Ricetta di pasta frolla fatta in casa
In passato, i biscotti dolci e fragranti venivano venduti in ogni mensa scolastica. Pertanto, il loro gusto, reminescenza di un'infanzia spensierata, non è stato dimenticato da molti di noi. La ricetta dello shortbread è molto semplice. Inoltre, possono essere facilmente preparati a casa utilizzando i prodotti più semplici.
Ricetta per biscotti alla panna acida
In media, la cottura non ti porterà più di un'ora. Prodotti necessari: un uovo, 150 g di zucchero, 150 g di panna acida, 50 g di burro, 10 g di soda, 400 g di farina, un po 'di sale. Anche per la preparazione di prelibatezze serve un bicchiere normale.
ricetta
Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola separata. Aggiungere la quantità necessaria di panna acida. Chiunque ami cucinare meglio può mettere fino a sette cucchiai di zucchero. Burro ammorbidito, ricorda la forchetta. Farina pre-setacciata, combinare con soda e sale. Nella massa dell'uovo dolce, aggiungi il burro ammorbidito e poi la farina. Mescola tutto bene. L'impasto dovrebbe essere un po 'appiccicoso e abbastanza morbido, di plastica. È meglio non esagerare con la farina, in modo che il pangrattato non si irrigidisca. Stendere l'impasto per formare uno strato di un centimetro di spessore. Con l'aiuto di un bicchiere o di uno stampo rotondo, taglia i biscotti. Mettere la crema su una teglia, unta e cosparsa di semolino. La ricetta di pasta frolla prevede la cottura di dolci nel forno una ventina di minuti. Temperatura - 200 gradi. Dopo il raffreddamento, i pasticcini possono essere cosparsi di zucchero a velo.
Ricetta per biscotti con latte
Ingredienti necessari: 150 g di zucchero, 350 g di farina, 120 g burro (crema), 30 g olio vegetale 240 ml di latte, uova e sacchetto di lievito.
preparazione
Versare il latte in una casseruola e metterlo a fuoco. Quindi aggiungere lo zucchero. Mescolare e mettere la quantità necessaria di burro e olio vegetale. Mescola vigorosamente la massa fino a quando i cristalli di zucchero si dissolvono. Nella farina, aggiungere il sale, il lievito e passare attraverso un setaccio. Sul piano di cottura su cui è posizionata la pentola, spegnere il fuoco, ma non rimuovere i piatti dal fornello. Aggiungere la farina e impastare bene l'impasto. Di conseguenza, dovrebbe rivelarsi viscoso ed elastico. Su un piatto, cosparso di farina, spostare l'impasto e attendere che si raffreddi. Quindi, stendilo su un tavolo da cucina in uno strato piuttosto spesso e taglia i frollini. Trasferire il dolce in una teglia e, usando un pennello da cucina, spennellare con un uovo sbattuto. Cucinare i biscotti nel forno richiede solo trenta minuti (temperatura di 180 gradi). Buon appetito!
Frollini su kefir
Per la cottura sono necessari i seguenti ingredienti: 250 g di margarina, 200 g di zucchero, due uova di gallina, 20 g di soda, schiacciata con 5% di aceto, farina.
ricetta
Sciogli nel microonde la quantità necessaria di margarina. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Quando la miscela si è raffreddata un po ', sbattere le uova. Mescola la massa ancora una volta e aggiungi soda idratata. Alla fine aggiungere un po 'di farina (preferibilmente setacciata). L'impasto dovrebbe essere piuttosto di plastica, ma non fresco. Spolverare il tavolo con la farina. Stendere l'impasto in uno strato da sette a otto millimetri con un mattarello. Con l'aiuto di stampi o di vetro, taglia i frollini. Metti la dolcezza su una teglia, unta con del grasso e inforna nel forno fino a doratura. Buon appetito!