Home Cook: biscotti a forma di

Con tutta la varietà di dolci fatti in casa e muffin, torte e biscotti fatti in casa ancora adornano qualsiasi casa, non solo piacevole con un gusto davvero meraviglioso, ma anche creando una sensazione di conforto e gioia per tutti i membri della famiglia.

Buone vecchie muffe

Gli stampi da forno sono stati conservati, probabilmente, in ogni famiglia fin dai tempi delle nonne. E se l'hostess mette le mani per applicarle per lo scopo previsto, allora per tutte le case arriva una vera vacanza. Dopo tutto, i biscotti negli stampi possono essere preparati per una varietà di ricette, riempirli con crema o con qualsiasi altro riempitivo a piacere, mentre si usano ingredienti di alta qualità. Pertanto, è utile anche una prelibatezza fatta dalle mani della madre o della nonna. In epoca sovietica, i biscotti venivano cotti in scatole di acciaio speciale con rivestimento antiaderente. Ora producono altre forme - silicone. Qualità del prodotto all'uscita hanno all'incirca lo stesso, solo i secondi sono leggermente più leggeri del primo. Inoltre, i modelli speciali sono fatti di stagno e plastica: con il loro aiuto, varie figure vengono ritagliate dall'impasto e inviate al forno. Quindi puoi cuocere i biscotti sotto forma di alberi di Natale, cuori, rombi o cerchi. Questo è molto comodo se i dolci sono dedicati a una vacanza speciale. Ad esempio, i biscotti, gli alberi di Natale e persino la glassa verde possono essere molto utili per le celebrazioni di Capodanno, e gli stessi cuori saranno il posto giusto per San Valentino o per il compleanno.

Ricette, ricette, ricette

Probabilmente i biscotti più popolari e diffusi nelle tazze: noci e coni. Questo è il gusto dell'infanzia, il gusto dell'amore e della cura dei genitori. Non è molto difficile da preparare, richiede un piccolo costo del cibo, ma è molto gustoso e con ripieno, e senza di esso. Sì, e l'output di un lotto di prodotti è ampio, circa quaranta pezzi. Quindi iniziamo! Abbiamo bisogno di burro 150 grammi - un po 'meno di un pacchetto. Lascia che sia tirato fuori dal frigo in anticipo in modo che sia morbido. Sfregatelo con lo zucchero (3 cucchiai, cucchiai, potete farlo con una diapositiva.Se non pianificate il ripieno, potete anche 4 cucchiaini per rendere i biscotti più dolci). Quando la massa diventa omogenea, le uova vengono martellate in esso (2 pezzi), 1 cucchiaio di brandy, anche sala da pranzo, viene versato in esso. Anche tutto è mescolato a fondo, frustato. Alla fine mettere un cucchiaio di miele, poi - mezzo cucchiaio di soda, precedentemente spenta in un cucchiaino di aceto. Dopo di che, impastare ancora molto, quindi aggiungere gradualmente la farina (3 tazze, setacciare in anticipo!), Preparare una pasta elastica che non si attacchi alle mani. Opzionalmente, insieme al solito zucchero, puoi aggiungere un sacchetto di vaniglia o vaniglia - quindi il biscotto non sarà solo delizioso, ma anche fragrante. Ora, per fare i biscotti nelle tazze come dovrebbe, dobbiamo ingrassarli con burro o margarina. Di solito questo viene fatto una volta per cottura - il primo. Quindi, approssimativamente pezzi identici di pasta vengono posti nelle rientranze di una metà della forma, la seconda metà è coperta e la forma viene inviata al forno, preriscaldata. Temperatura di cottura: circa 180 gradi. Il tempo approssimativo per ogni lotto è di 15 minuti.A proposito, dato che la forma è dotata di manici lunghi con supporti speciali, puoi semplicemente metterlo sul bruciatore a gas della stufa, alla maniera di una piastra, e leggermente aperto, controllando il risultato, in modo che il tuo biscotti di pasticceria fatti in casa non bruciato Il colore dei prodotti finiti è d'oro. I dadi al forno vengono "lanciati" sul piatto, la forma si raffredda, si deposita una nuova porzione di pasta, ecc. Come riempire i biscotti? Puoi usare il solito latte condensato - mettere gradualmente un dado a metà e coprire l'altro. È utile far bollire, quindi non si diffonderà. Puoi anche mettere pezzi di marmellata o un po 'di marmellata, marmellata o crema pasticcera.