Come friggere i gamberetti? Diversi modi
Non tutti sanno come friggere i gamberetti, anche se a molte persone piace il loro gusto. Il pesce ben cotto sarà sia un ottimo piatto indipendente che un eccellente spuntino di birra e facile iniziare a cena. Conoscendo diversi modi su come far bollire e come friggere i gamberetti nel guscio e senza di esso, puoi diversificare la tua dieta quotidiana. Consideriamo diverse opzioni.
Metodo uno: come grigliare i gamberetti al limone
Avrai bisogno di: un chilogrammo di gamberetti pelati, limone, sale, erbe fresche, olio d'oliva. Scongelare i gamberetti, asciugarli e metterli in una piccola casseruola. Cospargere con erbe tritate e irrorare con succo di limone. Salare e lasciare in questa marinata per trenta minuti. Riscalda la padella, versa l'olio d'oliva e mettici i gamberetti. Friggere fino alla comparsa croccante, mescolando di tanto in tanto. Servire che gamberetti siano caldi.
Metodo due: come friggere i gamberetti con aglio
Per preparare una versione piccante di questo piatto, prendi un chilo di gamberetti, mezzo limone, uno spicchio d'aglio, spezie, erbe, sale e olio da cucina per friggere. Scongelare i gamberi, bagnandoli con acqua bollente. Lasciarlo in un colino per eliminare l'acqua in eccesso. Tagliare il limone con la scorza, scaldare la padella con il burro. Aggiungere i gamberi ad esso, aggiungere sale, limone, aglio e spezie. Mescolare per cinque minuti a fuoco vivace fino a quando il guscio è dorato e croccante. Prima di spegnere il fuoco, cospargere il piatto con verdure e mescolare accuratamente.
Terzo metodo: come grigliare i gamberetti nella birra
Lo spuntino di birra originale sarà gamberetti cotti in esso. Prendi duecento millilitri di birra, un chilo di gamberetti, centoquaranta grammi di farina, due cucchiaini di sale, 5 g di lievito, mezzo cucchiaino di pepe, centocinquanta millilitri di latte, un paio di uova e settecentocinquanta millilitri di olio per friggere. Sbucciare i frutti di mare, mescolare la farina con il sale, il lievito e il pepe. Aggiungere birra, uova, latte alla pastella, mescolare di nuovo e mettere i gamberetti lì. Lasciare la miscela per mezz'ora, quindi scaldare l'olio in una padella profonda e friggere i frutti di mare, uno a uno, in piccole porzioni. L'eccesso di grasso dei gamberetti finiti può essere rimosso con un tovagliolo di carta o un tovagliolo. Ancora gamberetti caldi saranno lo spuntino perfetto per una bevanda fresca e spumosa.
Metodo 4: Come grigliare i gamberetti in modo che siano nitidi
Un'altra opzione è la torrefazione con la birra. Avrai bisogno di: settecento millilitri di birra, un chilogrammo di gamberi non sbucciati, sei foglie di alloro, quattro spicchi d'aglio, limone non raffinato, due cipolle, prezzemolo fresco, un cucchiaino di sale, un po 'di pepe rosso e nero. Versare la birra in una padella profonda, accendere il fuoco medio sul fornello. Dopo un minuto, aggiungi spezie, limone, aglio, foglia di alloro cipolle. Portare a ebollizione la miscela e cuocere a fuoco lento per una decina di minuti. Aumentare il calore e mettere i gamberi nella padella. Non appena cambiano colore al rosa-arancio, cospargili con verdura, toglili dal fuoco e copri il piatto con un coperchio. Lasciare per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto. Servire con la salsa di birra e spezie. Un modo per friggere i gamberetti, ti permette di ottenere uno snack molto originale senza troppi problemi.