Confettura di pesche - ricetta per dessert

La marmellata di pesche è uno dei dessert più popolari e popolari della nazione. È fatto da frutti maturi e anche troppo maturi. Più il frutto è succoso, più la marmellata sarà gustosa e più uniforme. Di seguito sono le migliori ricette per questo piatto.

Una ricetta classica per la marmellata di pesche. ingredienti

Non sono necessarie particolari abilità culinarie cuocere la marmellata di pesche La ricetta per creare un dessert comprende i prodotti più semplici e convenienti. Tra questi ci sono:

• zucchero - un chilogrammo e mezzo;
• acqua - un bicchiere;
• pesche (mature) - un chilo e mezzo chilogrammi.

Metodo di cottura

1. Prima di tutto, devi lavare le pesche con acqua corrente fredda. Se le ossa sono ben separate dal frutto, ogni frutto dovrebbe essere spezzato a metà e rimosso. Tuttavia, non è possibile concentrarsi su questo, ma semplicemente tagliare la polpa di pesca con un coltello affilato.
2. Successivamente, le pesche hanno bisogno di mettere in un contenitore di smalto e versare acqua bollente. Quindi deve essere chiuso con un coperchio, messo sul fornello, portare ad ebollizione e cuocere per un quarto d'ora a fuoco basso. Dopo il trattamento termico, il frutto dovrebbe essere morbido.
3. Quindi la frutta deve essere raffreddata, passata al setaccio e mescolata con lo zucchero.
4. Quindi è necessario mettere sul fornello la nostra futura confettura di pesche. La ricetta dice che dovrebbe essere permesso di bollire, quindi gradualmente portare a prontezza a fuoco basso. Allo stesso tempo, la massa di frutta dovrebbe essere costantemente mescolata e la schiuma risultante dovrebbe essere rimossa. Il tempo di cottura medio è di venti minuti. Tuttavia, dipende fortemente dal tipo di frutto e dal grado di maturazione. Più a lungo mantieni l'inceppamento sul fuoco, più spessa e più scura risulterà.
5. Quindi il dolce bollente deve essere versato in barattoli puliti sterilizzati e arrotolato i coperchi. Dopo di ciò, i contenitori di vetro devono essere capovolti e raffreddati.

Ora sai come preparare la marmellata di pesche nel modo tradizionale. Ricetta con una foto ti aiuterà a padroneggiare rapidamente il processo di cottura di questo piatto.

Confettura di pesche nella macchina per il pane. ingredienti

Se hai bisogno di cucinare velocemente una piccola quantità di questo dolce, puoi usare la macchina del pane. Per fare ciò, deve essere dotato di una speciale modalità di cottura inceppata. Questo dispositivo produce una marmellata di pesche delicata, densa, fragrante e insolitamente gustosa. La ricetta per la delicatezza richiede l'uso dei seguenti ingredienti:

• zucchero - 700 grammi;
• pesche - 900 grammi;
• succo di limone - due cucchiai (tavola);

Circa 600 millilitri di marmellata densa dovrebbero uscire dalla quantità specificata di prodotti.

Come cucinare

1. Per prima cosa devi lavare accuratamente il frutto. Successivamente, devono essere puliti dalle bucce, spezzarsi a metà e rilasciarli dalle ossa.
2. Successivamente, la polpa di pesca risultante deve essere posta nel contenitore della macchina per il pane, mescolata con lo zucchero e versata con il succo di limone.
3. Quindi le materie prime di frutta dovrebbero essere messe da parte per due ore.
4. Dopo che le pesche vengono date il succo, il contenitore con loro deve essere collocato nella macchina per il pane e mettere la modalità "Jam" su di esso.
5. Dopo circa un'ora, il dispositivo dovrebbe spegnersi. Dopodiché, il contenitore deve essere rimosso dal pane, rimuovere la schiuma dalla superficie del dessert e versarla in barattoli di vetro.
6. La suddetta procedura dovrà essere ripetuta una seconda volta se si desidera cuocere una marmellata di pesche densa. La ricetta per la creazione di un piatto indica che la massa cotta nella macchina per il pane deve essere accuratamente trattata con un frullatore, rimessa nel dispositivo e cotta nella modalità "Jam" per circa un'ora. Dopodiché, il nostro dessert diventerà ancora più denso e saporito.

Ora sai come preparare la marmellata di pesche (ricetta in macchina per il pane). Tuttavia, questo non è tutto. Vediamo come puoi cucinare questa prelibatezza in un altro elettrodomestico popolare oggi.

Marmellata di pesche in una pentola a cottura lenta. ingredienti

Molte hostess per ottenere la consistenza desiderata dei piatti utilizzano una varietà di addensanti. Uno dei più efficaci è la gelatina. Con l'aggiunta di questo ingrediente, puoi creare una marmellata di pesche meravigliosa. La ricetta del vaso di terracotta consiglia di utilizzare i seguenti prodotti per preparare questo dessert:

• pesche - 1,2 chilogrammi;
• zucchero - mezzo chilo;
• limone - due pezzi;
• gelatina - 15 grammi.

cucina

1. Per prima cosa devi lavare e sbucciare le pesche. Poi hanno bisogno di tagliare a cubetti e inviare alla ciotola multicooker.
2. Quindi, è necessario utilizzare una grattugia per rimuovere la scorza di limone e spremere il succo da loro. Quindi questi ingredienti devono essere mescolati con la frutta e lasciati in infusione per un'ora.
3. Successivamente è necessario immergere la gelatina seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
4. Quindi è necessario posizionare la ciotola con le materie prime di frutta nella pentola a cottura lenta e accenderla in modalità "Alta pressione" per quindici minuti. La valvola deve essere chiusa.
5. Ora, dopo il tempo specificato, nel dessert è necessario aggiungere la gelatina gonfia, mescolare tutto bene e versarlo in barattoli pre-preparati.

Confettura di pesche nel fornello lento può essere considerato completamente pronto! Buon appetito!