Come cucinare i gamberoni. Ricette con gamberoni

Oggi parleremo di come cucinare i gamberoni. Le ricette con le foto sono contenute nell'articolo. Scegli uno di loro e inizia a creare un capolavoro culinario.

Informazioni generali

L'argomento del nostro articolo di oggi è gamberoni. Ricette di piatti, quale di essi può essere preparato, sarà discusso più tardi. Nel frattempo, capiamo cos'è questo pesce.

I gamberoni non sono una specie separata di crostacei, ma il nome generico di gamberi grossi. Abitano entrambe le acque fresche e salate. Recentemente, hanno iniziato a dedurre un modo artificiale. In alcune regioni russe operano allevamenti di gamberetti.

Gli osservatori del corpo possono mangiare gamberoni? Le ricette di piatti con questo prodotto possono essere in parte chiamate dietetiche. Il contenuto calorico di gamberoni per 100 g è 87 kcal.

Ora alcune parole sui benefici di questo pesce per il corpo umano. I gamberetti contengono importanti oligoelementi, vitamine e antiossidanti. Con il loro uso regolare, l'immunità viene rafforzata, il sangue viene diluito e la pressione viene normalizzata.

Come e quanto cucinare gamberi reali

Andiamo al negozio e troviamo il dipartimento di pesce. In vendita sono cotti, surgelati, sbucciati e crudi reali gamberetti. ricette i piatti, dove vengono usati, possono essere molto diversi. E se avessi deciso di cucinarli? Segui i consigli seguenti.

I gamberi bolliti e congelati devono essere rimossi dal frigorifero. Poi li spostiamo in un colino sotto l'acqua corrente. Quando i gamberetti sono completamente scongelati, gettali in una pentola di acqua bollente. Notiamo 2-3 minuti. Quindi spostiamo i gamberi in una ciotola con acqua fredda. Questo separerà rapidamente la carne dal guscio.

Con gamberetti pelati tutto è molto più semplice. Non possono cucinare e immediatamente mangiano o aggiungono all'insalata.

Metti i gamberi crudi in una casseruola. Versare l'acqua e aggiungere il succo, spremuto da mezzo limone. Abbiamo dato fuoco Notiamo 5-10 minuti dal momento di acqua bollente.

Gamberoni fritti: una ricetta per ogni occasione

ingredienti:

• mezzo limone;
• Gamberi da 0,8-1 kg;
• 3-4 spicchi d'aglio;
• 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia;
• uno radice di zenzero ;
• 3-4 cucchiaini di olio vegetale;
• un po 'di sale.

preparazione:

1. Gamberetti messi in una tazza. Riempire con acqua bollente. Dopo pochi minuti, puoi iniziare a rimuovere le conchiglie.

2. Sbuccia l'aglio. Il numero specificato di denti deve essere semplicemente schiacciato. Non macinarli con un coltello e passare attraverso la stampa.

3. Lavare lo zenzero con acqua e pulirlo. La carne tagliata a strisce

4. Prendi una padella profonda. Versare l'olio e la salsa di soia, aggiungere l'aglio schiacciato. Accendi il fuoco Non appena l'aglio è fritto e il suo sapore si diffonde in tutta la stanza, aggiungi lo zenzero. Un paio di minuti nella salsa risultante stendono i gamberetti. Friggerli fino a doratura. Quindi tirare delicatamente lo skimmer.

5. Su un piatto stendete i gamberoni fritti. La ricetta prevede l'uso di succo di limone. Prendi metà degli agrumi e spremila sopra il piatto. Puoi decorare i gamberetti pomodorini e rametti di rosmarino.

Insalata di gamberetti

Elenco prodotti:

• 4 uova;
• banana - 1 pezzo;
• Gamberetti pelati da 100 g;
• 3 cucchiai. cucchiai di succo di limone;
• una mela;
• mazzetto di prezzemolo;
• 100 g di maionese;
• piccola testa di lattuga;
• polvere di curry piccante - 5 g;
• sale.

preparazione:

1. Bollire uova sode Quindi mettili in acqua fredda. Rimuovi la shell. Tagliare in cerchi.

2. Lavare l'insalata con acqua di rubinetto. Le mani lo analizzano sulle foglie.

3. Mele lavate divise in 4 parti. Peel non può pulire. Ma il nucleo e le ossa devono essere rimossi. Schiacciare la mela (preferibilmente a cubetti).

4. Rimuovere la buccia dalla banana. Braciola di polpa.

5. Sbuccia i gamberetti con acqua e poi asciugali.

6. Prendi il piatto. Metti la lattuga sul fondo. Successivamente, facciamo gli strati in questo ordine: gamberetti, cerchi di uova e cubetti di frutta.

7. Resta da preparare la salsa. Per farlo in una ciotola separata, mescolare la maionese, il curry in polvere, un po 'di pepe macinato, succo di limone e sale. Versare la salsa sulla salsa preparata. Cospargere con i verdi tritati sopra. Puoi servire il piatto al tavolo. Buon appetito!

Zuppa di gamberoni

ingredienti:

• 50 g di crema;
• Gamberetti da 100 g;
• una cipolla;
• 300 ml di latte;
• cetrioli - 2 pezzi;
• un po 'di menta;
• pepe bianco;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale.

preparazione:

1. Eliminare la cipolla dal guscio. La polpa è macinata. Inviato alla padella e friggere con burro.

2. Lavare il cetriolo, sbucciare e tagliare a cubetti. Aggiungi alla padella alla cipolla. Friggere fino al cetriolo ammorbidito (ma non alla crosta). Saliamo. Ci radiamo

3. Battere la massa risultante usando un frullatore. Ci spostiamo nella ciotola e la mettiamo nel frigo.

4. Prima di servire, aggiungi il secondo cetriolo (tagliato a dadini), i gamberetti sminuzzati e l'aglio schiacciato alla massa raffreddata. Ma non è tutto. Riempire con una zuppa fredda di cetrioli. Aggiungi la crema. Cospargere di menta in cima. Il primo piatto aromatico è pronto.

In conclusione

Ora sai cosa sono i gamberoni. Ricette per piatti che usano questo pesce, abbiamo anche rivisto. Vi auguriamo successo nel settore culinario!