Come cucinare il pesce in forno: ricette

I piatti di pesce sono un'ottima decorazione di qualsiasi tavolo. Questo prodotto non ha solo un sapore delicato, ma è anche molto salutare. Inoltre, è preparato in modo rapido e semplice, e come risultato è possibile ottenere un piatto festivo originale. Con questo pesce, cotto nel forno contiene molte sostanze utili.

Consigli utili per la scelta del pesce

Molte casalinghe preferiscono acquistare caraffe, carpe, carpe e altri abitanti di serbatoi nella forma fresca. In questo caso, l'approccio corretto alla scelta del pesce è molto importante. Ad esempio, l'addome non dovrebbe apparire gonfio e gli occhi dovrebbero avere un aspetto chiaro o lucido. È importante che il prodotto non abbia tutti gli odori. In una procedura come la pulizia del pesce (se necessario), si dovrebbe cercare di non danneggiare la cistifellea. Se questo problema si verifica, è necessario lavare la carcassa sotto l'acqua corrente, altrimenti il ​​piatto finito può essere leggermente amaro. Si consiglia di acquistare pesce fresco congelato con la testa. Ciò riduce il rischio che il prodotto non sia la prima freschezza.

Ricetta di cucina pesce sotto maionese

Se parliamo di come cucinare pesce nel forno degno di nota la seguente ricetta. Avrete bisogno di 300-400 grammi di filetto, qualche cipolla, 200 grammi di maionese, formaggio grattugiato, pepe, spezie. Il pesce viene liberato dalle ossa e da altri rifiuti. I filetti vengono tagliati a pezzetti e messi in un piatto a prova di fuoco, nel quale sarà preparato. La lampadina viene pulita e tagliata in anelli. Chi decide di utilizzare questo metodo, adatto a cucinare il pesce nel forno, può provare a prendere il nasello, l'amico, la spigola, ecc. In ogni caso, il piatto sarà delicato e aromatico. Successivamente, i pezzi di filetto sono salati e pepe, aggiungere le spezie a piacere. Spargere sopra gli anelli di cipolla, tutti spalmati di maionese. Il piatto è cosparso di formaggio grattugiato e messo in forno. Sarà pronto non meno di mezz'ora. Delizioso pesce nel forno è servito con un contorno di verdure fresche o al vapore.

Salmone al cartoccio

Il salmone profumato e dal gusto delicato, cotto al cartoccio, sarà il piatto principale di ogni vacanza. A proposito di come si cuoce il pesce nel forno in questo modo, occorre notare che occorrono 300-400 grammi di filetto, spezie e sale, verdure, cipolla. La padella è coperta con un foglio. Disporre il pesce in cima, salare e pepare, cospargere con alcuni cucchiai di salsa di soia. Quindi, mettere gli anelli di cipolla. Il piatto si trasforma in un foglio. È preparato per circa mezz'ora. Dopo di ciò, il salmone viene rilasciato dal foglio, cosparso di erbe fresche. Prima di servire, si consiglia di versare la salsa alla maionese.

Alcuni consigli di cucina

Parlando di come cucinare il pesce nel forno, si dovrebbe notare alcune sfumature per quanto riguarda il tempo per il quale il piatto è cotto. Dipende in gran parte dallo spessore del prodotto. Ad esempio, pezzi sottili e piccoli possono essere inviati al forno per 10-15 minuti (se non ci sono ingredienti aggiuntivi che devono essere stufati). I pesci surgelati cucinano il doppio del tempo. Le stesse regole si applicano ai filetti.