Come rimuovere gli insetti dai cereali? Insetti in groppa: come sbarazzarsi

Kashi è una grande fonte carboidrati complessi che saturano il corpo con l'energia necessaria. In tempi di scarsità di cibo, quando era piuttosto difficile "ottenere" cereali, molte casalinghe preferivano acquistarle subito di diversi chilogrammi per fornire una buona alimentazione alla famiglia. È chiaro che ci sono voluti diversi mesi per immagazzinare tali scorte, e dopo un po 'apparivano insetti sgradevoli nei prodotti. È necessario risolvere il problema, come estrarre gli errori dal grano, in modo che non si diffondano ulteriormente. Certo, è molto più facile prevederne l'aspetto che combattere l'invasione.

Cercheremo di considerare i punti principali dell'articolo, grazie ai quali imparerai come conservare correttamente i cereali e trattare con "ospiti" non invitati.

Quali errori arrivano nei prodotti?

In cucina, più spesso di altri, ci sono mucose di Suriname e tonchio (riso e granaio). Gli insetti non danneggiano le persone, ma rovinano i cereali e i prodotti di farina. Punteruolo - insetti di colore scuro con una proboscide allungata. In condizioni asciutte e calde dare prole 5-6 volte l'anno. Grano saraceno, riso, farina e pasta vecchie, così come i legumi sono spesso mangiati.

Se i bug nella croup marrone scuro o nero, e li hai trovati nell'orzo perlato, nella semola o nella farina d'avena, quindi, molto probabilmente, hai finito il muco del Suriname. Questo insetto vive nei depositi di cereali (nei magazzini, nei negozi), negli appartamenti e nei negozi. A seconda delle condizioni di vita, può produrre una prole 2-6 volte l'anno.

Ci sono insetti simili nei cereali (foto)? Agisci immediatamente per impedire che si replichino ulteriormente.

In che modo gli insetti entrano nel cereale?

La fonte della penetrazione degli insetti spesso diventa loro stessi prodotti secchi alla rinfusa che acquisti in un negozio o sul mercato. Il rischio di infezione è maggiore se i cereali sono venduti a peso o il produttore non si preoccupa molto di mantenere la qualità. Di norma, un prodotto di buona qualità subisce la lavorazione necessaria durante il confezionamento. Se si preferiscono prodotti di produttori noti, non dovrebbero sorgere problemi, come ottenere bug dai cereali.

Gli insetti possono anche essere portati in un sacchetto di frutta secca. Il rischio è particolarmente alto quando si acquistano prelibatezze nei mercati spontanei dai visitatori dell'Uzbekistan o del Kirghizistan. Una situazione simile si presenta con le spezie, se le acquistate a peso o dopo aver aperto la confezione per conservarle troppo a lungo (più di 6 mesi).

Manipolazione preventiva di alimenti sfusi

È chiaro che gli insetti nella groppa e farina allevare in condizioni favorevoli. Ma, come ogni organismo vivente, gli stessi insetti e le loro larve reagiscono sensibilmente ai cambiamenti di temperatura. Così, per esempio, quando lo si alza a +50 ° C o quando lo si abbassa a -16 ° C, c'è un torpore che si trasforma in morte. I principali metodi preventivi sono basati su questo.

1. Subito dopo l'acquisto, disponi i cereali su una teglia da forno e mettili in forno preriscaldato per 20-30 minuti.
2. Mettere il sacchetto di cereali nel congelatore per 24 ore e poi riporlo in un pacchetto asciutto e ventilato.
3. Qualsiasi frutto essiccato acquistato per un uso futuro deve essere scottato con acqua bollente, sciacquato a fondo e successivamente conservato solo in frigorifero. Ciò impedirà la contaminazione degli alimenti e la riproduzione degli insetti.
4. Se noti gli insetti nelle spezie, gettali via immediatamente.

Prima di acquistare ispezionare attentamente prodotti, cereali (anche confezionati). Se noti segni di infezione, rifiuta di acquistarli!

Tempo di conservazione

L'opzione migliore è acquistare una varietà di 1 kg di cereali. Se hai bisogno di cucinare rapidamente grano saraceno o porridge di riso c'è sempre una piccola scorta a portata di mano. Tuttavia, i solidi sfusi contengono una certa quantità di grasso che si deteriora prima di altre sostanze. Sulla base di questo fatto, è importante seguire chiaramente le scadenze e i bug nella groppa non apparirà.

• 6 mesi di semola, riso, grano saraceno e farina: c'è poco grasso resistente allo stoccaggio.
• 4 mesi - il tempo ottimale trascorso nella dispensa farina d'avena, miglio e non macinato. Contiene più grassi.

Si ritiene che lo stoccaggio di levigatura sia ben tollerato. Ad esempio, il preferito di molti Basmati nel corso degli anni migliora solo la qualità.

Tara

Polietilene perforato, vasi di vetro o scatole di metallo, i sacchetti di lino sono scelti per la conservazione dei cereali.

Il polietilene perforato è un'opzione eccellente per la conservazione dei cereali se la confezione è realizzata in conformità con i requisiti. La condizione principale è che il contenitore "respiri", quindi il problema è come estrarre gli insetti dal cereale, non succederà. Ma qui è difficile determinare la qualità del polietilene, quindi subito dopo l'acquisto è meglio sostituire la confezione con una più affidabile.

Le lattine di vetro o metallo sono l'ideale se sono sigillate. I parassiti possono penetrare attraverso un coperchio chiuso male. I sacchi di lino vengono pre-bolliti in soluzione salina (circa 5 cucchiai per 1 litro di acqua).

igiene

In cucina e nella dispensa, dove è sempre pulito, il rischio di generare insetti è minimo. Pulire sempre la superficie con un panno umido o una spugna. Piatti che conservano i cereali, scottati con acqua bollente e asciugati.

Ma cosa succede se il bug è già ferito nella groppa? Prima di tutto, ispezionare attentamente i contenitori rimanenti con prodotti, senza dimenticare di ispezionare spezie e frutta secca. Di regola, l'insetto non vive da solo. Se si vedono insetti neri in altri barattoli di groppa, spezie, frutta secca, farina, allora si dovrebbe immediatamente sbarazzarsi delle scorte. Buttare via, non esitate.

I cereali puri possono essere asciugati nel forno. Oppure - per impedirlo - mettilo nel congelatore per un giorno. Tutti gli scaffali nella dispensa e nei mobili della cucina sono lavati con acqua calda e sapone. Preparare una soluzione debole di aceto (1 cucchiaio per litro d'acqua) e asciugare di nuovo. Aria bene e armadi asciutti.

Controlli dei parassiti

Se sei interessato a come ottenere insetti dai cereali, dimentica di usare prodotti chimici. Salva solo un controllo completo della cucina, dei contenitori e della pulizia generale. Una miscela popolare nel controllo dei parassiti è considerata una miscela secca di cereali macinati, acido borico e zucchero in polvere. Mescolare in parti uguali componenti specificati. La presenza di groppa e polvere attirerà gli insetti, e acido borico libererà dagli insetti per molto tempo.

All'improvviso ci sono stati errori nella groppa? Come sbarazzarsi degli insetti dannosi? Non meno efficace è la seguente ricetta. Lo zucchero, il lievito secco e il borace sono mescolati in parti uguali, finemente macinate e disposte su scaffali in cucina o in dispensa. Gli insetti scompaiono nel tempo.

È possibile mangiare i cereali interessati, farina?

Alcune casalinghe credono erroneamente che il lavaggio con l'acqua eliminerà i parassiti. In effetti, bug nella groppa attivamente si sviluppano e si moltiplicano, lasciando i prodotti della loro vita. Se ci sono diversi insetti, puoi provare a lavare il prodotto sfuso, asciugarlo e usarlo come cibo. Mangia questo tipo di cereali o no, una questione personale.

Quando il prodotto è fortemente contaminato, il gusto è perso. Gli insetti mangiano le preziose basi dei semi e i resti acquisiscono amarezza. La presenza di bozzoli vuoti, escrementi e pelli chitinose suggerisce che gli insetti sono stati allevati da molto tempo e la groppa è stata completamente mangiata. Beneficio di tale porridge non lo farà. Inoltre, puoi guadagnare un avvelenamento grave.

La farina infetta può cercare di setacciare. Ma qui sorge un altro problema. Quando gli insetti mangiano proteine ​​preziose, la farina perde la sua capacità di impastare. Di conseguenza, non sarai in grado di usarlo per lo scopo previsto.

Consigli utili per hostess

Fin dall'antichità, le nostre nonne e madri hanno cercato di preservare la qualità dei prodotti acquistati. In precedenza, i cereali venivano conservati in sacchetti, il che significa che dovevano prendersene cura con molta più attenzione. Vi offriamo alcuni suggerimenti, la cui efficacia è testata nel tempo.

• In un contenitore con cereali, mettere 1 erba cipollina di aglio non sbucciato. Basta non aver bisogno di tagliarlo - può marcire e rovinare il prodotto. L'aglio è anche disposto su scaffali in armadi da cucina o nella dispensa.
• Il baccello di peperoncino manterrà la grana dall'odore stantio e li proteggerà dai parassiti.
• Avvolgi un paio di cucchiaini di sale in una garza e mettilo sul fondo di una ciotola di cereali, farina o amido. In cima, aggiungi una foglia di alloro. Puoi anche usare la scorza di limone essiccata o la castagna ordinaria, che fa anche un ottimo lavoro con cibo e tarme domestico.
• Risulta che i parassiti alimentari non tollerano oggetti metallici. Puoi mettere i cucchiai di ferro in barattoli o limitarti a un pezzo di carta alimentare normale.

Tieni traccia delle tue scorte alimentari, ispezionale in tempo, senza rimpianti, sbarazzati dei prodotti contaminati. Non comprare molti cereali, farina, ricostituire le scorte secondo necessità. Mantieni pulito e non lasciare alcuna possibilità ai parassiti!