Quanto è bello decorare una torta con le fragole?

Dolci splendidamente decorati sono in grado di decorare qualsiasi tavolo vacanza. Questo è particolarmente vero in estate, quando l'arredamento può essere fatto da frutta fresca e bacche. Che bello decorare una torta con le fragole, se non sei un pasticciere professionista?

Le fragole fresche sono una delle bacche preferite di molti e qualsiasi crema o glassa si combina perfettamente con il suo gusto. Pertanto, puoi aggiungerlo alla crema o ad altri ingredienti del tuo dessert. Uno dei modi più semplici per decorare una torta con fragole è coprirlo con glassa glassata e affogare leggermente molte bacche intere in esso. Quando questa superficie si indurisce, bacche rosse sembreranno gemme, e il gusto del dessert sarà meno dolce e più tenero. Particolarmente buono è un piacere che guarderà il tavolo dei bambini.

Come decorare una torta fragole a casa?

A tale scopo, adattare qualsiasi dessert costituito da torte della forma corretta. La crema di impregnazione può anche essere aggiunta da qualsiasi componente, ma il tocco principale è la glassa alla fragola, che servirà come decorazione principale. Come cucinarlo?

ingredienti:

• 500 grammi di fragole fresche, sbucciate;
• 1 tazza di burro, ammorbidito;
• 3 1/2 tazze di zucchero a velo;
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.

Mettere 1 1/2 tazza di bacche in un frullatore o in un robot da cucina e macinare in purè di patate fino a quando non è liscia. Ci vogliono solo un minuto o due. Mettere il burro in una grande ciotola e frullare fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa, aggiungere 1 tazza di zucchero semolato e frullare ancora. Aggiungere un altro 1 tazza di zucchero a velo e mescolare accuratamente. Metti 1/2 tazza di purea di fragole e batti di nuovo fino a che liscio. Aggiungere la polvere e la vaniglia rimanenti e continuare a mescolare fino ad ottenere una crema liscia. Quindi regola lo spessore e la dolcezza della massa risultante usando la restante purea di fragole e lo zucchero a velo.

Design da dessert

Applicare la crema uniformemente a spessore su tutta la superficie della torta. Poi spalma su di esso le fragole intere pelate, affogandole leggermente. Puoi farlo in diversi modi. Ad esempio, decorare una torta con fragole sotto forma di un cesto con bacche. Per fare questo, mettere sul bordo della superficie delle fette di cioccolato o biscotti, per creare l'aspetto delle pareti. Quindi mettere la bacca su tutta la superficie il più strettamente possibile. Puoi anche organizzare le fragole sotto forma di petali o cuori.

Inoltre, puoi cucinare la glassa con una ricetta diversa, ma la regola principale è decorare la torta con le fragole fino a quando la superficie non è congelata. Anche il cioccolato fuso bianco o scuro può essere adatto a questo scopo.

Forme complesse

Per coloro che non vogliono stendere grandi bacche intere su una torta, si possono anche trovare idee interessanti. La soluzione più semplice è tagliare i fiori dalle bacche e stenderli sulla superficie del dessert. La guida a queste azioni è molto semplice e anche un principiante può gestirlo. Molto bene in questa versione apparirà torta al cioccolato, decorata fragole. Le bacche luminose sono perfette su entrambe le superfici scure e chiare.

Le fragole sono il frutto perfetto che può essere usato per decorare torte a causa della sua naturale forma a cuore e sapore dolce e delicato. Inoltre, per trasformare altri frutti in prelibatezze decorative, potrebbero essere necessarie abilità e tecniche speciali e questa bacca può essere lavorata con un coltello affilato e sottile.

Fiori di fragola

Puoi decorare la torta con le fragole come segue. Posizionare gli anelli a fette lungo la bacca lungo il bordo esterno della parte superiore del dessert. Quindi metti un altro di questi anelli all'interno del primo. Ripetere la laminazione fino a quando l'intera torta non è chiusa, quindi posizionare l'intera bacca capovolta al centro.

Come decorare una torta con fragole a casa? Puoi continuare a decorare il prodotto aggiungendo uno spray di crema o glassa. La cosa principale è una quantità moderata di gocce e il loro posizionamento casuale. Dopo ciò, la parte superiore della torta assomiglierà a un fiore con la rugiada del mattino. Inoltre, è desiderabile distribuire le metà delle bacche lungo la base della torta.

Fiori più complessi

Disporre le fragole su un vassoio o un tavolo da portata. Tagliala partendo dall'estremità affilata e spostandosi verso il basso, fermandosi prima di raggiungere lo stelo. Non tagliare la bacca fino alla fine e non lasciarla cadere a pezzi. Muovi il coltello da sinistra a destra, eseguendo da quattro a cinque tagli. Stendere la bacca con le dita, tirando delicatamente i pezzi tagliati in un ventilatore o fiore.

Tazze di fragole

C'è un'altra idea di come decorare magnificamente una torta con le fragole. Puoi preparare le tazze dalle bacche e riempirle con il ripieno, quindi metterle sulla superficie del dessert. Per fare questo, rimuovere il gambo della bacca con un coltello affilato. Devi creare una superficie piatta per la base della "tazza". Posiziona il lato tagliato delle fragole su un vassoio o un tavolo.

Tagliare la bacca, partendo dall'alto, tagliare un buco senza danneggiare le pareti e il fondo.

Quindi decorare la parte superiore, tagliando le fragole in quattro spicchi. Stai attento, non devi tagliare la bacca. Premere con cura le fette affettate con le dita, ma in modo da non schiacciare e rompere le fragole.

Riempi le tazze ricevute con una piccola quantità di crema di formaggio alla fragola o yogurt con l'aroma di questa bacca.

Cuori di fragole

Certo, puoi decorare la torta con le fragole a forma di cuore. Un regalo così dolce è perfetto per San Valentino. Tieni un lato della fragola. Rimuovere il gambo dalla bacca posizionando il coltello il più vicino possibile al centro, e premere delicatamente il frutto su entrambi i lati per formare V. Salva la polpa lungo i lati mentre i bordi arrotondati formano la forma del cuore.

Tagliare la bacca da destra a sinistra, perpendicolare alla risultante V al coltello. Questo ti permetterà di ottenere da quattro a cinque pezzi con piccoli tagli nella parte superiore, che sono molto simili al cuore. Quindi puoi tagliare le scanalature in modo che le cime siano il più arrotondate possibile. Da questi spazi vuoti si ottiene il perfetto pan di spagna tenero decorato con fragole.