La ciliegia è utile? Ciliegia di calorie

A metà luglio, una bacca meravigliosa e molto gustosa matura - una ciliegia, il cui contenuto calorico è molto basso, insieme ad un alto contenuto di sostanze salutari.

Ce ne sono più di 100 varietà di ciliegie. A seconda del tipo e del luogo di crescita, questo frutto può essere aspro o dolce. L'articolo descrive la ciliegia, contenuto calorico e benefici di questa bacca per il corpo.

In primo luogo, capisci che ciliegia

Sembra che la domanda sembri strana. Certo, la ciliegia è una bacca. Ma in realtà, non è una bacca. Da tutte le indicazioni botaniche, è un frutto di pietra. Ma la gente continua ostinatamente a chiamare la ciliegia. Pertanto, due nomi di ciliegia:

• nazionale - bacche,
• scientifico - frutto.

La composizione chimica delle ciliegie

I frutti maturi contengono zucchero (glucosio e fruttosio), vitamine A, B1, B6, C, PP, acidi organici (limone, mela, salicilico). Degli elementi in traccia nella bacca contiene: calcio, magnesio, ferro, rame, potassio, cromo e molti altri.

Quanto è utile la ciliegia, il suo contenuto calorico è basso e il suo valore nutritivo è elevato a causa degli zuccheri, può essere giudicato decifrando ciascuna delle vitamine:

• A - retinolo, produce nell'immunità del corpo microbi patogeni, regola le funzioni della retina.
• B1 è tiamina, è responsabile del funzionamento del sistema nervoso e immunitario, controlla il metabolismo energetico.
• B6 - piridossina, regola il metabolismo delle proteine. Promuove il rilascio di liquidi in eccesso dal corpo, che riduce la pressione sanguigna. Inoltre, è prescritto a diabetici, pazienti ipertesi e donne in gravidanza con tossicosi.
• C - acido ascorbico, prevenzione delle infezioni virali, aumenta l'appetito, soprattutto nei bambini.
• PP - acido nicotinico origine naturale, regola il livello di colesterolo nel sangue.

Benefici per la salute

L'aumento del contenuto nei frutti di ferro, rame e magnesio elimina il rischio di anemia. Agisce bene sul cuore, rafforza i vasi sanguigni, rimuove il mal di testa. Buon effetto sull'intestino, sistema respiratorio. Consigliato per aumentare l'immunità.

L'infusione d'acqua di polpa di ciliegie è un'eccellente bevanda dissetante e calmante. È particolarmente popolare nel sud, in un clima caldo. Per gustare una bevanda tonica e rinfrescante alla ciliegia, devi impastare qualche bacca in un bicchiere e versarla con acqua fredda. Si rivela un ottimo strumento che ha un effetto benefico su tutto il corpo, dando un'ondata di forza e buon umore.

Se si mangia 200-300 g di ciliegie in una stagione per la notte, quindi calma e dormire bene garantito.

Ciliegia nella medicina tradizionale

Nella medicina popolare, il succo di ciliegia appena spremuto è ampiamente usato come espettorante per tracheiti o bronchiti. Inoltre, questa bevanda aumenta l'appetito, elimina i processi di fermentazione nell'intestino, ha una leggera proprietà lassativa.

La ciliegia, il cui contenuto calorico è basso, è eccellente per preparare lo sciroppo per la diluizione delle forme medicinali (miscele, tinture, decotti) e per raffinare il loro sapore sgradevole.

Un decotto di giovani foglie di ciliegie nel latte aiuta a danneggiare la pelle, le mucose e gli epistassi. Se metti un tovagliolo immerso nel brodo su un punto dolente, la ferita si rimarginerà rapidamente.

Da quanto precede, concludiamo che la ciliegia, il cui contenuto calorico ne consente l'uso senza restrizioni, è molto benefica per la salute.

Calorie Cherry Fresh

I frutti di ciliegia rossa sono un prodotto dietetico incluso nel menu di molti tavoli medici. Come sapete, il contenuto calorico del prodotto è costituito da tre componenti principali: proteine, grassi e carboidrati. Considera la ciliegina calorica fresca

I frutti del peso di 100 grammi contengono 0,8 g di proteine, 0,5 g di grassi, 11,8 g di carboidrati e, insieme, risulta che la ciliegia, il cui contenuto calorico per 100 grammi è solo di 52 kcal, non è un prodotto nutriente. Quindi, non contribuisce all'obesità, può essere utilizzato in grandi quantità, comprese le donne nella posizione.

Per il confronto, considerare il contenuto calorico di ciliegie e ciliegie - chiudere "parenti".

Ciliegia dolce calorica - 50 kcal, contiene per 100 grammi: proteine ​​- 1,1 g, grassi - 0,4 g, carboidrati - 11,5 g

Metodi di archiviazione

La ciliegia può essere conservata sotto forma di composte, marmellate, conserve, conservate in forma essiccata.

Recentemente, una tale forma di raccolta di frutta e verdura, come il congelamento, è diventata sempre più popolare. Congelare le materie prime in frigoriferi e congelatori domestici. Questo tipo di preparazione non solo fa risparmiare tempo all'ospite, ma offre anche l'opportunità di godersi i frutti dell'estate calda in inverno.

Le ciliegie congelate, il cui contenuto calorico è di 46 kcal per 100 g di frutta, conserva quasi tutte le vitamine.

Cottura alla ciliegia

Smettiamola di non conoscere alcuni modi popolari per processare le ciliegie:

• La marmellata di ciliegie è un dessert famoso e preferito. Preparare la marmellata nella stagione di maturazione del frutto con e senza pietre. Cucinare questo dolce richiede tempo e fatica. Quanto vale la pulizia delle ciliegie dall'osso! Marmellata di ciliegie preparata con bacche e zucchero in rapporto 1: 1. Lo zucchero è diluito con acqua e si ottiene uno sciroppo. Hanno versato bacche e cotto fino a quando sono teneri.
• La composta di ciliegie in scatola o mescolata con altri frutti è anche un'ottima preparazione per l'inverno.
• Il liquore alla ciliegia è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di ciliegie con zucchero a temperatura ambiente e quindi l'installazione di un sigillo d'acqua.
• Non possiamo dire delle ciliegie congelate. Che bello in inverno quando nevica e fa freddo fuori dalla finestra, per banchettare con una fetta di torta con ciliegie o gnocchi. Sì, e basta scongelare il prodotto, scolare il succo risultante e mangiare con la ricotta o il gelato. Da questa bacca si ottengono gelatine e bevande alla frutta di alta qualità.
• Rametti con foglie di ciliegia vengono spesso consumati quando salate verdure e funghi. Danno ai sottaceti un aroma e una freschezza delicati speciali.

Ciliegia in cosmetologia

Grazie all'acido nicotinico, le ciliegie sono ampiamente utilizzate come maschere per la pelle grassa e per i capelli grassi. Se compaiono macchie scure sul viso, puoi attaccare un tovagliolo immerso nel succo di ciliegia.

Maschera per la pelle grassa: schiacciare le ciliegie, spremere il succo e aggiungere un po 'di farina di patate e panna acida. Applicare la massa sul viso e sul collo e tenere premuto per 20 minuti.La pelle sotto l'azione di questa miscela è un po 'stretta, i pori stretti. Quindi rimuovere la maschera con un panno inumidito con acqua tiepida. La pelle del viso assume un bel colore e un aspetto sano.

Prima di lavare i capelli, preparare una maschera di ciliegie. Per fare questo, spappola la poltiglia di frutta con le mani in una poltiglia, aggiungi 2 cucchiai di amido e succo di 1 limone. Mescolare, dividere i capelli in ciocche e applicare una maschera. Indossare un cappuccio di plastica, avvolgere la testa con un asciugamano e tenere premuto per 40 minuti. Successivamente, lavare i capelli con uno shampoo adatto al tipo di capelli e sciacquare con una soluzione leggera di acido citrico.

In conclusione, possiamo riassumere. La ciliegia, il cui contenuto calorico per 100 grammi non supera le 55 kcal, è una bacca molto popolare in Russia, è innegabilmente gustosa e salutare, diversifica la dieta, anche quella dietetica.