Ugello per salsiccia per tritacarne: tipi, descrizione, istruzioni, recensioni

Chi di noi non ama la salsiccia? Nei moderni supermercati è possibile acquistarlo quasi in qualsiasi momento. Ma molti non si rendono nemmeno conto che con l'aiuto di un dispositivo così semplice come un ugello per salsiccia per un tritacarne, questo delizioso piatto può essere cucinato da solo. Questo processo non richiede molto tempo, l'importante è che siano disponibili tutti i dispositivi e gli ingredienti necessari.

Ugello sul tritacarne per cuocere la salsiccia

La cucina moderna non può essere immaginata senza una smerigliatrice manuale o elettrica. La sua versatilità e funzionalità sono fornite dalla presenza di vari accessori. Con l'aiuto di un dispositivo così conveniente, come un ugello sul tritacarne per la salsiccia fatta in casa, puoi cucinare salsicce e salsicce da assolutamente qualsiasi ripieno e persino realizzare prodotti vegetariani. Il suo costo è molto basso, e allo stesso tempo è facile da usare, basta lavarlo e riporlo.

Tipi di ugelli per tritacarne

Gli ugelli sono di plastica e metallo. Il feedback dei consumatori su ciascuna opzione è abbastanza buono. Questi dispositivi differiscono solo in termini di utilizzo e durata di conservazione.

• Ugelli metallici Questi prodotti sono durevoli e molto comodi da usare. Ma dopo un po 'possono formarsi macchie di ruggine sulla loro superficie. Dopo aver usato un ugello, sciacquarlo accuratamente e asciugarlo con un panno morbido e asciutto.

• Ugelli di plastica Tali accessori non differiscono in durata speciale, ma sono piuttosto convenienti nell'applicazione. Di norma, vengono acquistati in set, che includono grate con diversi diametri di fori, diversi ugelli per fare salsicce, salsicce, ecc.

Cos'è un ugello per salsicce?

Tipicamente, questo accessorio è un semplice tubo allungato con un diverso diametro di ingresso e di uscita. Il fissaggio sul tritacarne viene effettuato avvitando, poiché c'è una filettatura su una delle estremità. Inoltre ha prodotto grandi ugelli che sono completati da una campana superiore separata con un vassoio largo sotto i pezzi di carne. Tali modelli sono destinati alle smerigliatrici elettriche di un campione moderno.

Caratteristiche d'uso

L'ugello per salsiccia per tritacarne è un accessorio molto utile e conveniente, che è abbastanza semplice da usare. L'apparecchio è montato al posto della griglia sul corpo del tritacarne. D'altra parte, viene messo un involucro di salsiccia, pari a circa 2-3 salsicce in forma finita. Quando il tritacarne funziona, il ripieno passa attraverso il ricevitore della carne e la vite, riempie l'intestino e forma una salsiccia, la cui lunghezza può essere diversa. Per gli amanti delle salsicce porzionate, puoi renderle di 10 centimetri, e per coloro che preferiscono una salsiccia di lumaca, è necessario riempirle per tutta la lunghezza del budello. Il semilavorato prodotto in questo modo viene deposto su una teglia da forno e posto in un forno ben riscaldato. Salsiccia nel processo di cottura che versa periodicamente il grasso.

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Il processo di cottura è abbastanza semplice, soprattutto perché è possibile acquistare budella già pulite, lavate e salate.

prezzo

Il costo degli ugelli per salsiccia, di regola, è basso. Nelle tritacarne dell'ultima versione di noti produttori, sono spesso inclusi nel kit. Se il dispositivo non è dotato di ugelli, può sempre essere acquistato separatamente. Tali accessori sono venduti in hardware e nei negozi online. Un ugello metallico per la preparazione di salsicce per un salume universale costa tra i 300 ei 450 rubli. Per una serie di modelli di plastica dovrà pagare circa 800-900 rubli. Il costo di grandi ugelli con vassoi è leggermente superiore. Il prezzo di tali prodotti può variare da 2.000 a 4.000 rubli.

Criteri di selezione

Quando acquisti un ugello per la smerigliatrice, devi prestare attenzione a diversi punti importanti. Il materiale per la fabbricazione di questo dispositivo deve avere una superficie abbastanza liscia. In caso contrario, il tritacarne nella produzione di salsiccia sarà bloccato all'interno dell'ugello. Si dovrebbe anche prestare attenzione al diametro di ingresso e di uscita della presa. Le moderne tritacarne elettriche possono avere parametri diversi e l'ugello deve essere selezionato per adattarsi al particolare modello. Lo spessore della salsiccia dipende dal diametro dell'uscita dell'apparecchio.

Produttori e recensioni

Il rilascio di un tale accessorio come un ugello per salsiccia per tritacarne, oggi, molti sono impegnati in aziende nazionali e straniere. Modello in plastica molto popolare "MIM". Inoltre, le buone recensioni dei consumatori hanno ricevuto ugelli prodotti dalla famosa azienda Moulinex. Tra i prodotti in metallo dovresti prestare attenzione ai prodotti di EmKolbaski. Le buone recensioni hanno guadagnato grandi boccagli con una presa e un vassoio del marchio KitchenAid. Possono essere utilizzati non solo con un tritacarne, ma anche con un robot da cucina.

Come si fa da soli?

L'ugello per tritacarne manuale per salsiccia ha un design abbastanza semplice, quindi se necessario puoi facilmente farlo da solo. Tutto ciò che serve è una normale bottiglia di plastica e forbici. L'ugello è realizzato come segue. Il collo viene tagliato in modo che i diametri dell'elemento risultante e il grande dado del tritacarne sul retro coincidano. Sulla bottiglia, è necessario tracciare una linea di taglio con un pennarello. Quando si cuoce la salsiccia, è sufficiente fissare il collo con una parte delle pareti della bottiglia alla campana e serrare strettamente il dado. Per aumentare l'efficienza, è possibile fissare il corpo dalla siringa al filo della bottiglia sul 20 mm. Se lo si desidera, è anche possibile realizzare un dispositivo più complesso che può essere utilizzato per il ripieno di salsicce senza un tritacarne. Per la sua fabbricazione avrà bisogno di due bottiglie di plastica. Il loro diametro dovrebbe essere tale da adattarsi strettamente l'un l'altro. Alla bottiglia principale dovrebbe essere tagliato il fondo e inserire un'altra bottiglia in esso. In questo caso, il fondo dell'ultimo deve essere diretto verso il collo del primo. Nella fabbricazione di salsicce nella bottiglia principale gettare il ripieno. L'altro servirà come un cosiddetto pistone. Per comodità, puoi versare dell'acqua e chiudere il coperchio.

Ugello per salsiccia nel tritacarne Moulinex

Gli ugelli dell'azienda Moulinex presentano molti vantaggi, tra cui: l'uso di materiali di alta qualità per la loro fabbricazione, facilità di installazione, versatilità e costi economici.

Di norma, l'ugello per la salsiccia per il tritacarne Moulinex installato all'interno è in acciaio di alta qualità. Gli ugelli esterni sono in plastica, il che esclude la corrosione. I dispositivi universali possono essere utilizzati anche per altri modelli di tritacarne, se corrispondono a loro di diametro.