La lasagna in un multivariato: una veloce prelibatezza italiana

Lasagna appetitosa, saporita e profumata - un vero capolavoro della cucina italiana. Ma, come ogni altra delizia culinaria, la lasagna a casa richiede un sacco di tempo e fatica. Multicooker viene in soccorso in una situazione del genere. È con questo dispositivo che puoi trasformare ricetta di lasagne a casa, in modo che la preparazione non avrà così tanto tempo, e il risultato non ne risentirà affatto. Prima di preparare il piatto stesso, dovrai preparare i suoi due componenti principali: besciamella e salse alla bolognese. Quindi iniziamo.

Cottura della besciamella

Per preparare una squisita besciamella, amata da francesi e italiani, avrai bisogno di: un paio di uova, un bicchiere di latte, sessanta grammi di burro, due cucchiai di farina, noce moscata, sale e trecento grammi di formaggio a piacere. fusione burro. Aggiungete gradualmente la farina, strofinando accuratamente e mescolando il composto. Quando tutta la farina è nella casseruola e assorbire il burro, versare il latte in un flusso sottile. Mescolare la salsa con una frusta in modo che non compaia alcun grumo. Bollilo per qualche minuto, sarà più denso. Togli la besciamella dal fuoco aggiungendo sale e pepe, noce moscata e uova. Sbattere il composto e aggiungere metà del formaggio. Mescola tutto di nuovo completamente. Se hai fatto tutto bene, le lasagne in una pentola a cottura lenta avranno un gusto incredibilmente delicato e cremoso grazie a questa salsa.

Cottura della salsa alla bolognese

Per una sostanziosa carne alla bolognese, avrete bisogno di: una cipolla, diversi pomodori di medie dimensioni o pasta di pomodoro, una carota, diversi peperoni (fresco o congelato), sale e mezzo chilo di carne macinata, preferibilmente fatto in casa. Sbucciare, tritare finemente e friggere la cipolla. Aggiungere carote grattugiate, peperoni e pomodori, tritati con un frullatore. Stufare la miscela di verdure per cinque minuti, quindi aggiungere la carne macinata. Salare, friggere fino a completa evaporazione del liquido. Un altro ingrediente importante è pronto e la lasagna nella pentola a cottura lenta è già a metà.

Cucinare lasagne fatte in casa

Prendi un manicotto di carta e taglia. Mettilo sul fondo della ciotola. Quindi sarà più comodo prendere il piatto dal dispositivo quando è pronto lasagna in una pentola a cottura lenta. Lessare leggermente le foglie per un piatto in acqua bollente salata, se si prendono quelle che richiedono un trattamento termico preliminare. Quando hai già un prodotto semilavorato cotto, basta abbatterlo per le dimensioni del multicooker. Versare un po 'di besciamella sul fondo della ciotola, mettere alcuni fogli di pasta, condire con ragù alla bolognese, ancora un po' di besciamella e stendere nuovamente un foglio di lasagna. Alimenti alternativi più volte. La lasagna nella pentola del vaso di terracotta è piegata e pronta per la tostatura, basta cospargerla di formaggio per ottenere una crosta appetitosa e rubiconda. Attivare la funzione "Stufato" per due ore o un'ora, preparare il piatto nella modalità "Cottura". Prima di estrarre il cibo dal dispositivo, lasciare raffreddare il piatto e immergerlo nel proprio aroma. Un paio di minuti - e la lasagna nella pentola a cottura lenta è pronta per l'uso. Una cena insolita e deliziosa piacerà a tutta la famiglia.