Pesce persico al forno con amore

Il pesce persico è un pesce della famiglia dei persici. La sua carne contiene pochi grassi e il valore nutrizionale di questo prodotto è molto alto. Pertanto, egli è un ospite frequente sul tavolo delle vacanze. Il piatto più delizioso è considerato lucioperca al forno. Qui sotto puoi leggere una varietà di modi per farlo.

Pesce persico al forno con pomodoro

ingredienti:

• Sudak.
• Limone.
• Pomodori.
• Cipolle.
• Prezzemolo.
• Senape.
• Sale, pepe

Come cucinare:

Lavare, pulire e sventrare bene il pesce. Quindi fai le sue incisioni trasversali. Strofinare il lucioperca con pepe e sale e lasciare per dieci minuti. Ora tagliare il limone e i pomodori in anelli, mettere un pezzo per ogni taglio. Dentro, metti lo stesso ripieno. Quindi, posiziona il pesce sul foglio. Fai una salsa di succo di limone e senape, spazzoli con il lucioperca in cima. Tagliare la cipolla a metà anelli e tritare il prezzemolo, quindi cospargere il pesce con loro, avvolgere strettamente in un foglio e mandare in forno preriscaldato a duecento gradi per trenta minuti. Circa cinque minuti prima che la prontezza sia pronta, è necessario aprire la pellicola, in modo che il pesce si bruci. Come contorno, il riso o le patate bollite andranno bene.

Pesce persico intero

ingredienti:

• Sudak.
• Burro.
• Formaggio a pasta dura
• Pepe, sale

Come cucinare:

Pulire il pesce, sventrarlo e risciacquare abbondantemente. Ora strofinare le carcasse con sale e pepe, piegare su una teglia unta e spolverare con un filo di olio e cospargere con formaggio grattugiato o pangrattato. Mettere il piatto in forno per circa mezz'ora a una temperatura di 250 gradi. Il pesce persico al forno può essere servito come piatto caldo o come spuntino freddo con contorno di verdure.

Pesce persico al forno con verdure

Per questo piatto sono necessari:

• Filetto di lucioperca.
• Mezzo limone
• Condimento di pesce
• Olio vegetale
• Cipolle.
• Carote.
• Zucchini.
• Ketchup e maionese.
• Formaggio a pasta dura
• Verdi.
• Salt.

Come cucinare:

Lavare il filetto, asciugarlo e tagliarlo a pezzi. Spolverarli con succo di limone, spennellare con olio vegetale, sale e condimenti. Lasciare agire per quindici minuti per far imbevere il pesce. Ora sbucciate le cipolle con le carote. Cipolla tagliata ad anelli e la carota, insieme alle zucchine con la buccia, strofina grossolanamente. Quindi, posizionare il pesce su una teglia con la pergamena e cospargere con le cipolle. Quindi, strisce oblique, alternando, stendere zucchine e carote in cima, e quindi salare il piatto. Lo strato più in alto sarà il ketchup con maionese, anch'esso estruso con strisce oblique. Ora metti la padella in un forno a 180 gradi per mezz'ora. Dopodiché, cospargere il pesce con formaggio grattugiato e infornare per altri quindici minuti. Cospargere il piatto finito con verdure.

Pesce persico al forno con patate

Questo piatto è un analogo nazionale del fish and chips americano.

ingredienti:

• Filetto di lucioperca.
• Patate.
• Farina.
• Olio vegetale
• Pepe nero macinato
• Verdi.
• Basilico.
• Salt.

Come cucinare:

Sbucciare e affettare le patate, cospargere con pepe, sale, basilico e versare il burro. Tagliare il pesce a rettangoli e ricoprire di sale e pepe. Ora arrotolalo nella farina e friggilo. Anche le patate friggono un po '. Ora disponete strati di pesce e patate su una teglia da forno e mettete il piatto nel forno preriscaldato a 180 ° per quaranta minuti. Cospargere il pesce finito con verdure.

Buon appetito!