Olio di aringa Ricetta di cucina

È difficile immaginare un tavolo da vacanza tradizionale senza numerosi snack, panini e tartine. Per diversificare il menu solenne e sorprendere gli ospiti con nuovi piatti, vi suggeriamo di preparare l'olio di aringa. La ricetta per cucinare è abbastanza semplice, ma ci sono alcune sottigliezze. In questo articolo ti offriamo diverse opzioni per snack salati e condividi i segreti della sua creazione.

Olio di aringa Ricetta con foto

Questo antipasto si differenzia da altre specie in quanto includiamo le carote grattugiate. Come cucinare la ricetta del burro di aringa a casa?

• Prendere due o tre carote medie, sbucciarle, grattarle su una grattugia fine o tritarle con un frullatore.
• Quindi, preparare le aringhe da cucina. In questo caso, abbiamo bisogno di tre pesci di taglia media. Sbucciateli dalla pelle e dalle interiora, quindi rimuovete la coda e la testa e all'estremità separare con attenzione la cresta.
• Mettere il filetto nella ciotola del frullatore alla carota e tagliare di nuovo i prodotti. Aggiungere 200 grammi di burro e continuare a mescolare.

Metti lo snack preparato in frigo o spalmarlo sul pane.

Olio di aringa con senape

Per ottenere lo spuntino originale, devi dedicare un po 'di tempo per prepararti. Leggi come preparare l'olio di aringa di senape (ricetta con foto):

• Immergere i filetti di aringa in una piccola quantità di latte (circa una o due ore). Quando è trascorso il momento giusto, metti il ​​pesce su un tovagliolo di carta e aspetta che il liquido in eccesso si dreni.
• Nella ciotola del frullatore, posizionare il filetto, 200 grammi di burro (non dovrebbe essere difficile) e senape a piacere. Batti il ​​cibo fino a quando non si trasforma in una massa omogenea.

Conservare l'olio di aringa nel frigorifero.

Olio di aringa con uova

Questo piatto è venuto al nostro menu da tempi lontani dell'Unione Sovietica. Poi è stato servito ai banchetti governativi e alle cene per personaggi politici di spicco. Come posso fare il famoso olio di aringa? La ricetta a casa assomiglia a questo:

• 200 grammi burro tenere a temperatura ambiente fino a quando non si ammorbidisce.
• Cuocere due uova.
• Prendi un'aringa abbastanza grassa e separa i filetti dalle ossa.
• Piegare i prodotti preparati in un contenitore adatto e frullarli in un frullatore.
• Tritare casualmente uno spicchio d'aglio e una piccola cipolla rossa. Metterli nel burro e mescolare.
• Condire con senape e pepe macinato e guarnire con verdure tritate.

Mettere l'olio sulla pellicola, arrotolarlo con una salsiccia e metterlo in frigorifero per un paio d'ore.

Burro di aringhe: ricetta con formaggio fuso

Questa ricetta è stata familiare a molte persone sin dall'infanzia. Questo spuntino è stato preparato da madri e nonne per tutte le grandi feste. Pertanto, vi invitiamo a rinfrescare il gusto di questo meraviglioso spuntino. Come cucinare l'olio di aringa (ricetta):

• Raffreddare 200 grammi di formaggio fuso nel congelatore. Quando il prodotto è abbastanza solido, passare attraverso un tritacarne.
• Liberare i due pesci medi dalla pelle, rimuovere l'interno, la coda e la testa. Rimuovere con attenzione la cresta e le ossa pastello. Passare il filetto attraverso un tritacarne.
• Mettere 200 grammi di burro nel freezer, e quando si gela abbastanza, torcelo con altri cibi.
• Se lo si desidera, è possibile aggiungere carote bollite grattugiate o verdure tritate al burro.

Unire tutti gli ingredienti nella stessa ciotola, mescolarli e inviarli in infusione in frigorifero.

Olio di aringa con succo di limone

Questa ricetta può essere definita una delle più semplici e convenienti. Per la preparazione di snack salati non avrai bisogno di molto tempo o prodotti speciali. Come preparare un gustoso olio di aringa a casa? La ricetta è:

• Aprire un pacchetto di burro e metterlo a scongelare a temperatura ambiente.
• Tritare una grande aringa con un coltello.
• Lessare un uovo di gallina, togliere il guscio e schiacciarlo con una forchetta.
• Unire tutti i prodotti, aggiungere un cucchiaio di senape e due cucchiai di succo di limone. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
• Tritare finemente l'aneto e adagiarlo uniformemente su un foglio di alluminio. Mettere metà dell'olio di aringa al centro della billetta e girare i prodotti con un rotolo. Fai lo stesso con la seconda parte dell'olio.
• Metti i panini in frigo e lasciali raffreddare. Dopodiché, servi il burro con pane o pane nero.

Ricetta al burro di noci

Questo paté fragrante è perfetto come ripieno per sandwich, tartine o rotoli di pita. Di cosa hai bisogno per cucinare l'olio di aringa? Ricetta di cucina:

• Sbucciare la pelle e le ossa di tre aringhe leggermente salate, quindi tagliare i filetti a pezzetti.
• Un pacchetto di olio scongelato nel microonde.
• Fai bollire quattro uova di gallina, sbucciatele dal guscio e tagliatele in quattro pezzi.
• Liberare le due cipolle dalla buccia e tagliarle a cubetti.
• Nel tritacarne, torca i prodotti preparati due volte e una tazza di noci sbucciate.
• Nella miscela risultante, aggiungere il burro fuso e il pepe macinato. Mettere l'olio in un contenitore e metterlo in frigo per alcune ore.

Come puoi vedere, ci sono molti modi per produrre l'olio di aringa. È possibile scegliere la ricetta di questo snack dalle opzioni offerte per compiacere i vostri vicini con piatti originali.