L'allevamento di pollame è una zona popolare dell'agricoltura che si sta sviluppando attivamente nella regione di Mosca. Sul territorio della regione ci sono molti grandi allevamenti di pollame, così come varie piccole aziende agricole impegnate nella fornitura di carne di pollame e uova. Aziende avicole di Mosca e della regione di Mosca fornire una quota significativa di prodotti al mercato.
Come già accennato, si tratta di un'industria agricola che produce carne di pollame e uova. Altri prodotti sono piume, pelucchi e persino rifiuti, che vengono usati per fertilizzare varie piante. Pertanto, l'industria del pollame consente di produrre una vasta gamma di prodotti che sono richiesti non solo per scopi alimentari. Con tutti questi compiti, l'azienda avicola moderna riesce a far fronte perfettamente. La regione di Mosca è una delle regioni di maggior successo, i processi principali di tali imprese sono automatizzati. A questo proposito, si può osservare recentemente un notevole aumento degli indicatori di efficienza di molte aziende avicole.
Vale la pena parlare un po 'della storia dell'industria del pollame, poiché ha influito direttamente sullo stato attuale dell'industria del pollame. il Tempo sovietico L'industria del pollame è stata attivamente mantenuta e la produttività di questo settore agricolo è in costante crescita. Oltre alle attività pratiche, è stato svolto attivamente un lavoro scientifico e metodologico, estremamente importante nel settore dell'allevamento avicolo. Sono state create diverse istituzioni impegnate nello sviluppo di metodi di selezione, produzione del mangime più adatto e molti altri. Naturalmente, negli anni '90, c'è stato un forte declino dell'agricoltura nel suo complesso. Non ha risparmiato questo problema e l'industria del pollame. A questo proposito, il numero di uccelli è diminuito in modo significativo.
Recentemente, il livello di meccanizzazione e automazione della produzione negli allevamenti avicoli è notevolmente aumentato. Quasi tutti i grandi allevamenti di pollame possono già vantare tali sistemi automatizzati. La regione di Mosca è considerata una delle regioni leader in questa direzione.
La caratteristica principale del moderno allevamento di pollame è un grado abbastanza elevato di concentrazione del bestiame. In precedenza, due operatori di allevatori di pollame servivano da 500 a 800 uccelli, ma ora circa 25 mila polli per un solo operatore. In alcuni casi, il carico è più. Naturalmente, a seguito di tali trasformazioni, il contatto umano con gli uccelli è notevolmente diminuito.
Alcuni grandi allevamenti di pollame possono già vantare un milione di galline ovaiole. Sembrerebbe che questa nicchia del mercato sia già occupata, ma ogni anno il numero di imprese aumenta e, di conseguenza, il bestiame cresce. Di particolare interesse sono anche allevamenti di pollame della regione di Mosca. Tali imprese sono impegnate nell'allevamento di alcune razze di polli.
Come già accennato, nella regione di Mosca ci sono diversi grandi centri di pollame. Uno di questi si trova nel villaggio di Tomilino, nella regione di Mosca. Il pollaio è molto popolare, sugli scaffali dei negozi è spesso possibile vedere i suoi prodotti. Inizialmente, questa società, fondata nel 1929, era sperimentale. Ha sviluppato e migliorato varie tecnologie per la produzione di carne di pollame e uova. Successivamente, le tecnologie sono state introdotte attivamente, a causa di questo è stato realizzato un trasferimento graduale dell'industria del pollame a una base industriale.
Nel periodo 1970-1980, l'impianto è stato riconosciuto come il leader dell'industria nazionale del pollame. Tuttavia, negli anni '90, la fabbrica ha vissuto periodi difficili, l'industria è precipitata in crisi. La produzione non era redditizia, il numero di polli diminuiva notevolmente. Inoltre, ha causato problemi e situazione ambientale in fabbrica a causa dell'enorme gregge di letame di pollo.
Già negli anni 2000 iniziò una graduale ripresa dell'intera industria e, di conseguenza, la fabbrica di pollame cominciò a riprendersi. La regione di Mosca è diventata una delle regioni leader nel settore del pollame. Ora, nonostante alcuni problemi, la fabbrica continua a funzionare.
Un'altra area della regione di Mosca, in cui l'allevamento di pollame è ben sviluppato, è Sergiev Posad. Qui si trovano diversi oggetti che sono interessanti dal punto di vista dell'industria del pollame. Il primo di questi: Istituto russo di ricerca e tecnologia del pollame. Questo istituto fu organizzato alla fine degli anni '30 ed è tuttora in funzione. Vari studi sono stati condotti sulla sua base per molti anni, in particolare sono state create razze di polli altamente produttive, sono stati sviluppati metodi di selezione, sono state studiate le norme di incubazione e alimentazione.
Gli sviluppi scientifici dell'istituto sono attivamente utilizzati sia nella produzione industriale russa che all'estero. Ora, oltre alla ricerca biotecnologica e fisiologica, vengono condotti anche economia del settore avicolo e ricerche di mercato.
Un'altra impresa situata nel distretto di Sergiev Posad si chiama Genofund LLC. Razze collettive di non solo polli, ma anche faraone e quaglie sono concentrate in questa istituzione. Al momento dello stabilimento dell'impresa, c'erano 42 razze di polli nella sua collezione, attualmente il loro numero è cresciuto fino a 70.
Ora vale la pena parlare di un concetto come un allevamento di pollame. La regione di Mosca vanta diverse grandi imprese in cui vengono allevati i polli da riproduzione.
Tali allevamenti di pollame sono impegnati nell'allevamento e nello studio di alcune specie di uccelli. Uno dei più grandi impianti si trova nella parte orientale della regione di Mosca, nella città di Balashikha. La fabbrica di pollame da riproduzione "Kuchinsky" opera da oltre 80 anni.