Come cucinare gamberetti surgelati: consigli e trucchi

I gamberetti sono frutti di mare abbastanza comuni. Attualmente sono disponibili per i consumatori in forma congelata o grezza, con o senza armature, di varie dimensioni e tipi. Sono utilizzati nel cibo come piatto separato o come ingrediente. Tuttavia, non tutti sanno come cucinare i gamberi congelati in modo che risultino morbidi e teneri al gusto.

Preparazione di cottura

Per cominciare, dovresti preparare e acquistare i frutti di mare tanto desiderati. Prima di cuocere i gamberi congelati, è necessario assicurarsi di aver acquistato un prodotto di qualità. Idealmente, il pacchetto dovrebbe avere un minimo di ghiaccio. I gamberetti non devono essere incollati insieme, poiché ciò suggerisce che probabilmente erano conservati in modo errato. Quindi si dovrebbe prestare attenzione a come appare il prodotto. Se i gamberetti sono già stati bolliti prima del congelamento (le informazioni su questo di solito sono già sulla confezione), allora dovrebbero essere di colore rosa pallido. I molluschi raddrizzati sono morti prima dell'elaborazione, hanno appena un sapore simile.

Ricetta di cucina

Certo, come cucinare i gamberetti congelato, ogni padrona sceglie se stessa. Tuttavia, ci sono le ricette più semplici che è possibile utilizzare per ottenere un piatto delicato e fragrante. I gamberetti vengono liberati dalla confezione e stesi in un colino. Successivamente, i frutti di mare vengono versati acqua bollente. Questo stadio è progettato per aiutare a scongelare i gamberetti. Se necessario, puoi ripetere più volte. Successivamente, i frutti di mare sono disposti in una casseruola. Sono completamente coperti di liquido caldo, che a sua volta viene portato a ebollizione. Se in questo caso parla di quanto cucinare i gamberetti congelato, quindi sarà letteralmente un paio di minuti. Sale, aneto fresco viene aggiunto al piatto. Dopo che l'acqua è stata scolata, i gamberetti sono disposti nei piatti, che saranno serviti sul tavolo e cosparsi di succo di limone. Questa ricetta è adatta ai frutti di mare bolliti prima del congelamento.

Gamberi in salsa di limone

Prima di cuocere i gamberi, congelati in modo tradizionale, puoi sperimentare e cucinare questo piatto in una specie di salsa. Per fare questo, in una pentola profonda, l'acqua viene versata circa 2 volte di più rispetto alla quantità di pesce. Dopo che il liquido bolle, il succo di un limone fresco, alloro, pimento viene messo qui. Per chi ama i piatti speziati, puoi mettere qualche spicchio d'aglio. Se il gamberetto è rosa (cioè già bollito), viene steso in una casseruola, il gas viene spento. I frutti di mare possono essere rimossi in pochi minuti. Se i gamberetti fossero crudi prima del congelamento (hanno colore grigio) ci vuole più tempo per cucinare. Il prodotto finito viene versato con succo di limone, cosparso di olio d'oliva, decorato con verdure. Sapendo come cucinare i gamberetti surgelati, darai al piatto un sapore delicato. Questo pesce può essere fantastico. spuntino di birra o usato in forma purificata (come ingrediente nelle insalate). È necessario prestare attenzione quando si cucina per un po ', perché se i gamberetti sono troppo bolliti in acqua bollente, possono diventare duri.