniente per le regioni in cui l'autunno arriva presto. Una caratteristica caratteristica dell'uva Riddle of Sharov è la sua capacità di produrre attivamente frutti senza modellatura beztambovoy.

grappoli

I pennelli sono piuttosto sciolti. Il loro peso è ridotto: il più delle volte non supera i cinquecento grammi. Le bacche tengono saldamente sui pettini e non si sbriciolano quando si estinguono, come, in effetti, durante la conservazione.

frutti di bosco

Bacche d'uva Riddle of Sharov rotonde, di medie dimensioni, dipinte di colore blu scuro. Il loro peso varia da due a quattro grammi. Le bacche coprono una pelle densa con un rivestimento ceroso. Se usato, non è sentito. L'uva Riddle of Sharov (le recensioni lo confermano) ha un gusto eccellente, grazie al quale occupa una posizione di primo piano tra le varietà sviluppate per la coltivazione nelle regioni settentrionali.

L'aroma è ricco, ma non stucchevole. La sua intensità dipende dal grado di invecchiamento. Durante la raccolta precoce, le bacche hanno un pronunciato sapore di fragola. Il contenuto di zucchero della polpa raggiunge il 22% e non diminuisce nemmeno dopo tre mesi di conservazione dei grappoli.

Varietà caratteristica

L'uva Riddle of Sharov può essere tranquillamente attribuita alle varietà super precoci. I frutti maturano entro centodieci giorni dopo la comparsa di gemme gonfie sulle viti. Le riprese maturano presto, senza perdere flessibilità. Uve Il mistero di Sharov, la cui foto potete vedere in questo articolo, conserva le sue qualità di cibo e materie prime con una lunga conservazione.

La varietà è rinomata per l'eccezionale resistenza al gelo fino a -32 ° C. È abbastanza facile resistere alle dure gelate siberiane e al sistema radicale delle piante, e la possibilità di coltivare l'uva in una posizione bassa e piegare le viti è un ulteriore vantaggio per spostare questa straordinaria varietà a nord.

L'uva Riddle Sharov si è affermata come una varietà stabile e ad alto rendimento. Ciò è confermato dalle recensioni dei viticoltori della Russia centrale, da Altai e dalla Bielorussia, in Siberia. Il cespuglio adulto dà quasi dieci chilogrammi di bacche. La fruttificazione è regolare, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.

atterraggio

Uve Il mistero di Sharov è piantato in aree ben illuminate, al riparo da correnti d'aria e vento freddo. I viticoltori con esperienza raccomandano di scegliere le aree meridionali. Poiché le radici di questa varietà penetrano in profondità, composizione del terreno non è una questione di principio. Spesso quest'uva cresce anche su terreni sassosi. Basta prestare attenzione che l'acqua di falda non si trova troppo vicino.

Quando il terreno si riscalda a +12 ° C, puoi iniziare a piantare. Il momento migliore per questo è da metà aprile all'inizio di maggio. È importante piantare prima di germogliare sugli alberelli, altrimenti l'uva non attecchirà. Se decidi di piantare in autunno, allora deve essere fatto prima del primo gelo.

Se hai già avuto esperienza nella coltivazione di altre varietà, non avrai problemi con l'uva di Riddle of Sharov. Piantare e prendersi cura di lui, anche per i principianti che stanno appena acquisendo l'esperienza necessaria. E tutti gli sforzi di coltivazione saranno compensati da un ricco raccolto.

Leggendo la descrizione delle uve di Riddle Sharov nei libri di riferimento, si dovrebbe prestare attenzione al fatto che quando si piantano piantine su un grande appezzamento, è necessario piantarle in file da nord a sud. In questo caso, i raggi del sole riscalderanno il terreno in modo uniforme.

I cespugli per adulti sono normalizzati - solo tre grappoli sono lasciati su ogni ceppo, questo è particolarmente importante per le aree con estati molto brevi. Prima di piantare, piantine scavare buche di dimensioni 50 x 50 x 50 cm. Al loro fondo si diffondono miscela nutriente dal terreno del giardino, humus e torba. Quindi una giovane pianta viene posta al centro e il pozzo viene riempito con una miscela di terreno. Dopo la semina, la pianta viene annaffiata abbondantemente e gli fornisce un periodo di riposo per diversi giorni al fine di rafforzarla.

Cura delle piante

Per poter crescere migliori germogli e in futuro, i cespugli stanno attivamente dando frutti, è necessario distribuire periodicamente la miscela di compost o letame marcito sulla superficie del terreno. I fertilizzanti organici sono disposti sul terreno durante le riprese principali in primavera o in autunno inoltrato, prima che cada la prima neve. Uno spesso strato di fertilizzanti, oltre al suo scopo diretto, svolge un'altra funzione: non permetterà alle erbe infestanti di crescere. Dal gelo protegge il pacciame del sistema radicale. Può essere fieno o piccola segatura.

Quando la neve si scioglie in primavera, viene rimossa con un rastrello, lasciare da parte il tempo di asciugare il terreno e alimentarlo. Nel primo anno, cerca di non sovraccaricare la vite con i germogli. Per fare questo, rimuovere tutti i tiri, tranne uno, il più forte. Grazie a questo, l'alberello cresce forte e sano. L'anno seguente, il bush ti delizierà con il primo raccolto.

potatura

Per aumentare la resa, potando due occhi. Per i germogli maturi, lascia prima 1-2 gruppi, quindi il loro numero può essere aumentato a tre. Quando la vite inizia a crescere, legala, impedendole di entrare in contatto con il terreno. La potatura viene solitamente eseguita in autunno. Questa procedura aiuterà a evitare danni da gelo alla vite.

Inoltre, con un piccolo carico sul sistema di root, questa varietà tollera molto più facilmente i mesi invernali.

Prepararsi per l'inverno

Nonostante il fatto che l'uva Riddle of Sharov sia una pianta resistente al gelo, i cespugli devono essere preparati per l'inverno. In ottobre, sputano terra ad un'altezza di circa dieci centimetri e mettono la vite a terra. In primavera, quando la neve si scioglie completamente, i tumuli possono essere rimossi.

Utilizzare in medicina e in cucina

Questa meravigliosa varietà viene utilizzata in cucina per fare uvetta, succhi, marmellate e vino. Le bacche sono perfettamente combinate con diversi frutti. Con esso puoi cucinare pollame, carne, salse, aggiungere bacche alle insalate. Uva secca - uvetta - un effetto benefico sul fegato, purifica il tratto digestivo e normalizza l'ipertensione.

Composta e decotti di uvetta hanno proprietà toniche e toniche. Il succo fresco ha effetti emostatici, espettoranti, sedativi e lassativi. Uva utile Il mistero di Sharov per anemia, anoressia e metabolismo, alcune malattie renali. I brodi di foglie d'uva riducono i livelli di zucchero nel sangue, quindi sono usati con successo nel trattamento del diabete, come strumento aggiuntivo. Nonostante le molte proprietà benefiche, l'uva non può essere utilizzata da tutti.

Controindicazioni

È necessario limitare o escludere completamente l'uso dell'uva per le persone che soffrono di ulcera peptica, insufficienza cardiaca acuta, obesità. L'eccessivo consumo di bacche può portare alla carie a causa dell'alto contenuto di zucchero, quindi è necessario lavarsi i denti o risciacquare la cavità orale con acqua ogni volta dopo aver mangiato bacche fresche.

Nei bambini, le uve scure possono causare allergie. Le uve sono molto utili, ma devono essere consumate in quantità limitate.

Grapes Mystery of Sharov: recensioni

Questo tipo di vignaioli (specialmente le regioni settentrionali) risponde con entusiasmo. Innanzitutto, sono attratti da rendimenti elevati e stabili. Inoltre, molti notano la senza pretese della pianta, che ti permette di coltivarla, anche per i principianti in viticoltura. Secondo la testimonianza dei fan di questa varietà, che la coltivano non per il primo anno, la vite quasi non soffre di gelate molto forti, nemmeno riparate. Nella corsia centrale, puoi semplicemente appoggiarlo a terra e cospargerlo di neve.

Un altro vantaggio di questa varietà, che i viticoltori sottolineano, è la fruttificazione precoce. A differenza della maggior parte delle altre specie, l'uva Riddle of Sharov è già un arbusto completamente sviluppato con fruttificazione stabile all'età di cinque anni. Gli svantaggi delle piante, molti includono instabilità a una malattia così grave come la muffa. Il mistero di Sharov è uno dei primi sul sito affetto da questo fungo.