È possibile bere acqua distillata - verità e finzione
Proviamo a capire se puoi bere acqua distillata. La discussione sui sostenitori e gli oppositori del suo uso è andata avanti per oltre un decennio.
Cos'è l'acqua distillata
Ricordiamo che l'acqua distillata è considerata distillata in una composizione molecolare quasi assoluta. Ma poiché gli assoluti sono irraggiungibili, c'è ancora una piccola quantità di impurità in tale acqua. I requisiti più elevati per il grado di purificazione dell'acqua distillata sono in medicina (GOST 6709-72), dove tale acqua viene utilizzata nella preparazione di soluzioni per iniezioni.
Lo standard statale valuta la qualità dell'acqua in termini di concentrazioni massime consentite: cloruri, solfati, nitrati. Così come metalli come ferro, alluminio, piombo, rame, zinco e calcio. Inoltre, le importanti caratteristiche dell'acqua purificata sono il suo equilibrio acido-base pH (5.4-6.6) e la conduttività elettrica (molto bassa rispetto all'acqua ordinaria). La massa del residuo secco dopo l'evaporazione non è superiore a 5 mg per 1 dm 3 .
Una delle principali proprietà dell'acqua distillata, importante in medicina, è la sua apirogenicità (completa assenza di sostanze pirogene). I pirogeni sono sostanze che causano stati febbrili, di norma sono i prodotti di scarto di batteri e animali, virus, determinati tipi di proteine. Se ingeriti, possono causare un aumento della temperatura corporea, cambiamenti nel lume e permeabilità capillare, fisico-chimico composizione di sangue. Pertanto, è ovvio quanto sia importante eliminare la possibilità di ingestione di sostanze estranee.
Oltre all'alto grado di purezza effettivo, l'acqua distillata è significativamente diversa nelle sue proprietà rispetto a quella che è considerata ordinaria. È un solvente molto più attivo dell'acqua ordinaria, ha proprietà corrosive molto più elevate e praticamente non conduce elettricità. Caratteristiche e proprietà della sua necessità di considerare, prima di decidere se bere acqua distillata. Ovviamente, non contiene sostanze dannose per l'organismo, ma può influire sull'equilibrio elettrolitico e salino.
L'acqua distillata viene anche utilizzata nell'industria come elettrolito solvente per batterie ricaricabili, in alcuni sistemi di raffreddamento i generatori, anche nella vita di tutti i giorni per i ferri del generatore di vapore sono raccomandati per usare proprio tale acqua. Naturalmente, i requisiti per il grado di purificazione per medicina e industria sono diversi.
Cos'è l'acqua potabile: norme e standard
Quali sono gli standard di qualità, le concentrazioni raccomandate e accettabili di impurità minerali per l'acqua potabile.
Sulla base dei dati sperimentali dell'OMS, sono state sviluppate raccomandazioni secondo le quali la salinità minima raccomandata dell'acqua potabile è di 100 mg / l, ei valori raccomandati sono 200-400 mg / l per il solfato di cloruro, 250-500 mg / l per le acque bicarbonate. Sotto la mineralizzazione implicano il contenuto di ioni di cloro, calcio, sodio, magnesio, HCO 3 - , SO 4 2- . Inoltre, il contenuto di calcio raccomandato di circa 30 mg / l. Il consumo regolare di acqua con una minore concentrazione di sostanze porta a un cambiamento nei processi metabolici che coinvolgono fosforo e calcio e una diminuzione del contenuto di questi minerali nel corpo.
In molti Paesi dell'UE Esistono norme nazionali per il contenuto di ioni di calcio e magnesio nell'acqua potabile e la sua totale durezza. Anche se variano leggermente da paese a paese, le medie sono:
- ioni magnesio: 20-30 mg / l;
- ioni calcio: 30-70 mg / l;
- durezza dell'acqua (contenuto totale di sale): 2-4 mmol / l.
Con un uso regolare di acqua con una durezza di 5 mmol / lo più, il rischio di deposizione aumenta in modo significativo. calcoli renali cistifellea.
È straordinario come il grado di mineralizzazione dell'acqua potabile per le stazioni spaziali con equipaggio sia normalizzato. Come è noto, nelle stazioni spaziali, l'acqua subisce una lavorazione ciclica ripetuta. Lo standard per il contenuto di minerali è approvato separatamente per ciascun equipaggio, a seconda degli indicatori medici, la durata dell'orologio e varia da 100 a 1000 mg / l. Il compito principale è l'arricchimento di acqua con calcio, fluoro e magnesio per ottimizzare il valore fisiologico. L'acqua consumata dagli astronauti dovrebbe essere vicina ai migliori indicatori di acqua naturale.
I risultati di studi di acqua di diversi gradi di mineralizzazione
Le raccomandazioni di cui sopra sono state fatte sulla base di uno studio su larga scala condotto dall'Organizzazione mondiale della sanità nel 1980. Gli studi sono stati condotti su ratti, cani e volontari umani. Il materiale utilizzato era costituito da campioni di acqua demineralizzata - 10 mg / l, oltre che appositamente preparati in campioni di condizioni di laboratorio con mineralizzazione di 50, 100, 200, 250, 300, 500, 750, 1000 e 1500 mg / l.
Come risultato degli esperimenti, sono stati identificati i seguenti effetti dell'uso di acqua demineralizzata:
- Mancanza persistente di cloruri nei fluidi corporei e nei tessuti.
- La quantità di acqua consumata è aumentata di circa il 20%, il che indica la sua bassa capacità di estinguere la sete.
- Aumento della diuresi con un alto contenuto di cloruri, sodio e potassio.
- Squilibrio degli ormoni nel sangue, regolazione del metabolismo del sale marino.
Inoltre, molto recentemente, è stato condotto uno studio su larga scala dello stato di salute delle donne di età compresa tra i 20 ei 49 anni che vivono in regioni con diversi gradi di salinità dell'acqua potabile del rubinetto. Nelle città dove il contenuto di calcio e magnesio era il più basso, i cambiamenti nel lavoro del sistema cardiovascolare sono stati osservati molto più spesso (disturbi del ritmo ECG, alta pressione) e la tendenza all'osteoporosi (fragilità ossea).
Alla luce di tali dati, la risposta alla domanda se sia possibile bere acqua distillata per la salute diventa piuttosto ambigua.
Opinioni e recensioni dei sostenitori dell'acqua distillata
Ma ci sono ancora molti appassionati al mondo che considerano la questione se sia possibile bere acqua distillata, che è stata decisa positivamente una volta per tutte. Ci sono un sacco di persone che usano tale acqua per lungo tempo e che hanno una salute eccellente e ottime condizioni fisiche. Uno dei più famosi sostenitori del bere acqua distillata come acqua potabile era Paul Bragg.
I sostenitori dell'uso di acqua distillata credono che:
- tale acqua è simile nella composizione alla pioggia naturale o all'acqua scongelata, così come il metodo della sua produzione è simile al processo di evaporazione, condensazione e precipitazione come pioggia;
- aiuta a purificare il corpo dalle tossine e dissolve depositi, calcoli renali, ecc .;
- più adatto per il trasporto di sostanze nutritive e la partecipazione a processi cellulari.
Poiché la maggior parte degli appassionati di acqua distillata fa attenzione a garantire che una quantità sufficiente di oligoelementi e minerali provenga dal cibo, la salute generale dipende più da una buona dieta e da uno stile di vita sano.
Fonti di acqua distillata
L'acqua distillata nelle giuste quantità può essere acquistata in farmacia o ottenuta con un distillatore casalingo. Fortunatamente, la tecnologia di distillazione è stata inventata molto tempo fa e non è cambiata molto negli ultimi secoli. Tali dispositivi sono disponibili in commercio.
Le persone spesso chiedono se è possibile bere acqua distillata da una farmacia. Se decidi di berlo, l'acqua medica è più che adatta.
Altri si chiedono se è possibile bere acqua distillata da un negozio di auto. Qui la domanda è un po 'più complicata. Di per sé, non dovrebbe contenere impurità pericolose. E dovrebbe essere sicuro da bere. Ma continui ad acquistare acqua non destinata al consumo umano e non puoi essere completamente sicuro che si osservi la tecnologia per ottenere acqua o le sue condizioni di conservazione.
Conclusioni e raccomandazioni
Quindi, è possibile bere acqua distillata? Non vi sarà alcun danno particolare da un uso singolo o irregolare di tale acqua. Inoltre, ci sono diverse ricette originali per la preparazione di bevande a base di acqua distillata. Dopotutto, la sua elevata capacità di dissolvere rende il gusto del tè, del caffè o del decotto a base di erbe particolarmente ricco e ricco. Inoltre, se la normale acqua del rubinetto è superiore a 5 per la durezza, il consumo di distillato può essere utile.
Ma se non trasformi la tua vita in un esperimento medico permanente, e non hai bisogno di assimilare un'enorme quantità di aminoacidi, proteine concentrate e minerali, come atleti professionisti che potrebbero aver bisogno di acqua distillata, non dovresti berla.