Come cucinare la zuppa di spinaci surgelati. Piccoli segreti

Lo spinacio è un prodotto dietetico e salutare. Ha un gusto neutro, quindi è combinato con prodotti che hanno note di sapore più pronunciate. Spinaci è un leader nel contenuto di vitamine, minerali e altri elementi benefici. Pertanto, deve essere preparato in modo da preservare tutte queste sostanze nutritive. Non ci sono sempre foglie fresche di spinaci. Ma in questo caso c'è una via d'uscita. Gli spinaci surgelati conservano a lungo tutti i nutrienti. Può essere utilizzato con successo in cucina. La zuppa di spinaci surgelati è gustosa, leggera e nutriente.

Semplice e gustoso

La deliziosa zuppa di spinaci è ricca di vitamine e minerali. Per la sua preparazione avrete bisogno di 500 grammi di pollo, 2 litri di acqua, 3 cucchiai di riso, 2 patate, un sacchetto di spinaci surgelati, 2 spicchi d'aglio e spezie. Iniziamo con il brodo di cottura. Metti il ​​pollo in una casseruola con acqua e fai bollire il contenuto. Se necessario, rimuovere la schiuma e cuocere finché è tenera. Quindi estrai il pollo e adagia il riso nella padella. Cucinalo fino a metà pronto. Poi arriva la patata tagliata a dadini. Cuocere la zuppa per circa 10 minuti. 5-7 minuti prima della fine della cottura mettere gli spinaci e il pollo, tagliati a pezzi. Sale e pepe - a piacere. Aggiungere l'aglio prima di spegnerlo. Zuppa di spinaci surgelati ripiena di panna acida.

Zuppa di crema

Di recente è diventato consuetudine cucinare piatti insoliti. Puoi preparare una zuppa di spinaci surgelati. Per fare questo, prendere 250 grammi del prodotto principale, 1 litro di brodo (pollo o verdure), 1 cipolla, due cucchiai di olio vegetale, 2 spicchi d'aglio sbucciati, una piccola radice di zenzero, un cucchiaio grande di sherry, un cucchiaio di sesamo, 1 patata, un cucchiaio di menta, verdure e spezie. Sbucciate e tritate la cipolla, l'aglio e lo zenzero. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere questi tre ingredienti fino a renderli trasparenti. Versare il brodo in una casseruola. Quando il contenuto bolle, mettici dentro spinaci surgelati. Cuocere per circa 7 minuti a fuoco medio. Tagliare le patate a cubetti e aggiungerle alla zuppa. Cuocere per circa 10 minuti in più. Spegni la padella e il sypem per assaggiare le spezie. Il brodo deve essere scolato e versato nella padella. Le verdure si sfilacciano al setaccio e si stendono nel brodo. Metti la pentola sul fuoco e versa lo sherry. Inoltre pubblichiamo sesamo. Porta a ebollizione la zuppa di spinaci e spegnila. Versare nei piatti e decorare con verdure.

Cucina giapponese

Gli spinaci sono spesso usati per preparare piatti orientali. Grazie alle salse, la zuppa di spinaci surgelati acquista un gusto e un aroma straordinari. E per questo è necessario 1 cipolla, 20 grammi di burro, 400 grammi di spinaci surgelati, 2 uova, 5 cucchiai grandi di salsa di soia, 1 litro di acqua e sale. Per comodità, è possibile utilizzare un fornello lento. Impostare la modalità "Cottura" per 40 minuti e mettere il burro e la cipolla tritata nella ciotola. Quando questo vegetale è leggermente fritto, aggiungere gli spinaci. Friggere leggermente il contenuto e versare acqua e salsa di soia nella ciotola. Ora chiudi il coperchio e attendi la fine della cottura. Dopo il segnale, un sottile flusso viene introdotto nelle uova leggermente sbattute. Salare a piacere e chiudere il coperchio per cinque minuti. Zuppa di spinaci surgelata pronta.

Zuppa tenera

Per rendere più tenera la struttura del piatto, aggiungi la panna. La zuppa risulta più ricca e nutriente. Per cucinare, devi prendere 300 grammi di patate, 1 carota di media grandezza, un litro d'acqua, 1 pomodoro, metà di peperone dolce, 100 grammi di spinaci, spezie, olio vegetale e un po 'cremoso, 80 ml di panna. Il pomodoro deve essere imbiancato per rimuovere la pelle. Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere un po 'di sale. Quando il liquido inizia a bollire, mettere le patate non molto a dadini. Quindi metti gli spinaci nella padella. Nel frattempo, fai friggere separatamente. Friggere le cipolle affettate, le carote, i peperoni e i pomodori. Salare a piacere e inviare nella zuppa di spinaci surgelati. La ricetta non prevede l'uso di spezie aggiuntive, ma è possibile aggiungerle. Per lo meno, versare la crema e portare a ebollizione il piatto. Servire la zuppa calda.

Zuppa di crema di spinaci

Questa ricetta è più complicata, ma questo piatto diventerà sicuramente tradizionale sul tuo tavolo. Hai bisogno di 500 grammi di spinaci, 500 millilitri di acqua, 2 cipolle, che dovrebbero essere tagliate molto finemente, 25 grammi di burro, 3 cucchiai di farina, 250 millilitri di panna, 2 uova sode, 2 strisce di pancetta, che devono essere tagliate e fritte, spezie. Questo piatto è molto nutriente a causa della grande quantità di crema pesante. Per iniziare, fai bollire gli spinaci in acqua bollente per 5-6 minuti. Quindi versare il brodo in un contenitore separato. Trasforma gli spinaci in purea di patate con qualsiasi tecnica. Friggere la cipolla in una padella profonda con l'aggiunta di burro e cospargere con un po 'di farina. Friggere altri 1-2 minuti. Ora versa il brodo dalla cottura degli spinaci. Portare a ebollizione la zuppa di crema di spinaci surgelati. Nel processo di cottura, dovrebbe addensarsi. Ultimo ma non meno importante, versare nella crema. La zuppa viene versata in piatti e completata con pezzi di uovo sodo e pancetta fritta. Se lo si desidera, è possibile utilizzare pepe nero macinato.

postfazione

Gli spinaci sono molto utili, ma il suo gusto non ha note pronunciate. Pertanto, è combinato con altri prodotti per rendere il piatto più fragrante. Come la pratica ha dimostrato, gli spinaci sono "amichevoli" con qualsiasi verdura, erba, acetosa. Nelle zuppe puoi aggiungere varie spezie e spezie secondo i tuoi gusti. La cosa principale è che il piatto ha ricevuto l'approvazione dei buongustai più esigenti.