Funghi di maggio: descrizione e uso

Esistono molte varietà di funghi, che differiscono per caratteristiche e proprietà esterne. Alcuni sono commestibili, mentre altri no. I funghi di maggio con proprietà utili sono molto diffusi.

descrizione

Quindi, di più. La descrizione del fungo May consente di distinguerla dagli altri. Cominciano a crescere nelle foreste alla fine della primavera. Per non confonderli con gli altri, dovresti prestare attenzione alla foto e alla descrizione dei funghi di maggio. In realtà, niente di complicato. I raccoglitori di funghi, tuttavia, non li "cacciano" in particolare, dal momento che poche persone desiderano andare alla ricerca di un frutto. Ma ha ancora amanti che riempiono i loro cesti pieni.

I funghi di maggio hanno un berretto secco carnoso, il cui diametro è di 12 cm. All'inizio è convesso e con la crescita diventa aperto. I suoi bordi si spezzano. Il berretto di solito differisce in una crema, un'ombra giallastra. Ha una carne densa, densa e bianca. La gamba può essere abbastanza lunga - fino a 10 cm. A colori - dal bianco al giallo. Questa è la descrizione del fungo di maggio. È senza pretese, non richiede particolari condizioni di crescita.

Luoghi di crescita

I frutti sono diffusi nelle latitudini temperate della Russia. Non crescono da soli, ma formano grandi gruppi nella foresta leggera. Possono anche essere trovati in parchi erbosi, giardini, pascoli, pascoli, lungo i bordi. Esternamente, sono come champignon. E il loro gusto e sapore sono quasi gli stessi di quello del pioppo ryadovka.

I benefici

I funghi di maggio hanno proprietà uniche. Contengono proteine ​​animali e vegetali, vitamine, amminoacidi e componenti minerali. I benefici dei frutti erano noti nell'antica Cina, a Roma e in Giappone. Ora sono anche famosi per le loro preziose proprietà per il corpo umano.

Sono utilizzati nella preparazione di tinture, estratti, medicine. I frutti sono usati per curare malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Aiutano anche con affaticamento cronico, emicrania, problemi digestivi. Gli oligoelementi inclusi nella loro composizione sono necessari per l'attività armoniosa del corpo, rafforzando il sistema immunitario. Resta solo da prepararli correttamente.

Applicazione di cottura

Le foto e le descrizioni dei funghi di maggio ci permettono di valutare le loro proprietà esterne. E impara il gusto consentirà trucchi culinari. Alcune persone non usano questo prodotto a causa del fatto che ha un odore puzzolente. Tuttavia, dopo la cottura, questo sapore non è conservato. I frutti sono ben assorbiti dal corpo.

I funghi fritti sono molto richiesti tra i buongustai. È necessario riempirli con acqua salata e lasciare per 1-2 ore, quindi risciacquare, pulire e friggere. In una padella, friggere le cipolle, quindi aggiungere i funghi e portare il tutto a una tonalità dorata. Il risultato è un piatto molto gustoso. I frutti sono anche ideali per salatura, decapaggio, essiccazione. Sono utilizzati in brodi, salse, che conferiscono ai piatti un aroma gradevole. Ci sono molte ricette

trattamento

Il fungo di maggio, una foto di cui è presente nell'articolo, ha anche un effetto curativo. Contiene melanina, che è considerata un potente antiossidante naturale. La chitina di funghi assorbe tossine e sali di metalli pesanti e li elimina in modo naturale.

Oligoelementi contenuti nel frutto, un effetto positivo sui sistemi vitali del corpo. Le loro funzioni comprendono il rafforzamento del tessuto osseo, il miglioramento dell'attività cerebrale e la protezione contro il cancro. La vitamina PP aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Per proprietà benefiche, i funghi non sono peggiori del fegato di manzo.

Specie simili

Raccoglitori di funghi inesperti possono confondere un fungo con una fibra velenosa di Patuyar. I suoi frutti sono biancastri, ma si arrossano al taglio. E le specie mature differiscono da quelle di maggio in quanto hanno un cappuccio fibroso bruno-rossastro e piatti marroni. Devi essere estremamente attento.

Il fungo di maggio può anche essere confuso con una fila di bianco, che è velenoso. È bianco, carnoso, denso. Rispetto ad esso, che appare in agosto e continua a gelare, il frutto commestibile cresce in maniera massiccia in primavera e all'inizio dell'estate. Inoltre, la differenza è che il fungo può avere l'odore della farina fresca.

Danno e controindicazioni

I funghi non sono dannosi per il corpo, inoltre sono sicuri. Quando li raccolgono devi solo stare attento. Sono simili agli antomoli velenosi, ma le differenze sono in presenza di colore scuro e gambe sottili.

Va ricordato che tutti i funghi accumulano componenti nocivi, quindi dovrebbero essere raccolti in luoghi remoti dalla strada, dove il suolo e l'acqua sono più puliti. Ciò riduce il rischio di avvelenamento con sostanze indesiderate.

Di cosa hai bisogno per raccogliere i funghi?

È necessario prendere le attrezzature che potrebbero essere necessarie per la raccolta dei funghi. Per questo hai bisogno di un coltello affilato. Permetterà di tagliare frutta senza violazione di un micelio. Avrai anche bisogno di un lungo bastone da cercare, un cestino o un cestino.

Come sicurezza, è anche consigliabile prendere un kit di pronto soccorso con medicine elementari - un cerotto e un disinfettante. Sono necessari un navigatore GPS elettronico e un telefono. Nella foresta, è necessario esaminare attentamente i funghi, perché spesso non commestibili mascherati come commestibili. Ma se conosci le caratteristiche del frutto, ottieni un paniere completo del raccolto.