Rotolo di marmellata: una ricetta con miele, biscotti, pasta lievitata

Bello bere il tè con torte fatte in casa. Godetevi questi momenti vi aiuterà a rotolare inceppamento. La ricetta non è una, ce ne sono diverse. Se hai poco tempo, aiuta il miele, i biscotti o l'impasto a base di latte condensato. Se decidi di dare il mistero della cottura un paio d'ore, avrai bisogno di una ricetta a base di pasta di lievito.

Rotolo veloce con marmellata: composizione

Questa ricetta è l'ideale per i cuochi alle prime armi. Padrona con esperienza, ti aiuterà a risparmiare tempo. Non c'è da stupirsi che questo rotolo di pasta con marmellata si chiami "Cinque minuti" in un modo diverso. Questo è quanto tempo hai bisogno per impastare la pasta. Il prodotto al forno è anche molto veloce.

Quindi, se gli ospiti inaspettatamente hanno chiamato e segnalato la loro imminente visita, o volevi assaggiare il dolce dopo 20 minuti, quindi accendi prima il forno. Mentre si prepara l'impasto, si scalderà fino a 185 ° C.

Ingredienti :

• farina - 165 g;
• uovo - 1 pz.;
• bere soda - 2 g;
• latte condensato - 1 lattina;
• succo di limone - circa 10 gocce.

Il processo di cottura "Pyatiminutki"

Setacciare la farina in una ciotola alta, aggiungere un uovo, soda idratata e latte condensato. Un frullatore può aiutarti a mescolare velocemente gli ingredienti. Quindi preparate l'impasto per 3 minuti.

Coprire la teglia con carta pergamena o carta da forno, spennellare con olio. Versare l'impasto sopra, livellarlo con un pezzo di cartone rettangolare o una spatola di cottura e metterlo in forno.

Dopo cinque o sette minuti, l'impasto sarà pronto. Quindi prendere la teglia da forno, posizionarla sul fornello. Le mani in muffole della cucina arrotolano uno strato di pasta con la carta in un rotolo. Questo è necessario affinché il prodotto possa prendere forma.

Quindi, rimuovere con attenzione la carta, allargare la superficie interna del rotolo con qualsiasi inceppamento non liquido e piegarla nuovamente. Ora puoi goderti la cottura.

Quasi altrettanto rapidamente cuocerai un altro rotolo con marmellata, la cui ricetta sarà la seguente.

Pasta di miele

Prodotti richiesti :

• uova - 2 pezzi;
• zucchero semolato - 115 g;
• miele liquido - 65 g;
• kefir -70 g;
• soda - 2 g;
• farina - 110 g

Versare il kefir nella ciotola, aggiungere la soda, mescolare. Dopo che si è spento e non bolle più attivamente, martella nelle stesse uova, mescola la base liquida con una forchetta. Aggiungi zucchero, miele, farina. Mescolare bene gli ingredienti fino a che liscio.

Quindi, prepara questo rotolo dolce e gustoso come il precedente. Versare l'impasto su carta e infornare per circa 15 minuti. Quindi togli l'impasto, coprilo con un foglio, arrotoli il rotolo, aprilo. Rimuovere la carta e il foglio, aggiungere la marmellata all'impasto e rotolare di nuovo.

Pasticceria biscotto

Ecco un'altra gelatina. La ricetta include i seguenti ingredienti:

• farina - 110 g;
• zucchero a velo - 100 g;
• 4 uova

La marmellata di lamponi è perfetta per il ripieno.

Accendi prima il forno in modo che possa scaldarsi fino a 180 ° C. Se hai una stufa con un termoventilatore, è sufficiente riscaldare fino a 160 ° C.

Sbattere le uova con lo zucchero a velo. Quando la massa raddoppia, aggiungi la farina e mescola delicatamente l'impasto o frusta alla velocità minima.

Versare l'impasto sulla teglia oleata. Il suo spessore, come nei casi precedenti, dovrebbe essere 1,2 cm. Cuocere l'impasto per 15 minuti.

Posizionare il foglio, che è leggermente più grande della pasta, sul piano di lavoro. Polvere il foglio con zucchero a velo, trasferire con attenzione lo strato finito su di esso, arrotolare. Srotolare, lasciare raffreddare leggermente. Spennellare la superficie con la marmellata di lamponi e arrotolare l'impasto con il ripieno di rotolamento.

Puoi lasciare il lavoro di arte culinaria in questa forma o coprirlo con glassa dolce o cospargere di zucchero a velo.

Marmellata di lievito

Non ti pentirai di aver trascorso più tempo a preparare questa cottura. Pasta delicata e dolce farcitura perfettamente combinati. Il gusto eccellente del rotolo sarà una ricompensa per i tuoi sforzi.

Per cucinarlo, prendi:

• margarina o burro - 305 g;
• farina - 710 g;
• uova (grandi) - 4 pezzi,
• zucchero - 90 g;
• panna acida - 75 g;
• sale fino - 3 g;
• acqua - 60 g;
• lievito (pressato) - 50 g;
• marmellata densa.

Come preparare la pasta lievitata per il rotolo

Iniziare a fare un rotolo di dolce con la preparazione dell'impasto. Sbriciolate il lievito in una piccola casseruola, copritelo con acqua tiepida, aggiungete 30 g di farina e 45 g di zucchero. Mescolare bene gli ingredienti in modo che la massa non sia grumosa, ma diventi omogenea.

Lasciare la birra in alto vicino al bruciatore del piano di cottura incluso, batteria calda. Quando la massa si alza, una calotta spumosa si forma in cima ad essa. Quindi versare l'impasto in un contenitore più grande. Aggiungere sale, uova, zucchero rimanente, panna acida.

Riscaldare l'olio sul bagno di vapore o nel microonde, raffreddare a uno stato caldo, aggiungere allo stesso. Mescola tutti questi ingredienti. Ora aggiungete la metà della farina e lavorate l'impasto con un cucchiaio o con un mixer, che viene messo sugli ugelli per l'impasto.

Ora aggiungete gradualmente la farina, assicuratevi che l'impasto risultino leggeri e appiccicosi sulle pareti del piatto. Per fare questo, mescolare bene. Quindi coprire il contenitore con un asciugamano, mettere l'impasto per adattarlo.

Come modellare un prodotto di lievito

Quando l'impasto sale bene, puoi formare un rotolo con marmellata. La ricetta include il ripieno. Per lei abbastanza spesso marmellata o marmellata.

Cospargere la farina sul tavolo, mettere un po 'di pasta su di esso. Il mattarello lo arrotola in un dito spesso quadrato. Ungete la superficie con l'inceppamento, non raggiungendo 1 cm fino all'orlo, arrotolate il rotolo. Ungete la superficie con il tè, lasciate lievitare intorno al forno per 15 minuti, quindi mettete una teglia con un rotolo. Cuocere per circa 20 minuti a 180 ° C.

Prendi il rotolo finito, copri con un asciugamano per 10 minuti, dopo di che è il momento di assaggiare i pasticcini aromatici, tagliando il bocconcino.