Quanti grammi di farina in un cucchiaio? Fare un sugo di carne denso

Il sugo di carne è un piatto praticamente universale: si sposa bene con cereali, pasta, patate, può anche essere mangiato come piatto indipendente - solo con il pane. La carne non è solo gustosa, ma anche utile: fornisce al corpo una grande quantità di proteine ​​necessarie per la formazione delle cellule, così come Vitamine del gruppo B. e una quantità considerevole sali minerali. Il sugo può essere preparato con qualsiasi tipo di carne: manzo, maiale, agnello. Alcuni cucinano anche da carne di coniglio e anche gli uccelli. Per rendere la salsa più nutriente, viene aggiunta farina.
In tali ricette puoi trovare spesso consigli come "aggiungi 20 grammi di farina" o "avrai bisogno di 35 grammi di olio di girasole". Ma cosa succede se non hai una bilancia da cucina o un misurino adatto? Puoi uscire dalla situazione con l'aiuto di un cucchiaio ordinario Quanti grammi di farina in un cucchiaio? Capiremo nel processo di cottura di un sugo di carne spessa.

ingredienti

Per la preparazione del sugo di carne nutriente, avrete bisogno di 400-500 ml di acqua, 400 grammi di carne bovina, 400 grammi di maiale, 3 grandi cipolle, 10-15 grammi di farina (misureremo con un cucchiaio e quanti grammi di farina in un cucchiaio - lo scopriremo di seguito), 20 grammo di olio vegetale, foglia di alloro, sale, pepe e altre spezie - a piacere. Puoi cuocere in una casseruola, ma molto più conveniente: in una padella profonda con un fondo spesso o addirittura una pentola per un pilaf.

Ricetta di carne d'avena

Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà o a cubetti non troppo grandi. Riscalda l'olio. Per misurare la giusta quantità, è necessario sapere quanti grammi di burro in un cucchiaio sono solo 17. Secondo la ricetta, è necessario 20, cioè un cucchiaio pieno è sufficiente. Quindi affettare la carne. Puoi tagliarlo a cubetti o cannucce, come ti piace, soprattutto, piccolo. Mettere il maiale in un burro ben caldo e friggere fino a quando non si rosola, quindi aggiungere le cipolle. Appena fritta leggermente, aggiungi la carne di manzo. Tutto ciò è necessario per friggere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, in modo da non bruciare. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di passata di pomodoro - un cucchiaio o due. Quando tutto è ben arrostito, aggiungi le spezie, eccetto foglia di alloro Friggere un po 'di più, quindi aggiungere acqua e foglia di alloro aumentare il fuoco. Appena inizia a bollire, riduci ancora il fuoco e tormenta il sugo per circa un'ora. Dopo di ciò, aggiungi la farina. Secondo la ricetta, abbiamo bisogno di 10-15 grammi di farina. Come misurare la giusta quantità senza pesi? Per fare questo, è necessario sapere quanti grammi di farina in un cucchiaio: senza la parte superiore - 10, con la parte superiore - 15. Cioè, per addensare il sugo, è necessario un cucchiaio di farina con la parte superiore. Dopo aver versato la farina, mescolare bene in modo che non si formino grumi, e dopo 5-10 minuti il ​​sugo è pronto. Buon appetito!

A proposito di cucchiai e alimenti

Ora sai quanti grammi di farina in un cucchiaio - questo faciliterà enormemente la tua vita culinaria. Sei a conoscenza del petrolio, ma ci sono altri prodotti che di solito necessitano di una piccola quantità: non puoi calcolarlo senza una scala. L'acqua più comune in un cucchiaio è solo 18 grammi, latte e zucchero - 20, sale - 25 grammi, riso - 15 grammi, miscele secche, condimenti a base di erbe - 5 grammi. Questo piccolo capolavoro su quanti grammi in un cucchiaio diventerà il tuo assistente indispensabile in cucina.