Qualsiasi casalinga dovrebbe sapere quanto friggere il maiale in padella

Quasi tutte le persone adorano il maiale. Per la sua preparazione ci sono molte ricette. Ogni padrona moderna ha il suo. Andando al mercato o al negozio, sii paziente, perché devi scegliere la carne più fresca. Può essere distinto dall'aspetto e dall'odore. Più è leggera la carne, più è giovane. Dipende da quanto ti serve friggere carne di maiale

Cosa scegliere?

Sugli scaffali c'è una selezione molto ricca, ma dovresti sapere quale parte della carcassa è meglio per cucinare. Se hai intenzione di friggere la carne o di metterla fuori, allora la parte posteriore del maiale è il migliore. La parola "Pulp" sarà scritta sul cartellino del prezzo. Bene, per le polpette e le cotolette in forma di petto. I kebab sono gustati al meglio dal collo di maiale. Ha uno strato grasso che li rende succosi e gustosi. Gli amanti della carne bollita avranno bisogno di una spatola. Sarà ottimale per questo metodo di cottura!

Cucina di maiale

Pochi sanno quanto friggere il maiale in padella Questa volta varia (a seconda dell'età dell'animale). Tagliare il maiale meglio attraverso il grano. Devi capire che puoi provarlo solo alla fine, poiché c'è il pericolo di infezione da parte di batteri contenuti nella carne di maiale scarsamente arrostita. Pertanto, è necessario resistere per circa venti minuti. Per rendere morbida la carne di maiale, è necessario estinguerla un po 'di più aggiungendo acqua. Il sale dovrebbe essere proprio alla fine, poiché la carne produce sale dal succo e può diventare secca. La morbidezza della carne dipende da quanto arrostisce il maiale in padella.

Sfumature importanti

È necessario non esagerare con l'olio bollente, dal momento che nessuno vuole avere cracker bruciati. Una carne dall'odore sgradevole e dall'aspetto rubicondo sarà un segnale per te che hai indovinato correttamente quanto friggere il maiale in padella. C'è un altro trucco con casalinghe esperte, volto ad ammorbidire la carne - questa è l'aggiunta di cipolle prima di salare il piatto. Molti cuochi esperti consigliano di cospargere di senape secca sulla carne durante la cottura. E quanto friggere il maiale in padella, se lo respingi? Il tempo in questo caso è ridotto a dieci-quindici minuti. Il maiale sarà morbido dopo la cottura, se è pre-unto con la maionese. Inoltre, molte casalinghe raccomandano l'aggiunta di vino per la cottura a vapore dopo la frittura. Tale piatto non è controindicato nei bambini, dal momento che tutto l'alcol evapora durante la cottura. E se vuoi che la carne ti ricordi di assaggiare gli spiedini, allora devi cospargerla di aceto. L'aroma sarà molto piacevole. Tutte le famiglie lo noteranno! Il sapore della carne sarà leggermente aspro, come veri spiedini di carne. Questa ricetta e i suggerimenti sopra elencati possono essere condivisi con amici e vicini. Tutte le tecniche testate da molte hostess. Alcuni di loro sono stati usati dalle nostre nonne. Ognuno sceglie per sé quanto friggere il maiale in padella, ma la cosa principale è avvicinarsi al processo con anima e gioia. Solo tu e i tuoi cari sarete contenti del piatto. E puoi passare una meravigliosa serata insieme e i piatti preparati da te avranno un sapore unico!