Dieta ipoallergenica - l'assistente principale nella lotta contro la malattia

Dieta allergia alimentare

Questa malattia è causata dall'aumentata sensibilità del corpo umano alle sostanze chiamate allergeni. La sua manifestazione consiste nella forma di reazioni insolite che si verificano al contatto con loro. L'indebolimento dell'immunità umana comporta una suscettibilità globale alle malattie. Con tutti i tipi di reazioni simili, si raccomanda una dieta ipoallergenica, che aiuterà non solo a migliorare la salute, ma anche a far fronte all'obesità. Tuttavia, vale la pena notare che il cibo più ampiamente dietetico viene utilizzato per le allergie alimentari, nel caso in cui il cibo ordinario viene aggiunto alla dieta terapeutica e svolge anche una funzione diagnostica specifica. Quindi, eliminando uno o l'altro ingrediente, è possibile identificare la causa principale della malattia.

Prodotti sostitutivi

Le persone che soffrono di questa malattia hanno maggiori probabilità di utilizzare una dieta ipoallergenica non specifica. Con il suo aiuto essi senza il pericolo aumentato ottengono il risultato necessario. Tale nutrizione sarà per escludere possibili e reali allergeni. Al fine di evitare una carenza di nutrienti essenziali durante la razione di trattamento, vale la pena sostituire tutti i prodotti che causano intolleranza con quelli ipoallergenici che hanno un valore nutrizionale simile. Questo deve essere fatto necessariamente, perché sbilanciato e irrazionale, la stessa dieta spesso serve come la causa principale dello sviluppo e della formazione di allergie.

Costruire una dieta

Pertanto, è anche necessario prendere in considerazione una serie di regole su cui si basa la dieta ipoallergenica. Valore energetico razione giornaliera giornaliera dovrebbe soddisfare la norma fisiologica. In questo tipo di cibo è limitato al numero di carboidrati, in particolare di zucchero. Il consumo di grassi, principalmente di origine vegetale, aumenta leggermente. Per quanto riguarda la questione delle proteine, il loro numero non supera la norma fisiologica, tuttavia, quando si selezionano i prodotti necessari che servono da fonte di questo elemento, è necessario tener conto della loro attività sensibile.

Dieta ipoallergenica Prodotti consigliati

• Con un gran numero di amminoacidi contenenti zolfo, ma con un numero inferiore di amminoacidi come triptofano e istidina (carne di manzo, fiocchi di latte, carpe, carne di coniglio).
• Alto contenuto di fosfato, specialmente lecitina: cuore, carne di coniglio, panna acida, olio vegetale non raffinato.
• Il ricco vitamine E, A, C, U, PP, K. In primavera e in inverno, è particolarmente necessaria un'ulteriore saturazione della dieta con queste sostanze.
• Con un alto contenuto di magnesio, calcio e sali di zolfo: cereali, componenti lattiero-caseari, acqua minerale medicinale (idrocarbonato, solfato, calcio-magnesio).
• Quei prodotti che sono fornitori di acidi organici e pectina: frutta, verdura, bacche. ipoallergenico dieta della madre che allatta deve anche rispettare queste regole.

Prodotti il ​​cui uso è necessario per limitare

• contenente un numero elevato acido ossalico che rimuove vigorosamente i sali di calcio dal corpo: rabarbaro, acetosa, portulaca, spinaci, ecc.
• Con un alto contenuto di sodio e cloro: prodotti affumicati, sottaceti.
• Forte stimolazione della mucosa del tratto gastrointestinale e aumento dell'assorbimento degli allergeni nel sangue: piatti estrattivi e speziati (prodotti fritti e affumicati, brodi), allergeni artificiali: conservanti, pesticidi, coloranti, ecc.
• Avere allergeni attivi: merluzzo, albume d'uovo, latte intero.