Torta al kefir con prugne. Come cucinare?

Come cucinare una torta al kefir con le prugne? Nel nostro articolo troverai la risposta a una domanda entusiasmante. Tali pasticcini saranno un'aggiunta eccellente per alcune tisane o caffè debole. Ci sono diverse opzioni per crearlo. Questa pasticceria ha un gusto brillante e interessante.

Cosa scegliere prugna?

È molto importante scegliere la frutta giusta per il ripieno. Dopotutto, dipenderà dalla succosità del prodotto. Si noti che la frutta per il ripieno dovrebbe essere matura e succosa. Puoi usare entrambe le varietà dolci e acide.

Cosa è necessario?

Affinché l'impasto sia tenero, morbido, utilizzare farina setacciata di alta qualità. Per cucinare, potrebbero essere necessari componenti aggiuntivi, come lievito, sale, zucchero, kefir, burro, uova, ecc.

La prima ricetta con una foto. Plum Pie su kefir

Questa pasticceria fatta in casa è facile da preparare, ma risulta molto più gustosa del negozio.

Per cucinare hai bisogno di:

• olio vegetale (circa 100 ml);
• dieci grammi di zucchero vanigliato;
• 100 grammi di semola;
• 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
• 180 grammi di zucchero;
• 220 grammi di farina;
• 400 grammi di prugne;
• 220 ml di kefir.

Processo di cottura

Per cucinare, prendi una prugna leggermente verde. In così meno succo.

Dopo aver lavato il frutto, rimuovere le ossa.

Quindi tagliare ogni frutto a strisce sottili.

Dopo in una ciotola profonda versa kefir. Quindi aggiungere lo zucchero.

Dopo, getti il ​​bicarbonato di sodio lì.

Mescolare il tutto con un mixer fino a quando non si spande.

Quindi mettici farina e semola.

Quindi mescolare tutto accuratamente. Il risultato dovrebbe essere un impasto uniforme nella consistenza.

Quindi versare lo stesso olio. Mescola ancora una volta. Ora si scopre l'impasto, la consistenza della panna acida. Quindi aggiungi le prugne.

Quindi ingrassa la pirofila.

Quindi versare l'impasto. Lisciare con un cucchiaio. Metti il ​​resto del ripieno sopra.

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Inserisci il modulo tra circa cinquanta minuti. Dopo la torta sullo yogurt con le prugne, mettere su un piatto. Polvere in polvere sulla parte superiore. Quindi la cottura apparirà ancora più appetitosa.

La seconda ricetta. Jelly Pie

Iniziamo con i prodotti. Per cucinare hai bisogno di:

• una tazza di zucchero;
• sei grammi di bicarbonato di sodio;
• 140 ml di panna acida;
• 500 grammi di prugne;
• 4 uova;
• 250 grammi di farina;
• 60 ml di olio vegetale;
• due grammi di acido citrico e tanta cannella.

Ricetta passo-passo

La prima cosa è lavare la frutta, rimuovere le ossa. Quindi tagliare la frutta in piatti sottili.

Quindi preriscaldare il forno a duecento gradi.

Prendi una ciotola profonda. Mescolare le uova e lo zucchero in esso.

Quindi frusta con un mixer fino a che liscio.

Aggiungi la panna acida alla massa.

Dopo aver infuso olio vegetale.

Quindi mescolare.

Mescolare la farina con soda e acido citrico.

Quindi collega tutti i componenti insieme. Sbatti la frusta. Di conseguenza, si ottiene una pastella, come i pancake.

Quindi preparare una teglia pergamena. Ungere con il burro.

Versare metà dell'impasto su una teglia da forno, lisciare. Quindi metti i pezzi di frutta a fette.

Cospargere la cannella sopra.

Quindi versare l'impasto rimanente.

Metti la teglia nel forno per circa quaranta minuti. Prima di servire, il dolce è cosparso di zucchero a velo.

La terza ricetta. Torta veloce

Come cucinare una torta veloce e gustosa con la prugna allo yogurt? Ora dillo. I pasticcini pronti appagheranno le viste appetitose e il gusto incredibile.

Per fare una torta su kefir con le prugne, avrai bisogno di:

• 140 grammi di zucchero;
• 330 grammi di prugne;
• 190 grammi di farina;
• due uova;
• 65 grammi di kefir;
• 1/3 cucchiaino di zucchero vanigliato e la stessa quantità di sale;
• cucchiaino di lievito per dolci;
• cinquanta grammi di burro morbido.

Processo di cottura

Lavare le prugne, rimuovere le ossa.

In una ciotola, mescolare con le uova di zucchero.

Quindi nella massa, inserisci il burro morbido e il kefir. Battere per alcuni minuti.

Quindi aggiungere zucchero vanigliato, sale, farina e lievito. Mescolare.

Quindi riempire il modulo con la pasta. Lascia per un po '.

Quindi metti la frutta sull'impasto.

Metti lo stampo nel forno. La cottura durerà trenta minuti. Questo è tutto, una torta veloce su kefir con prugne è pronta. Prima di servire, spolverizzalo con zucchero a velo.

La quarta ricetta. Torta semplice

Questa torta non è solo deliziosa, ma anche salutare. È ottimo per uno spuntino o una colazione.

Per cucinare hai bisogno di:

• un bicchiere di kefir;
• un pizzico di vanillina;
• 300 grammi di prugne;
• due cucchiaini di lievito;
• tre uova;
• circa duecento grammi di ricotta morbida e la stessa quantità di zucchero;
• 400 grammi di farina;
• quaranta grammi di burro

Torta con prugne su kefir: ricetta

Mescolare la ricotta con burro ammorbidito. Dopo aver versato il kefir.

Quindi mescolare tutto con un mixer.

Quindi, sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia.

Quindi aggiungili alla massa di cagliata. Mescola ancora una volta.

Setacciare la farina con il lievito.

Quindi aggiungere all'impasto in porzioni.

Quindi versare l'impasto nella forma. Metti il ​​frutto senza semi in cima.

Cuocere la torta su kefir con le prugne per quaranta minuti.

La quinta ricetta. Torta di mele e prugna

In una pasticceria così gustosa, oltre alla prugna, ci sarà anche una mela. Pertanto, il dessert otterrà ancora più vitamina.

Per cucinare hai bisogno di:

• 150 grammi di zucchero;
• 150 ml di kefir;
• 100 grammi di burro;
• due grandi mele;
• 250 grammi di farina;
• sette scarichi;
• soda (sulla punta del coltello);
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• un pizzico di vanillina;
• due arte. cucchiai di panna acida e la stessa quantità di olio vegetale

preparazione

Per prima cosa, affetta il burro a fette.

Lasciare per circa 15 minuti.

Setacciare la farina con sale, vaniglia e lievito.

Quindi mescolare.

Lavare il frutto. Dopo averli tagliati a fette.

Coprire il modulo pergamena.

Mescolare il burro con un mixer. Aggiungi lo zucchero Batti fino a che liscio.

Quindi aggiungi le uova, kefir. Mescolare di nuovo fino a che liscio.

Aggiungere la miscela di farina.

Quindi versare l'impasto in una teglia da forno. Quindi metti la frutta lì dentro. Torta cotta al kefir con prugne per circa trenta minuti.