Come rotolare le banche? Suggerimenti per la casalinga

Come si rimboccano le banche? Questa domanda interessa molte casalinghe. Colpire le torsioni per l'inverno è un vero rituale per una buona casalinga. In questo articolo parleremo solo di come rimboccare le banche. Il tema delle conserve non diventa meno rilevante, al contrario, ogni anno sta guadagnando sempre più popolarità. Per iniziare a girare, è necessario sapere cosa è utile per questo e come eseguire correttamente il rollback delle banche.

Prima fase: prepariamo tutto il necessario

Ogni donna capisce che qualsiasi processo di cottura comporta la presenza di determinati piatti. Per borscht è una pentola spaziosa, per una torta - una teglia da forno, per la pasta - una casseruola. Per iniziare a fare giri per l'inverno, è necessario assicurarsi di avere tutto ciò che serve a portata di mano.

Facciamo la lista:

• Barattoli di vetro
• Pan, in cui le banche saranno sterilizzate.
• Coperture per laminazione.
• Pinze per tirare i tappi fuori dall'acqua calda.
• Seamer (manuale o automatico).

come roll seamer? Pro e contro del metodo

Questo metodo non può essere definito perfetto per il motivo che è inopportuno. Puoi accidentalmente spingere troppo forte sul coperchio, il che porterà alla formazione di scheggiature sulla lattina o, al contrario, a non premere - anche peggio, le torsioni si deteriorano rapidamente. Tuttavia, molte casalinghe usano spesso una lumaca chiave. La piegatura è graduale, ogni volta che la maniglia si avvicina sempre più al collo della lattina.

Come rotolare le banche con una macchina

Questo è un modello più avanzato che semplifica enormemente il processo. Sarà sufficiente per la padrona di casa girare la manopola poche volte, nient'altro deve essere fatto, perché il meccanismo semiautomatico termina il lavoro iniziato. Ci sono anche degli svantaggi, perché la torsione non è sempre serrata. È per questo motivo che le donne usano raramente macchine da scrivere semiautomatiche.

Macchina automatica per aggraffatura

L'uso di aggraffatrici automatiche è facile e conveniente. Ha maniglie speciali sotto forma di leve che devi solo abbassare in modo che il coperchio si adatti al suo posto. Tuttavia, non dimenticare di controllare la copertura per la tenuta. Rendilo semplice: gira il barattolo e controlla se la marinata perde. Se no, allora tutto è buono e non ti devi preoccupare che possa "esplodere" prima di aprirlo.

Come sterilizzare i vasetti

Ti sei assicurato di avere tutto ciò che ti serve per iniziare, hai selezionato una seamer, ora devi procedere con la sterilizzazione delle lattine. Perché questo? La risposta è semplice: per proteggere te stesso e i tuoi cari da germi e batteri.

I principali metodi di sterilizzazione:

• Il modo più semplice è usare acqua bollente. Hai solo bisogno di versare loro un barattolo diverse volte e girare il collo su un asciugamano pulito.
• Forno. Pre-banche devono lavare bene, quindi mettere in forno a collo in giù. Tienilo lì per circa 20 minuti.
• Bollitore. Il metodo è abbastanza efficace, tuttavia, richiede molto tempo, soprattutto se si prevede di 20-30 lattine di torsioni. La linea di fondo è quella di far bollire il bollitore, non rimuoverlo dal gas e girare le lattine alternativamente sotto il vapore caldo.
• Forno a microonde. Se c'è un forno a microonde, può essere usato per la sterilizzazione. È vero, un sacco di lattine all'interno non si adatta, ma il metodo è efficace e abbastanza veloce.
• Fuoco. Per quanto strano possa sembrare, i vasi possono essere sterilizzati sopra un fuoco. Accendi il gas e tieni il barattolo a collo più vicino possibile ad esso. Mani calde e la banca è sterilizzata. In primo luogo, alcune gocce d'acqua appariranno sulle pareti, ma poi si asciugheranno e potrai iniziare a mettere i prodotti all'interno.
• Steamer. Modo molto intelligente, ma conveniente. Raccogliamo acqua nella base e portiamo a ebollizione, quindi mettiamo il coperchio con i buchi e mettiamo le banche sopra il collo. Dopo 10 minuti, si può essere sicuri che la sterilizzazione abbia avuto successo.

Ora un po 'sulla sterilizzazione delle copertine. È tutto molto più facile. Basta metterli in una padella con acqua calda, portare ad ebollizione e lasciare per 10 minuti, quindi spegnere il gas. È molto importante non permettere che i coperchi sterilizzati entrino in contatto con oggetti diversi dalle lattine. Quando arriva il tempo di cucitura, estrai delicatamente il coperchio con una pinza e posizionalo direttamente sul barattolo.

Ultimo stadio: Spin Storage

Anche la conservazione dei colpi di scena richiede particolare attenzione. Se non vuoi che il contenuto sia coperto da muffe, gonfiore o scoppi il barattolo, devi avvolgerlo. Come si fa? Sistemiamo una coperta calda nella stanza. Quando tutte le banche saranno arrotolate, mettile su di lui e ben coperte da tutte le parti. È necessario piegarli esclusivamente con il collo in basso. Alcuni giorni di cucitura non possono essere toccati, le banche dovrebbero rinfrescarsi bene.

Dopo di ciò, dovranno essere spostati in un altro posto. Questo posto dovrebbe essere fresco e non molto caldo. Perfettamente armadio, dispensa, può essere piegato sugli scaffali nel corridoio. A proposito, alcuni addirittura mantengono le loro torsioni nel frigo, ma questo è solo se non ci sono molte lattine.

Qualsiasi rotazione, qualunque essa sia, non è raccomandata per essere conservata per più di un anno. A casa, è molto difficile ottenere una tenuta perfetta, quindi tutte le billette si deteriorano nel tempo. C'è una sola conclusione: non cucinare molto in una volta, lasciare che siano diversi barattoli di marmellata e ciò che tu e la tua famiglia amate.

Ora sai tutto su come arrotolare i barattoli per l'inverno, cosa devi fare e come conservare correttamente i tuoi spazi vuoti. Resta solo da trovare alcune ricette e mettersi al lavoro.