Pasta blu marina in pentola a cottura lenta: ricetta di cucina

Piatto gustoso, nutriente e facile da preparare - così a breve puoi descrivere la pasta in modo navale. Foto, ricette e istruzioni passo-passo per la creazione di te possono facilmente trovarle in qualsiasi libro di cucina. Siamo abituati a cucinare un capolavoro culinario sulla stufa, ma per questo scopo molte casalinghe moderne usano un fornello lento. Con esso, è possibile organizzare rapidamente e facilmente la cena, senza mettere troppo impegno dopo una dura giornata di lavoro.

Pasta marina con salsa: ingredienti

Cucinare la pasta in un modo navale in un fornello lento è molto più conveniente rispetto a un fornello a gas. In quest'ultimo caso, è necessario utilizzare la padella - per arrostire la carne con verdure e la padella - per cucinare il prodotto di farina. Scegliendo un multicooker, risparmi non solo il tuo tempo, ma anche i piatti in casa. La ricetta più semplice e tradizionale è con carne macinata. Per fare questo, avrete bisogno di circa 400 grammi di carne magra, che deve essere prima passata attraverso un tritacarne più volte.

Dovresti anche preparare i seguenti ingredienti: un chilo di pasta, 500 ml di brodo vegetale, 50 g di concentrato di pomodoro, una cipolla, un po 'di verdura fresca, sale e pepe a piacere. È utile e un po 'di girasole o di burro per lubrificare il contenitore in cui verrà preparato il piatto. La pasta in stile navale con carne macinata ha un sapore familiare fin dall'infanzia. Ma non meno gustoso è un piatto fatto con lo stufato o le frattaglie tritate finemente. Sii creativo nella scelta degli ingredienti e fermati alla ricetta che i tuoi familiari apprezzeranno di più.

Cucinare la pasta

Le casalinghe esperte consigliano: per cucinare non comprare gli spaghetti - sono più adatti alla cottura sul fornello. Ma puoi tranquillamente usare conchiglie, tubuli e altri tipi di prodotti. Scegli quella pasta che ti piace, versali nella ciotola del fornello lento. A proposito, non ha bisogno di essere oliato: il prodotto di farina non si attacca e non brucia, come in una normale padella. In questo caso, il multicooker dovrebbe funzionare sulla modalità "Frying".

Attendere finché la pasta secca non si arrossa. Questo accade abbastanza rapidamente, quindi non lasciare la cucina per molto tempo. Durante il processo stesso, mescolare l'ingrediente con una spatola: silicone o legno. Quando sul prodotto appare una piacevole crosta dorata, rimuovere il prodotto dalla ciotola e trasferire il fornello lento in modalità "Riscaldamento" in modo che rimanga caldo. Quindi procedere alla cottura del ripieno di carne. La pasta in stile navale con carne macinata sarà sicuramente appetitosa, se seguirai le raccomandazioni descritte di seguito.

Fare ripieno di carne

Con grigliate in un tritacarne di maiale o di vitello giovane molto gustosa la pasta in un modo navale. In una pentola a cottura lenta, sono particolarmente teneri se tagliate la cipolla molto sottilmente. Il vegetale non si sentirà, ma il ripieno sarà consegnato con un aroma e un sapore saporito. Per fare questo, cipolla tritata finemente, versare nella ciotola liberata dalla pasta. Prima di questo, ingrassa il contenitore e imposta la modalità "Cottura" o "Frittura" nel multicooker. Quando la verdura assume una tonalità dorata, aggiungere la carne tritata.

Ora gli utensili da cucina possono essere trasferiti nella modalità "Quenching". Aggiungere il concentrato di pomodoro e un po 'di brodo vegetale alla carne e alle cipolle - lasciare circa 5 minuti per cuocere tutti gli ingredienti insieme. Trascorso questo tempo, aggiungere la pasta nella ciotola, aggiungere spezie e condimenti. Versare la massa di brodo in modo che copra completamente il componente di farina del piatto. Chiudere la tazza e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti fino a quando tutto il liquido è evaporato. Come cucinare la pasta marina se non vuoi friggerli? In questo caso, insieme alla carne macinata, stufate più a lungo - 15-20 minuti. Anche se non saranno di un bel colore senza la tostatura, possono anche attaccarsi insieme in seguito.

Ricetta Pasta al fegato

Un piatto interessante e gustoso. Per la sua preparazione avrai bisogno di un chilo di fegato. È meglio se è pollo - è più morbido. Se per qualsiasi motivo decidete di usare carne di maiale o di manzo, quindi pre-immergere il prodotto nel latte: il fegato si scioglierà in bocca. La pasta in modo navale in un multicooker non può fare a meno di un altro componente importante - gusci o tubuli. Avranno bisogno di circa 200-300 grammi.

La ricetta utilizza anche molte verdure fresche. Avrai bisogno di: tre pomodori, uno dolce Pepe bulgaro due cipolle, aneto e prezzemolo, un po 'di paprika, sale e pepe. Alcune amanti invece salsa di pomodoro usa la panna acida: dicono, è meglio combinata con il fegato. Rende anche il piatto insolito. Ad ogni modo, puoi aggiungere altri ingredienti ai tuoi gusti: spinaci, carciofi, sedano, carote. In nessun caso rovineranno il capolavoro culinario, ma gli daranno solo un entusiasmo e una caratteristica unica.

Cosa facciamo dopo?

Se non sai come cucinare la pasta nella marina con il fegato, non scoraggiarti. La tecnologia è in ogni caso molto simile e non richiede abilità speciali. Per iniziare, pulire il fegato dalle vene e dai film, tagliarlo in piccoli pezzi. Tritare la cipolla e friggerla nella pentola a cottura lenta fino a doratura. Aggiungi ad esso un sottoprodotto della carne e attendi l'aspetto del marrone dorato. Cambia la modalità "Frying" in "Quenching", affettando contemporaneamente peperoni e pomodori a cubetti.

Quindi aggiungere le verdure al fegato metà preparato, aggiungere le spezie, mescolare. Solo ora puoi aggiungere la pasta secca e un paio di cucchiai di panna acida. Se non c'è abbastanza salsa, usa il brodo: una tazza multipla sarà sufficiente. Fai bollire il piatto per circa 15 minuti, poi, decorandolo con i verdi, servi sul tavolo. È inoltre possibile cospargere la pasta calda con formaggio grattugiato e salato dal gusto speziato. In questo caso, la tua pasta in un modo navale in una pentola a cottura lenta sarà ancora più piccante e insolita.

Consigli utili

Se non ti piace la panna acida, in questa ricetta, prova ancora a non usare il concentrato di pomodoro. Rende i prodotti un po 'più difficili: noi, al contrario, stiamo cercando di ammorbidire la componente di carne immergendola prima nel latte. Invece, puoi usare i pomodori pelati - ottieni una medicazione naturale.

Se ci sono già pasta cotta e un piccolo pezzo di carne magra nel frigo, puoi farlo pasto dietetico per i bambini. Per fare questo, friggi carote, cipolle e pomodori, aggiungi loro degli ingredienti pronti. L'uso del brodo è desiderabile, in quanto rende il piatto tenero. Per gli adulti, puoi aromatizzare la pasta: noce moscata, cumino, foglia di alloro paprica piccante In questo caso, si ottiene la pasta esotica in un modo navale. Le foto del piatto finito possono essere pubblicate sul tuo blog culinario, se disponibile. O semplicemente goditi il ​​capolavoro dei tuoi cari.