Impianto di Katran: tipi, descrizione, caratteristiche e recensioni

21/03/2019

Molti giardinieri crescono nel paese e nei giardini di rafano, ma sfortunatamente tutti sanno che questa pianta si diffonde molto rapidamente in tutto il sito e diventa molto difficile rimuoverla. Sostituirlo a questo proposito potrebbe essere un altro, oggi la cultura vegetale raramente trovata - katran. Questa pianta non è inferiore al rafano e al suo gusto e proprietà utili, ma ha anche una serie di vantaggi significativi.

Informazioni generali

La pianta katran può essere definita analoga al rafano. Ma rispetto al secondo, è più conveniente nella coltivazione, e non solo. Questo è particolarmente vero per i grandi volumi di produzione di questa pianta.

Inoltre, la katran è più fruttuosa e più gustosa, e la sua caratteristica principale è che praticamente non sporca la trama. Non vengono consumate solo le radici della pianta, ma anche le foglie giovani e i germogli (simili agli asparagi). È anche importante che Katran sia ampiamente utilizzato dai progettisti del paesaggio come pianta ornamentale in composizioni floreali.

La pianta di quatran è ricca di vari nutrienti, ha un rizoma dall'aspetto uniforme e può essere coltivata dai semi. E prendersi cura di lui è molto più facile del rafano. Pianta katran

Il Katran è una pianta perenne della famiglia dei cavoli (oltre al rafano). Cresce bene su terreni leggeri e fertili, non è schizzinoso in condizioni climatiche - tollera sia il freddo che la siccità, non è molto schizzinoso per la luce. A questo proposito, in fase di atterraggio per katran adatto a qualsiasi area, anche in un angolo o all'ombra al recinto. Sotto tutti gli aspetti senza pretese pianta katran.

tipi

Qatran, a giudicare dal nome della specie, è una pianta delle coste del Mar Baltico e del Mar Nero, oltre che dell'Atlantico. Non spesso, ma si trova nel Caucaso. In totale, ci sono circa 30 specie di katran, tutte foraggio. Nel cibo, vengono utilizzate principalmente 2 specie: marina e tataro.

Tatar katran particolarmente popolare. Ha i seguenti nomi: krambe, oriental, steppe. Patria di questa specie di piante selvatiche è la Crimea, dove fu coltivato per la prima volta dall'uomo.

Nei paesi dell'ex CIS crescono circa 20 specie di katran. Alcuni di loro (tartari, mare, orientali e a forma di Prut), dopo essere stati introdotti nella cultura, iniziarono ad essere usati come semi oleosi, foraggi, verdure, piante mellifere e amidacee. specie di piante di katran

Luoghi di crescita

Nella sua forma selvatica, una delle varietà della pianta di katrana era ampiamente distribuita, come notato sopra, in Crimea (penisola di Kerch), ma a causa del barbaro raccolto attivo della pianta da parte della popolazione della flora locale, quasi scomparve.

All'estero katran cresce nel Regno Unito e nell'Europa occidentale. Per un tempo relativamente lungo, è coltivato nelle repubbliche del Transcaucasus e in Ucraina. In Russia, il katran non è ancora molto conosciuto, quindi non ci sono praticamente semi sul mercato.

descrizione

Katran (più precisamente, Katran mare) è una pianta erbacea con un'altezza media da 50 a 70 cm, con una radice cilindrica spessa (7-10 cm) con polpa bianca. Formata a lui zoccoli rialzati di foglie grandi. I piccoli fiori bianchi hanno un diametro massimo di 1 cm e il frutto del katran ha la forma di un baccello.

La radice grande, spessa e succosa non ha praticamente ramificazioni. Già nel secondo anno di crescita, il suo diametro è di 2,5 cm e la sua massa è di 0,5 kg. Entro il terzo anno, il suo peso raggiunge i 3,5 chilogrammi. Le grandi foglie della pianta assomigliano al cavolo. Pianta di Qatran

La fioritura inizia dopo 2 anni di crescita delle piante. I fiori sono disposti su lunghi steli ramificati alti fino a un metro e mezzo. Hanno un aroma di miele molto piacevole, quindi le api non sono indifferenti a loro. I frutti sotto forma di baccelli hanno un solo seme, anch'esso simile al cavolo.

Condizioni crescenti per katran

Una crescente popolarità tra i giardinieri sta conquistando la pianta di Qatran. Crescere è una questione semplice.

Per piantare un katran in primavera, devi prima germinare un seme (piantine di circa 40 giorni di età), poiché i semi non hanno il tempo di crescere. A questo proposito, il momento migliore per l'atterraggio è da settembre a ottobre. Il terreno preliminare dovrebbe essere dissotterrato, fertilizzato con compost, letame o concime organico. Quindi tutto questo si allenta e pianta i semi superficialmente (fino a 2 cm) e vicini l'uno all'altro. Tra le file è preferibile lasciare una distanza di circa 60-70 centimetri. Dopo l'emergere delle piantine si dovrebbero diluire i germi, lasciando tra loro una distanza di 35 cm.

Cura delle piante ordinaria: allentando, rimuovendo le erbacce. Irrigazione - media. Puoi raccogliere nel primo anno di crescita, ma è preferibile iniziare dal secondo. Tuttavia, le foglie nel primo anno dovrebbero essere tagliate. Quando i fiori sbocciano nel secondo anno, dovrebbero essere rimossi, lasciando solo l'area del seme. Non male risponde alla somministrazione di fosforo-potassio per fertilizzanti vegetali a katran. Pianta di Katran: cresce da seme

Crescere dal seme è la modalità principale di riproduzione. Ha semi di dimensioni diverse, quindi dovresti scegliere il più grande, perché germinano meglio. Va ricordato che prima di piantare i semi, è preferibile stratificare (immergere per un paio d'ore in acqua tiepida, quindi, mescolandoli con la sabbia, metterli per tre mesi in una cantina o in un frigorifero).

A volte la pianta katran viene propagata da talee basali, che vengono tagliate in giovani piante in primavera (così come in rafano).

I parassiti di questa pianta dovrebbero essere trattati allo stesso modo dei cavoli. Pianta del Corano: coltivazione

proprietà

Le radici di katran contengono fino all'8,9% di zuccheri, la sostanza secca - 33-34%, l'acido ascorbico - il 49-88%. Sugli effetti sul corpo, è molto simile al rafano.

Katran è una pianta ricca di vitamine del gruppo B e microelementi. Le sue radici contengono una grande quantità di potassio e fosforo. Gli olii essenziali gli conferiscono un gusto e un odore acuti.

applicazione

Katran usato nella medicina popolare come agente phytoncidal. È un bel picco di fiori. Anche usato una pianta per migliorare l'appetito. È un ottimo antibiotico, oltre che un anti-agente, usato anche per i disturbi dello stomaco e i cerotti di senape.

Le radici sono carnose, per lungo tempo vengono mangiate sia crude che in scatola. Sono aggiunti a insalate e salse, utilizzati in pomodori e cetrioli sottaceto. Le foglie giovani di primavera e i giovani germogli vengono utilizzati in cucina come cavolfiore. Impianto di Katran: recensioni

Per gustare, i giovani germogli delle piante di Qatran assomigliano ai ravanelli. Va notato che le sue radici possono essere utilizzate sia in forma bollita che in forma al forno.

Diverse ricette

  1. Un piatto molto profumato e gustoso è ottenuto dai seguenti ingredienti: 0,5 kg di maiale, 0,5 kg di patate, 1 cipolla. Tutto questo si estingue e, vicino alla piena prontezza, viene riempito mezzo bicchiere di radice di katran grattugiata.

  2. Puoi preparare una salsa di katran e mele. Una mela grattugiata viene mescolata con mezzo bicchiere di katran grattugiato. Aggiungere olio vegetale, aceto e 2 cucchiai di panna acida. Il piatto meraviglioso è pronto.

  3. I gambi e le foglie del katran vengono fatti bollire in acqua salata, conditi con burro e arrotolati nel pangrattato. Risulta un buon piatto nutriente e sano.

In conclusione, un po 'sulle recensioni

Cosa dicono della pianta perenne di Katran? Recensioni su di lui da giardinieri che hanno familiarità con lui, solo positivo.

Notano in particolare la radice della pianta, che ha una forma cilindrica dritta, a differenza del rafano. A causa della sua debole ramificazione con raccolta la pianta praticamente non intasa la trama. E nel gusto, la katran non è in alcun modo inferiore all'inferno. Forse lo supera persino nelle sue qualità.