Tè Koporsky: i benefici e i danni, cucinare

Il tè Koporsky, i cui benefici e i cui rischi sono noti fin dall'antichità, non perde popolarità fino ad oggi. Nelle persone viene anche chiamato fireweed, plakun, salice, ecc. È una pianta perenne alta fino a 150 cm con un grosso rizoma strisciante e raccolta in un pennello fiori rosa rosso, viola, rosa pallido o bianco.

Gli antichi manoscritti russi del XII secolo conservano la memoria di questo tè. Secondo la leggenda, dopo la sconfitta dei crociati tedeschi nella fortezza di Koporskoy, Alexander Nevsky ha provato una bevanda offerta a lui dai monaci di un locale skete. Dopo ciò, il principe si addormentò profondamente e si svegliò sveglio e pieno di forza. Nel suo testamento, i residenti locali iniziarono a produrre tè.

struttura

Cipro, o tè di Ivan, è una pianta selvatica. È ampiamente distribuito nell'emisfero settentrionale. Lungo i bordi delle strade, nei prati, vicino a laghi e fiumi, puoi trovare una pianta chiamata tè Koporsky. I benefici e i danni dell'afeweed sono spiegati dalla sua composizione. Contiene molti carboidrati. Inoltre, la pianta è ricca di minerali e oligoelementi, cioè ferro, rame, boro, nichel, magnesio, potassio, sodio, manganese. Anche nella sua composizione ci sono tannino e pectina, vitamine A e C, flavonoidi, alcaloidi in piccole quantità. Le sostanze che hanno proprietà antitumorali sono state rilevate in iwan-chae. Nella medicina popolare, usa tutte le parti di questa pianta.

Benefici del tè Kopor

Secondo la ricerca medica, il tè di salice ha un effetto antinfiammatorio, ha un effetto avvolgente sul tratto gastrointestinale ed è quindi utile in gastrite, colite e ulcere gastriche. Il tè Koporsky ha un effetto sedativo pronunciato, ha proprietà antitumorali, cicatrizzanti, antipiretiche, aumenta l'immunità, normalizza la pressione e il sonno. La medicina tradizionale usa questo tè nel trattamento di malattie infiammatorie e infettive, malattie del sistema urogenitale, malattie gastrointestinali, malattie della pelle (eczemi, dermatiti, ferite purulente) e anche come sedativo.

Il tè Koporsky è anche efficace nel trattamento invasioni elmintiche, malattie del sistema circolatorio e tumori. C'è anche un effetto positivo del tè Koporsky sulla potenza. Questa pianta aiuta con mal di testa ed emicranie.

Poiché questo tè non contiene caffeina e acido ossalico il suo uso non viola i processi metabolici del corpo. A causa del contenuto di oli essenziali, le proprietà benefiche del tè possono durare fino a tre giorni.

dimagrante

Utile tè Kopor utile a chi vuole dimagrire. Al fine di ridurre l'appetito, è necessario bere 150 g di brodo prima di mangiare, aggiungendo un pizzico di sale ad esso.

Sbarazzarsi di nicotina e dipendenza da alcol

Inoltre, il tè Koporsky aiuta a sbarazzarsi dei sintomi di dipendenza da alcol e sbornia. Per fare questo, si consiglia di utilizzare 5-7 Art. l. tè, aggiungendo timo e miele.

Per coloro che smettono di fumare, l'infuso di tè Koporsky aiuterà ad alleviare l'irritabilità e normalizzare il sonno. L'infusione con l'aggiunta di menta è presa su 1 cucchiaio. l. cinque volte al giorno.

Nel trattamento della bronchite

Il tè Koporsky (tè di Ivan) aiuta trattamento della bronchite. Per fare questo, aggiungi croste di mandarino incrostate (5: 1) alla miscela. Quindi prepara e bevi come il tè normale. La bevanda ha proprietà antivirali e antimicrobiche, è anche utile per la prevenzione del raffreddore.
E anche se i benefici del tè Koporsky sono indiscutibili, ma, come ogni farmaco, ha le sue controindicazioni.

Controindicazioni

Il tè non è raccomandato per essere consumato contemporaneamente con sedativi, come lui stesso ha un effetto calmante. Il consumo di sedativi può portare a disturbi nel sistema nervoso.
Cipro ha un leggero effetto lassativo, soprattutto in caso di uso prolungato. In questo caso, il suo uso dovrebbe essere limitato. Non prendere il tè Koporsky durante la gravidanza e l'allattamento, così come i bambini sotto i 6 anni.

Raccolta di materie prime

Per preparare la bevanda con foglie, steli e fiori. Fiori di salice-tè raccolti durante il periodo della fioritura attiva. Il momento migliore per riunirsi è la mattina quando la rugiada è scomparsa. Fiori e boccioli si asciugano nell'aria, si diffondono sul tessuto con uno spessore dello strato fino a 2 cm. È consigliabile asciugare in un luogo dove non c'è luce solare diretta.

Le foglie e gli steli del tè Koporskogo dovrebbero essere raccolti al mattino presto, nella rugiada. Gli steli devono essere tagliati e le foglie separate dal gambo a mano, contro la loro crescita.

lavorazione

La preparazione del tè di salice consiste in diverse fasi. In primo luogo, la materia prima deve essere asciugata, stendendo uno strato di 3-5 cm o appeso in fasci. È importante che durante l'asciugatura non ci sia accesso alla luce. Il processo di essiccazione è di breve durata (non più di un giorno) finché la materia prima non è morbida.

Quindi la massa verde viene sottoposta a fermentazione. Puoi macinare la materia prima con un tritacarne o semplicemente impastare con le mani. Una condizione importante per la fermentazione è la presenza di umidità. Puoi scaldare le materie prime nel forno in una pentola di terracotta, mettere le foglie cosparse di acqua nel forno, o immergere sotto un panno umido in un luogo caldo. Il processo dura da diverse ore a giorni. Nel processo di fermentazione, la massa si oscura. Dalla durata e il grado di riscaldamento dipende dal colore e dall'aroma della bevanda.

All'ultima fase di lavorazione, viene eseguita l'asciugatura finale. A volte si usano laminati, levigatura, ecc. Vasetti di vetro con coperchi stretti e sacchetti di alluminio sono adatti per conservare il tè di salice.

birra

Molti sono interessati alla domanda su come preparare il tè Koporsky. Prepararlo non è difficile, devi solo ricordare alcune regole:

• l'acqua di sorgente è la migliore per la produzione di birra;
• da 2 a 5 cucchiaini viene usato per mezzo litro d'acqua. tè;
• il gusto si apre 10 minuti dopo la fermentazione;
• aggiungere più volte acqua bollente non influirà sulle proprietà medicinali;
• Il tè Koporsky può essere conservato per un massimo di cinque giorni ed essere bevuto freddo;
• Si consiglia di utilizzare dolcificanti naturali (miele, frutta secca) al posto dello zucchero.

Per preparare il tè del salice, l'erba secca (2-3 cucchiaini per 0, 5 l di acqua) deve essere versata con acqua bollente e lasciata riposare sotto il coperchio per cinque minuti.

Preparate la bevanda e in un altro modo, che è più lungo, ma la bevanda risulta più fragrante. Per prima cosa è necessario portare l'acqua a ebollizione e raffreddare a 80 gradi. Quindi quest'acqua viene riempita con la saldatura.

Il tè Koporsky può essere preparato con il latte. Per questo, 1 cucchiaino. tè secco versare un bicchiere di latte bollente e infondere per 10 minuti.

I doni della natura possono sostituire molti farmaci e aiutare a mantenere la salute per molti anni. Ma questo è possibile solo con l'osservanza delle norme e delle regole per l'uso delle piante medicinali. Questo vale anche per il tè Koporskogo.