Come cucinare il riso con le verdure in cinese

Oggi condividerò con voi la ricetta per un piatto meraviglioso - sarà il riso con le verdure in cinese. Consiste in molti prodotti naturali che gli conferiscono un sapore così ricco. In effetti, può funzionare come un pasto completo, e non hai bisogno di altro. Riso con verdure è utile, è facile da preparare, in altre parole, questo piatto ha molti vantaggi grazie ai quali ha il diritto di prendere un posto onorevole nel tuo menu. La particolarità di questa ricetta sta nell'ingrediente che rende il gusto così ineguagliabile. Questo è il sedano. Quando si cucina, anche la cipolla è importante, nel complesso, questi componenti renderanno il tuo riso con le verdure davvero un ristorante.

Ricetta di riso

Questo è adatto per il riso, che è stato cotto un giorno fa: ha il tempo di asciugarsi un po 'ed è più facile da miscelare con spezie e verdure. Certo, questo non è necessario e puoi ottenere un risultato eccellente con un ingrediente fresco se lo cucini correttamente. Per ottenere una massa sciolta, perfetta varietà tailandese o basmati. Risciacquare il riso sotto l'acqua corrente, questo aiuterà a lavare via parte dell'amido. Far bollire sotto il coperchio chiuso, senza sale, usando la giusta proporzione con acqua (uno a uno). Non mescolare il riso fino a quando non è completamente cotto. Per far asciugare i chicchi più velocemente, possono essere sparsi su un ampio tegame.

Come cucinare il riso con le verdure

Tempo di preparazione: 20 minuti

ingredienti:

• 4 tazze di riso pronto;
• 2 bicchieri di mix di verdure (carote, peperoni, cavoli e fagioli);
• 1 piccolo pacchetto sedano (gambo) ;
• 1 mazzetto di cipolle;
• 2 cucchiaini freschi radice di zenzero ;
• 2 cucchiaini di ketchup;
• 1 cucchiaino pepe nero (appena macinato);
• 2 spicchi d'aglio;
• 2 lampadine medie;
• 2 cucchiaini di salsa di soia;
• 2 cucchiai. cucchiai di oliva o altro olio vegetale.

Cottura: 15 minuti

1. Tritare finemente le verdure, il sedano, gli scalogni e lo zenzero fresco, tritare l'aglio.
2. Versare un po 'di olio vegetale nella padella e friggere la cipolla tagliata a fuoco medio fino a quando la sua ombra diventa dorata. Aggiungere lo zenzero e l'aglio, soffriggere per altri 2 minuti.
3. Mettere e mescolare accuratamente le verdure e il sedano tritati. Dopo i due minuti successivi, aggiungi salsa di soia e ketchup. Friggere la miscela a fuoco vivace fino a quando la salsa inizia a bolle. Ridurre la temperatura a media e continuare a mescolare per qualche altro minuto. Le verdure dovrebbero essere croccanti e non troppo morbide.
4. Aggiungere il riso bollito, mescolare bene con le verdure. Aggiungere sale se necessario.
5. Togliere la padella dal fuoco. Infine, pepe e cipolle verdi entrano in gioco. Mescola e leviga la massa, copri e lascia riposare per un po '. Delizioso riso con verdure è pronto!

Consigli

• Il riso bianco lucido è il meno adatto per questa ricetta; usare altre varietà per cucinare
• Tritare finemente le verdure, altrimenti con costante agitazione si rivelerà troppo cruda.
• Stai attento con il sale, perché la salsa di soia lo ha già nella sua composizione.
• Se lo si desidera, aggiungere una frittata al riso preparato con le verdure.