Come fare il vino dalle mele a casa

Le bevande alcoliche dei tempi antichi entrarono saldamente nella vita dell'uomo. Non possono fare a meno durante il festival, hanno proprietà curative e sono utili per un certo numero di malattie. Cosa potrebbe esserci di meglio che rilassarsi con un bicchiere della tua bevanda preferita dopo una dura giornata di lavoro?

Conoscitore o alcolista?

Oggigiorno è difficile trovare un non bevitore. Ma come distinguere un conoscitore di bevande da un alcolizzato normale? Naturalmente, in termini di quantità e qualità di alcol consumato. Mai e in nessun caso un intenditore avrebbe bevuto vodka a buon mercato e molto meno alcol. Sul suo tavolo non ci sarà posto per la birra amara o la composta fermentata, erroneamente chiamata vino. Solo le migliori bevande gourmet possono essere nel bicchiere di un vero intenditore! Tra loro c'è il sidro - il vero nettare degli dei.

Problema di mercato

Un'altra cosa è che comprare una bevanda veramente di alta qualità è molto difficile. Non è molto redditizio produrre vini naturali, e quindi è quasi impossibile comprare qualcosa che valga la pena nel negozio, o ti costerà denaro favoloso. Ecco perché i veri intenditori preferiscono trascorrere del tempo a cucinare il vino a casa. Non è così difficile, e i risultati sono impressionanti!

Vino di mele a casa

Chi non ha provato il sidro fatto a mano, non ha provato nulla. Il sidro, che si trova sugli scaffali dei negozi di liquori, echi miserabili di questa bevanda veramente divina. Ma per farcela, devi passare un po 'più di un mese. Non così tanto! Soprattutto considerando che i costi saranno minimi.

ingredienti

Quello che decide di cucinare il regalo vino di mele a casa, sarà piacevolmente sorpreso di sapere quanto poco ha bisogno per lui - solo mele, zucchero, un normale guanto medico e un contenitore, preferibilmente una bottiglia di vetro. Le proporzioni possono essere diverse, ma, di regola, vengono presi 200 grammi di zucchero per secco, 400 grammi per il dolce e 300 grammi per il vino semidolce per chilogrammo di mele (dolcezza media). Naturalmente, più le mele sono dolci, meno zucchero è necessario, ma se sono acide, è meglio non lesinare su di esse, altrimenti la bevanda risultante avrà un sapore sgradevole.

Come fare il vino dalle mele a casa?

Dopo che tutto il necessario è stato cucinato e messo sul tavolo, è necessario sbucciare le mele (è necessario tagliare con cura i cuori e i posti marciti, sarebbe bello pulirle dalla pelle). Inoltre, ci sono due azioni possibili: in primo luogo, puoi spremere il succo da loro (manualmente o con uno spremiagrumi) o fare una multa fine. Il prodotto risultante viene posto in un contenitore di vetro, mescolato con zucchero, e un guanto viene messo sul collo.

È importante!

Va ricordato - che il vino delle mele in casa non si trasforma in aceto, la nave con il succo deve essere ben chiusa. Cioè, se il collo della bottiglia è stretto, il guanto indossato su di esso deve essere ulteriormente fissato con una fascia elastica. Dopodiché, il contenitore viene posto in un luogo buio e caldo (è molto importante che non vi sia luce sul contenuto della nave, se necessario, può essere avvolto con un panno) e lasciato per un mese e mezzo. La fine della fermentazione può essere vista dalla caduta completa del guanto. Non appena ciò accade, il vino risultante verrà eseguito solo attraverso.

Buon appetito!

Ecco il vino alle mele! A casa, credimi, si rivela molto meglio che in qualsiasi, anche la migliore fabbrica. E tutti possono facilmente vedere questo!