Cranberries. Proprietà utili

Mirtillo rosso si nascondono buone forze

Sin dai tempi antichi, le persone avevano familiarità con questa bacca. "Non solo può nutrire, ma anche curare la malattia", hanno detto i nostri antenati sui mirtilli rossi. Il mirtillo rosso, le cui proprietà utili sono diventate oggetto di leggende di molte nazioni, può essere utile oggi. Una delle leggende dice di La rondine che ha deciso di aiutare le persone è guarita da una grave malattia. Volò fino alla sorgente con acqua viva, la segnò nel becco e volò indietro. Sulla strada, fu punto da una vespa, la rondine gridò di dolore e l'acqua viva si riversò sul cespuglio dell'uva di monte. Da allora, il mirtillo rosso è famoso per la sua invidiabile longevità - il cespuglio cresce e produce frutti per circa cento anni e condivide generosamente questa proprietà con le persone.

La composizione chimica dei mirtilli bacche

Il sapore delle bacche non ha un bouquet particolare, è anche un po 'amaro. Tuttavia, il mirtillo rosso, le cui utili proprietà sono indiscutibili, ha i suoi fan. Le bacche maturano in agosto-settembre, ma diventano particolarmente saporite subito dopo il primo gelo. Raccogliendo bacche sui prati dei cowberry, puoi incontrare i "concorrenti" del mondo animale: l'orso, lince, tasso, alci, lupi e volpi. Tutte queste creature viventi sono attratte dai mirtilli rossi. Le proprietà benefiche delle bacche sono dovute all'alto contenuto di vari zuccheri, acidi organici (citrico, ossalico, malico, tartarico), pectine, carotene, vitamina C, potassio, calcio e altri minerali. Tesoro veramente inestimabile per la salute umana.

"E le cime e le radici"

Incredibili bacche di mirtillo. Le sue proprietà benefiche si trovano non solo nei frutti, ma anche nelle foglie, steli, radici e persino semi. Le foglie vengono raccolte all'inizio della primavera, essiccate e utilizzate come diuretico e disinfettante. Decotto di mirtilli, le infusioni di foglie sono utili per reumatismi e calcoli renali, sono usati come decongestionanti. Gli steli e le radici sono usati per gli stessi scopi, ma sono fatti di tinture (sull'alcol). Gruel di queste parti della pianta viene applicato alle ferite - ha un effetto disinfettante e di guarigione delle ferite.

Delicatezze di Cowberry

I benefici del mirtillo rosso sono dimostrati dai nostri antenati, che lo trattano da anni, mangiando e bevendo vari cibi da questa bacca. Con esso, ogni piatto sarà non solo delizioso, ma anche molto utile. Ecco alcune ricette.

Mirtillo rosso urinare

A causa dell'alto contenuto di conservante naturale, questa bacca può essere bagnata. È ben conservato, ma per assicurare, è necessario cambiare l'acqua di volta in volta.

Marmellata di mirtilli rossi

ingredienti:

• 1 chilo di mirtilli rossi;
• 1 chilogrammo di zucchero;
• 20 g di amido.

Mirtillo rosso per ordinare e lavare, versare lo zucchero, lasciare per 5 ore. Quindi mettere la bacinella sul fornello e portare a ebollizione. Piatti con frutti di bosco messi da parte per 5 ore. Quindi portare di nuovo a ebollizione e mettere da parte per 5 ore. L'ultima volta per cuocere finché sono teneri, 10 minuti prima della fine della cottura aggiungere l'amido. Marmellata di sughero nelle banche.

Succo di mirtillo

Mirtillo rosso per ordinare, lavare e schiacciare in un mortaio. Mettere la massa risultante in una brocca, versare acqua e aggiungere zucchero a piacere. Questa bevanda vitaminica è disegnata per un paio d'ore.

conclusione

Il mirtillo rosso è un regalo meraviglioso per le persone della natura. È necessario accettarlo con gratitudine e prendersi cura dei luoghi di crescita di questa "bacca dell'immortalità".