Zuppa di spaghetti: gustosa e soddisfacente

La zuppa di vermicelli è un piatto molto semplice ed estremamente gustoso. È adorato da bambini e adulti. Nell'articolo troverai alcune ricette interessanti. Scegli uno di loro e procedi al processo di cottura.

Zuppa di noodle di pollo

Set di prodotti:

• due patate;
• 400 g di carne di pollo;
• cipolla media;
• 3 cucchiai. l piccoli vermicelli;
• erbe tritate (aneto, coriandolo, ecc.);
• uno spicchio d'aglio;
• 2 cucchiai. l. oli vegetali;
• una carota media;
• condimento speciale per zuppa;
• foglia di alloro

Zuppa di noodle (ricetta):

1. Lavare la carne di pollo in acqua corrente, dividerla in parti e piegarla in una casseruola profonda. Riempire con acqua (può essere freddo), dato alle fiamme e attendere che il liquido bolle. Prendiamo in mano la schiumarola e rimuoviamo la schiuma. A questo punto, il brodo può essere salato. Cuocere il pollo a fuoco basso per almeno 40-45 minuti.

2. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti. Aggiungi al brodo. Cuocere fino a patate completamente cotte. E durante questo tempo è necessario avere il tempo di tagliare la cipolla e grattugiare la carota su una grattugia grossa.

3. Verdure fritte fritte in padella, il cui fondo è oliato. Verdure arrossate messe in brodo, mescolare. Aggiungiamo anche il condimento alla padella, foglia di alloro e aglio tritato. Cuocere la zuppa per altri 5-7 minuti. Resta da aggiungere piccoli vermicelli e mescolare gli ingredienti. Fai bollire la zuppa per 3 minuti e poi spegni il gas.

4. Coprire la padella con un coperchio. Lasciare riposare la zuppa per 15-20 minuti. Il piatto è servito sul tavolo caldo. Come decorazione si usano verdi tritati.

Zuppa di Noodle e Porcini

ingredienti:

• una piccola cipolla;
• funghi bianchi - 5 pezzi;
• tre patate;
• 2 cucchiai. l. tagliatelle;
• cremoso e vegetale (non raffinato) olio ;
• una carota media;
• verdi.

Come cucinare zuppa di spaghetti con i funghi?

Come iniziare? Certo, con la lavorazione dei funghi.

1. Pulire i funghi, lavare con acqua e tagliare a pezzetti. Inoltre, hanno bisogno di scottare con acqua bollente con acido citrico. Tale misura eviterebbe l'oscuramento dei funghi.

2. Tagliare le patate a cubetti, tritare le cipolle e grattugiare le carote. Mettiamo la pentola sul fuoco e aspettiamo il momento di ebollizione. Metti i pezzi di patata.

3. Friggere le carote, i funghi e le cipolle in una padella, aggiungendo un po 'di olio. Di conseguenza, dovremmo avere zazharka, che deve essere immediatamente messo in una padella con patate. Mescolare bene

4. Una volta cotte le patate, è possibile aggiungere vermicelli al brodo.

5. Resta da aggiungere erbe tritate, spezie e un pezzo di burro. Qualche minuto dopo spegni la zuppa e fallo un po 'di birra.

Cucina per bambini

Zuppa di vermicelli con fagioli

prodotti:

• peperone dolce - 1 pezzo;
• 200 g di pollo;
• ¼ parte della testa del cavolo;
• 100 g di fagiolini;
• una carota media;
• due patate;
• spezie.

preparazione:

1. Lavare il pollo e lasciarlo scolare. Mettere la carne in una casseruola, versare acqua (fredda) e dare fuoco. Aspettando l'ebollizione. Ora è necessario sostituire l'acqua con fresco e mettere la padella sul fuoco.

2. Cuocere le verdure a fuoco medio. Il primo è la deposizione delle patate. Per renderlo più veloce, tagliatelo a cubetti. L'ortaggio successivo è la carota. Viene pulito, lavato con acqua e tagliato a strisce sottili. Vuoi aggiungere creatività? Quindi fai dei fiori di carota. A differenza di altre verdure, il cavolo non deve tagliare e tagliare. Mettilo in brodo solo quando bolle.

3. Fagiolini lavare in acqua. Non è consigliabile aggiungerlo completamente alla zuppa. È meglio tagliare in piccoli pezzi. E l'ultimo sarà pepe. Tagliarlo in quadrati o cannucce.

4. Dopo che tutte le verdure sono nel brodo, devono essere mescolate. Sale a piacere Portare la zuppa a ebollizione e ridurre il calore.

5. Aggiungi i noodles. Insieme a lei, il brodo dovrebbe cuocere altri 10 minuti. Il piatto è servito sotto forma di calore. La zuppa di vermicelli viene versata in piatti e decorata con verdure tritate. Buon appetito!

Zuppa di noodle in Multicooker

Per coloro che non riescono a immaginare la loro vita senza elettrodomestici moderni, offriamo una ricetta interessante e semplice.

Prodotti richiesti:

• due carote di media grandezza;
• 2 manciate di vermicelli fini;
• 400-500 g di pollo;
• alcuni cucchiai di olio d'oliva;
• cipolla piccola;
• verdure tritate;
• 4-5 patate;
• 2 foglie di alloro;
• spezie.

Zuppa di noodle (ricetta per multicooker):

1. Prendi la carcassa di pollo, lavala e dividila in più parti. Per cucinare la zuppa avrà bisogno solo della metà di questa carne. Il resto viene rimosso nel frigorifero.

2. Solitamente una zuppa di questo tipo viene cucinata con un arrosto. Ma se non ti piace, puoi saltare il punto di passaggio aggiungendo carote e cipolle fresche. Nella nostra ricetta è presente zazharka. Pertanto, accendere il fornello lento e selezionare la modalità "frittura" o "cottura". Versare un po 'd'olio sul fondo della ciotola.

3. Togliere le bucce dalla cipolla e tritare finemente la polpa. I cubi risultanti vengono inviati al fornello lento. Ora procedi alla lavorazione delle carote. Lavalo, pulisci e strofinalo sulla griglia. Aggiungi all'arco. La durata della tostatura delle verdure - 10 minuti.

4. La carne di pollo si spande in un fornello lento. Friggere altri 10 minuti. Quindi versare l'acqua (1,5-2 litri, a seconda del volume della ciotola). Abbiamo una modalità "cottura" fino a quando il brodo inizia a bollire. Aspetta questo momento? Quindi puoi passare al "fuoco". Imposta il timer su 90 minuti.

5. Mentre le cipolle, le carote e la carne di pollo stanno languendo, è necessario sbucciare, lavare e tagliare le patate a cubetti. Non aspettare il segnale acustico. Mettere le patate in brodo circa mezz'ora prima della fine della modalità selezionata. Allo stesso tempo, metti condimento, alloro e sale. In modo che le tagliatelle non bolliscano morbide e non trasformi la zuppa in porridge denso, deve essere aggiunta 15 minuti prima della fine del programma.

6. Dopo il segnale acustico, chiudere il coperchio del multicooker. Lasciare riposare il brodo per 10-15 minuti. Quindi, versare i piatti e decorare con verdure tritate.

Cosa servire con zuppa di vermicelli

Come salsa, puoi usare maionese, panna acida a basso contenuto di grassi o mostarda da tavola. Questo piatto è mangiato con pane croccante e crostini all'aglio

conclusione

Ora sai come preparare la zuppa di vermicelli in diversi modi e con ingredienti diversi. Scegli una delle ricette proposte e procedi alla creazione di un capolavoro culinario.