Come cucinare il pilaf in una pentola a cottura lenta

La cucina moderna praticamente non manca di varie attrezzature o altri dispositivi per facilitare il processo di cottura. In questo caso, il posto dominante è dato a un dispositivo così versatile e necessario, come un multicooker. Questa tecnica può cucinare quasi tutti i piatti, pur mantenendo nutrienti nei prodotti. Tuttavia, è spesso possibile soddisfare la domanda di come cucinare pilaf nel fornello lento. Ciò è dovuto al fatto che molti modelli sono dotati di una modalità speciale per questo piatto, il che solleva naturalmente alcune domande sulla ricetta. Dopo tutto, il pilaf più comune in una pentola a cottura lenta può essere realizzato utilizzando altri parametri.

Perché esattamente plov?

Il fatto è che il processo di cottura di questo piatto richiede l'aggiunta sequenziale di prodotti al calderone o alla pentola. Questo metodo è molto adatto al principio del dispositivo stesso, che ha permesso ai produttori di portare questo piatto in una modalità separata. Su quei modelli dove non ce n'è, dovrai usare un altro programma di cottura ottimale o una combinazione di più parametri.

ingredienti

Quando si usa una pentola a cottura lenta, plov viene preparato da tali prodotti:

- carne grassa - 0,5 kg;

- cipolle - 0,5 kg;

- carote - 0,5 kg;

- riso - 1 bicchiere;

- spezie;

- sale;

- aglio - 1 testa;

- frutta secca

Lavoro preparatorio

Per prima cosa devi preparare tutti i prodotti. Le cipolle vengono sbucciate e tagliate a sottili semianelli. La carne viene tagliata a pezzetti e le carote in cannucce. Non dovresti usare una grattugia. Quindi carote, cipolle e carne si spargono in contenitori diversi e ne controllano il volume. Affinché il pilaf nella pentola a cottura lenta si presenti correttamente, il rapporto tra questi prodotti deve essere esattamente lo stesso in termini di volume.

Lavora con una pentola a cottura lenta

Cipolle e un bel po 'di olio vegetale sono messi nella padella del dispositivo. Sopra di esso si stendono uno strato di carote e poi la carne. Successivamente includere la modalità "Pilaf" e chiudere il coperchio. Venti minuti dopo, il piatto può essere salato e aggiungere spezie. Tuttavia, alcuni preferiscono mescolare i prodotti nella padella.

riso

Dopo un po 'di tempo, il pilaf nella pentola a cottura lenta raggiungerà il punto in cui è necessario aggiungere del riso. Questo dispositivo dovrebbe informare con l'aiuto di un segnale acustico. Se ciò non accade e la carne è quasi cotta, puoi aspettare altri cinque minuti, dopodiché puoi mettere il riso nella pentola a cottura lenta. Allo stesso tempo viene versato con acqua: due centimetri sopra lo strato di prodotti. Quindi, l'aglio non sbucciato e la frutta secca vengono aggiunti al pilaf in una pentola a cottura lenta. Quindi chiudere il coperchio del dispositivo e continuare la cottura.

Caratteristiche dei modelli

Prima di iniziare a cucinare, dovresti studiare attentamente le istruzioni per il multicooker e, in particolare, la sua sezione con le modalità. Il fatto è che ogni modello specifico comporta la preparazione di questo piatto a modo suo. Alcuni di essi prevedono anche un processo graduale di deposizione di cipolle, carne e carote, che è indicato da un segnale acustico. Pertanto, è molto importante confrontare la ricetta con le istruzioni nelle istruzioni.