Panini fatti in casa con ciliegia

Sicuramente molti di noi hanno dovuto assaggiare dolci delicati e fragranti con le ciliegie di lievito o di pasta sfoglia. Sono preparati secondo diverse ricette, la più semplice delle quali si trova nell'articolo di oggi.

Variante con cioccolato

La cottura, realizzata con il metodo descritto di seguito, è incredibilmente morbida e a lungo conserva la freschezza originale. È ugualmente amata da adulti e bambini. Pertanto, è possibile che appaia spesso sulla tua scrivania. Per fare torte con ciliegie e cioccolato, avrai bisogno di:

• 50 grammi di lievito fresco;
• 5 bicchieri di farina;
• 200 millilitri di latte;
• 3 uova;
• 200 grammi di buon burro;
• ½ tazza di zucchero;
• 2/3 cucchiaino di sale cristallino;
• 1 grammo di vaniglia in polvere.

Poiché questa ricetta per i rotoli di lievito con ciliegie implica non solo la presenza di impasto, ma anche la presenza del ripieno, inoltre, assicurarsi che al momento giusto si abbia a portata di mano:

• 100 grammi di cioccolato fondente;
• ½ tazza di zucchero;
• 300 grammi di ciliegie.

In una ciotola combinare il lievito di birra, un paio di cucchiai di latte preriscaldato, un po 'di farina e un po' di zucchero. Tutto ciò è mescolato a fondo e lasciato per pochi minuti. Le uova, lo zucchero, il sale e la vaniglia in polvere vengono aggiunti al latte caldo rimanente. Si versa birra schiumosa, burro fuso e porzionato spolverare la farina setacciata. Tutto accuratamente mescolato e immediatamente andare al passaggio successivo.

Stendete l'impasto in uno strato sottile e ritagliate dei cerchi. Ognuno di loro spalmato di burro fuso e cosparso di zucchero. Al centro sparsi su un paio di ciliegie e un po 'di cioccolato grattugiato. I bordi dell'impasto legano delicatamente insieme, e il prodotto risultante viene posto su una teglia e pulito per la prova. Un'ora dopo, la superficie dei futuri panini imbrattata con un uovo sbattuto. Cuocere il dolce a temperatura standard per quaranta minuti.

Opzione con la ricotta

Questa ricetta interesserà sicuramente molte casalinghe indaffarate che non hanno abbastanza tempo per stare al fornello per molto tempo. Questa tecnologia produce panini di ciliegie molto morbidi, che saranno un'aggiunta eccellente per una tazza di tisana profumata. Per la loro preparazione avrai bisogno di:

• 300 grammi di cagliata non granulare 9% di grasso;
• ½ pacco di burro;
• 450 grammi di farina;
• uovo fresco;
• 150 millilitri di latte pastorizzato;
• 110 grammi di zucchero;
• ½ tazza di miele leggero;
• 8 grammi di lievito granulato;
• ciliegia e un sacchetto di vaniglia.

In un contenitore profondo unire latte caldo, lievito, uova, 50 grammi di zucchero, burro fuso e farina setacciata. Tutto ben mescolato, coperto con un asciugamano e lasciato a salire.

In un altro contenitore vengono combinati miele, ricotta e vaniglia sciolta a bagnomaria. L'impasto in crescita viene steso con uno strato rettangolare e imbrattato con il ripieno risultante. Diffondere le ciliegie mescolate con 30 grammi di zucchero in cima. Tutto questo è arrotolato e tagliato in pezzi approssimativamente uguali, il cui spessore è di almeno quattro centimetri. I prodotti risultanti si diffondono su una teglia, spalmati di tuorlo e cosparsi di residui di zucchero. Cuocere le ciambelle al forno a temperatura moderata per circa quindici minuti.

Opzione pasta sfoglia

Attiriamo la vostra attenzione su un'altra ricetta semplice e veloce per la cottura domestica. Questa opzione è buona perché implica l'uso della pasta da negozio. Pertanto, non è necessario spendere troppo tempo per cucinare. Per preparare questi panini è necessario:

• mezzo chilo di pasta sfoglia acquistata;
• 200 grammi di ciliegie snocciolate;
• 4 cucchiaini di amido;
• zucchero.

Sequenza di azioni

Ciliegie lavate cosparse di sabbia dolce e lasciate per mezz'ora. Successivamente, le bacche vengono scolate dal succo risultante e pulite da parte. L'impasto scongelato viene steso in uno strato sottile e tagliato in rettangoli identici. Nel mezzo di ognuno di essi si diffonde il ripieno di bacche e lo si cosparge di amido.

I bordi dell'impasto legano delicatamente insieme, e il prodotto risultante viene posto su una teglia da forno. I panini con le ciliegie sono preparati a temperatura standard fino a quando non appare il marrone dorato.

Opzione Margarina

La cottura, fatta secondo la ricetta descritta di seguito, è incredibilmente morbida e gustosa. Ha una texture leggera e ariosa, perfettamente combinata con un succoso ripieno di frutti di bosco. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 100 grammi di margarina;
• un bicchiere di latte;
• un paio di uova;
• ¾ tazza di zucchero;
• 30 grammi di lievito fresco;
• Coppa di ciliegie snocciolate;
• farina (quanta pasta ci vorrà);
• ¼ tazza di amido di mais.

Il lievito viene sciolto nel latte caldo e lasciato per mezz'ora. Quindi aggiungono un uovo, pestato con mezza tazza di zucchero, la margarina fusa e la giusta quantità di farina setacciata. L'impasto risultante viene coperto con polietilene alimentare e raddrizzato per un paio d'ore in frigorifero. Poi è diviso in piccoli pezzi, arrotolato in torte, farcito con ciliegie, cosparso di amido e zucchero, e quindi formare focacce rotonde. I prodotti semilavorati ottenuti vengono imbrattati con un uovo e lasciati a prova di colore. Cuocere i panini con le ciliegie a temperature moderate fino a cottura ultimata.