Come cucinare i cupcakes magra? ricette

I dolci magri vengono preparati utilizzando tecnologie speciali che non comportano l'uso di uova, burro, panna acida e altri prodotti caseari. Nonostante questo, ha un gusto eccellente e basso contenuto calorico. Pertanto, molte giovani donne che stanno guardando la loro figura saranno sicuramente interessate ai cupcakes magri, le ricette con le foto di cui verranno presentate nell'articolo di oggi.

Opzione con marmellata

Con il metodo descritto di seguito, puoi cucinare un dessert incredibilmente gustoso relativamente rapidamente. Un punto culminante speciale è il ripieno di frutta e bacche. Come tale riempitivo, puoi usare qualsiasi marmellata o marmellata di viscosità media. Per preparare cupcakes magra aromatizzati, avrai bisogno di:

• un bicchiere di farina;
• 3 cucchiai di marmellata spessa;
• ½ tazza di zucchero;
• ¼ cucchiaino di cannella macinata e sale;
• ¼ tazze di acqua bollita;
• cucchiaino di lievito per dolci;
• 3 cucchiaini. olio vegetale

Per cominciare, mescola la farina setacciata, la cannella, lo zucchero, il lievito e il sale in un contenitore profondo. Ci aggiungono anche marmellata di frutta, acqua fredda e olio vegetale. Quindi tutto è ben miscelato fino a quando non è omogeneo e disposto negli stampi. Cuocere il dolce a una temperatura standard del forno. Ci vogliono circa venticinque minuti. I cupcakes pronti magri vengono rimossi dal forno, raffreddati su una gratella e serviti con il tè. Se lo si desidera, è possibile decorarli con zucchero a velo.

Variante con cioccolato

Il dessert preparato da questa tecnologia si distingue per la sua struttura delicata e il piacevole aroma caratteristico. Non contiene grammi di burro e non uova. Pertanto, può essere chiamato dietetico. Una tale ricetta per i muffin magra suggerisce la presenza di alcuni ingredienti, quindi assicurati di avere a portata di mano:

• un bicchiere di zucchero;
• 200 millilitri di acqua calda;
• ½ tazza di olio vegetale raffinato;
• 4 cucchiai di cacao;
• un paio di bicchieri di farina;
• cucchiaino di soda;
• barretta di cioccolato amaro standard.

Lo zucchero viene sciolto in acqua calda e quindi combinato con olio vegetale, cacao e soda. La setacciatura della farina viene gradualmente aggiunta alla massa risultante e l'impasto elastico liscio viene impastato. Alla fine vengono inviati anche pezzi di cioccolato e si diffonde la miscela in una forma resistente al calore lubrificata con grasso vegetale. Cuocere il prodotto a temperatura standard. Di norma, questa procedura richiede circa un'ora.

Opzione con caffè

Vi presentiamo un'altra ricetta interessante, che risulta molto gustosa torta al cioccolato magra. Ha una consistenza leggera e un aroma delicato e piacerà sicuramente ai tuoi parenti. Per prepararlo dovrai avere:

• 3 cucchiai di cacao;
• 200 millilitri di acqua potabile;
• ½ cucchiaino di lievito e soda;
• un bicchiere di zucchero;
• un cucchiaino di aceto e caffè istantaneo;
• 1,5 tazze di farina;
• 50 millilitri di olio vegetale (inodore);
• vanillina.

In una ciotola profonda unire la farina setacciata, lo zucchero, il lievito e la soda. La miscela secca risultante viene versata con una miscela di olio vegetale, acqua, aceto e caffè istantaneo. Tutto questo viene leggermente frustato con una frusta per eliminare i grumi più piccoli e quindi spostato sulla forma refrattaria. Cuocere il prodotto nel forno, preriscaldato a una temperatura standard per quaranta minuti.

Opzione con carote e ananas

I muffin magra realizzati con questa tecnologia si distinguono per un insolito colore brillante e una struttura leggermente umida. Nella loro composizione c'è una quantità sufficiente di ingredienti sani, quindi possono essere trattati anche con i piccoli denti dolci. Per la cottura è necessario:

• 200 grammi di carote;
• un paio di anelli di ananas in scatola;
• 3 cucchiai di olio vegetale (inodore);
• 200 grammi salsa di mele ;
• 1,5 tazze di farina;
• ¾ cucchiaino di soda;
• un bicchiere di zucchero;
• cucchiaio 9% di aceto.

In una ciotola profonda unire carote crude grattugiate, ananas a fette e salsa di mele. Ci aggiungono anche olio vegetale, zucchero, farina setacciata e soda, dissetati con aceto. Tutti accuratamente impastati e spalmati in appositi stampi. Magra al forno cupcakes di carote a temperatura standard. Il tempo trascorso nel forno dipende dalle dimensioni degli stampi, ma circa 25-30 minuti.

Opzione con miele

Con questa ricetta, puoi cuocere un dessert relativamente dolce con una struttura leggermente umida relativamente rapidamente. Ha un gusto gradevole e un leggero aroma di miele. Per farlo è necessario:

• 400 grammi di ciliegie congelate (senza semi);
• un paio di cucchiai di zucchero a velo e cacao secco;
• 100 millilitri di acqua potabile;
• 3 cucchiai di questo miele liquido;
• un paio di bicchieri di farina;
• 100 millilitri di raffinato olio di girasole;
• 1,5 cucchiaini di lievito;
• un bicchiere di zucchero.

Con la ciliegia scongelata, il succo viene drenato e diluito con acqua in modo da ottenere 200 millilitri di liquido, quindi vengono aggiunti miele, olio vegetale e sabbia dolce. Tutto questo è leggermente riscaldato e combinato con bacche. Farina setacciata, lievito e cacao vengono versati nella massa risultante. Tutto è ben miscelato e messo nella ciotola del multicooker, unta con grasso vegetale. Il dispositivo è coperto da un coperchio e imposta il programma "Cottura". Preparare un muffin magro in un fornello lento molto rapidamente. Pertanto, dopo quarantacinque minuti può essere servito con il tè.

Opzione succo d'arancia

Questo dolce soffice e tenero ha un piacevole aroma di agrumi e una struttura leggermente umida. Amerà la tua famiglia e i tuoi amici. Per la sua preparazione prendiamo:

• 200 millilitri di succo d'arancia (con polpa);
• un bicchiere di zucchero;
• 100 millilitri di olio vegetale (inodore);
• cucchiaio di buccia d'arancia;
• 1,5 tazze di farina;
• 10 grammi di lievito;
• un paio di cucchiai di nocciole macinate;
• 30 grammi di mirtilli rossi secchi;
• ¼ cucchiaino di noce moscata e cardamomo;
• sacchetto di zucchero vanigliato.

In un contenitore combinare olio vegetale e succo d'arancia. Ci sono anche la vanillina, la scorza, lo zucchero, il lievito e la farina setacciata. Tutto è ben miscelato e combinato con noci, mirtilli e spezie. L'impasto risultante viene steso in una ciotola multicooker. Preparare un dolce simile nella modalità "Cottura", e dopo trentacinque minuti il ​​dispositivo viene trasferito al programma di riscaldamento e lasciato per un altro quarto d'ora.

Variante con uvetta

La composizione di questi cupcakes magra include componenti semplici e facilmente accessibili, la maggior parte dei quali sono sempre disponibili per ogni hostess prudente. Per la loro preparazione avrai bisogno di:

• 3 tazze di farina;
• 160 millilitri di olio vegetale;
• 2/3 di tazza di zucchero;
• 300 millilitri di tè appena fatto;
• 1/3 di tazza di uvetta e noci;
• un cucchiaino di cannella;
• sacchetto di lievito;
• ½ cucchiaino di sale.

In una ciotola profonda unire la cannella, il lievito, la farina setacciata e la vanillina. Qui si aggiungono anche sale, olio vegetale, noci tritate, infusione di tè e uvetta pre-cotta. Tutti mescolati vigorosamente, sparsi in una forma resistente al calore e inviati al forno. Preparare un dolce a una temperatura di 200 gradi per circa mezz'ora.

Opzione con albicocche e mele

Questa fragrante pasticceria fatta in casa non è solo abbastanza gustosa, ma anche molto salutare. Grazie al piacevole aroma fruttato, sarà un'ottima aggiunta ad un incontro amichevole per una tazza di tè forte. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 350 grammi di farina;
• 100 millilitri di acqua potabile;
• 60 grammi di zucchero;
• un paio di cucchiai di olio vegetale raffinato;
• sale.

Tutto questo verrà aggiunto all'impasto. Per ottenere il riempimento è necessario:

• 250 grammi di mele mature e albicocche;
• 200 grammi di zucchero;
• 50 grammi di fecola di patate;
• cannella e noce moscata.

I frutti lavati e sbucciati sono coperti di zucchero e lasciati in un luogo fresco per un giorno. Dopo 24 ore, puoi prendere l'impasto. Per la sua preparazione in un contenitore profondo unire la farina setacciata, l'olio vegetale e la soluzione di sale e zucchero raffreddato. Tutto intensivamente miscelato fino a quando omogeneo. L'impasto risultante è diviso in due parti disuguali, avvolto in polietilene alimentare e pulito in frigorifero. Circa un'ora dopo, un pezzo più grande è distribuito sul fondo della ciotola del multicooker, lubrificato con olio vegetale. Un ripieno di frutta mescolato con amido, cannella e noce moscata è posto sopra. Tutto questo viene coperto con l'impasto rimasto e cotto in modalità "Cottura" per un'ora.