Bulbo di cipolla - coltivazione e conservazione. Quando rimuovere le cipolle

Cipolla - è una pianta erbacea perenne. È usato con successo nelle cucine di molti paesi. Questo può essere spiegato dal suo gusto e da molte proprietà utili. Questa pianta contiene olii essenziali, carotene, acido ascorbico, fonti proteiche, vari zuccheri e vitamine, acidi organici. Anche nelle cipolle ci sono sali minerali di magnesio, calcio, ferro, fosforo, potassio e sodio. Come puoi vedere, non c'è motivo di discutere sui benefici della pianta in questione. Dopo tutto, è grazie a questa combinazione di sostanze che le cipolle possono essere utilizzate come antisettico, per la normalizzazione della digestione e in molte altre aree della medicina tradizionale.

Varietà di cipolla

La storia della pianta in esame può essere fatta risalire a circa il IV millennio aC. La sua patria è l'Asia centrale. Dopo molti secoli, questa pianta è stata divisa in molte varietà per selezione naturale e artificiale. Alcuni di quelli che consideriamo nel nostro articolo.

• Cipolle Bessonovsky - una pianta matura con una forma arrotondata con scaglie gialle. Nest da tre a cinque lampadine. Coltivato principalmente per penne acuminate.
• Strigunovskiy è una varietà di piante acuta, ha una buona qualità di conservazione, forma arrotondata e squame gialle. Nel nido è da uno a due bulbi.
• Stuttgarter Risen - è a metà stagione delle cipolle. Maturano il centoventesimo giorno dopo la semina. Stuttgarter Riesen ha grandi lampadine piatte circolari. Le squame di questa varietà sono di colore giallo-marrone. E la cipolla stessa ha un sapore piccante e leggero.
• La varietà Timiryazevsky ha una precoce maturazione, molto forte e ha una buona conservazione. La forma di questo arco è arrotondata piatta con scaglie di colore marrone chiaro. Nest da una a tre lampadine.
• La varietà Svirsky è composta da cipolle di media stagionatura e semi-affilate. Ha buone prestazioni di archiviazione. Forma - arrotondato-piatto, annida una o due ovaie.
• Arzama - la cipolla di questa varietà ha una forma allungata arrotondata, è un ortaggio di mezza stagione e affilato, con scaglie gialle. Accoccolato da due a quattro lampadine. È cresciuto per penna.
• Cipolle di Rostov - questa è una pianta precoce e acuta. Annidare fino a quattro lampadine.

Cipolle in crescita: modi

Le cipolle sono attualmente coltivate in vari modi. Ma da loro allocare solo quattro metodi principali per ricevere un raccolto di questa pianta.

1. Semina set di cipolle.

2. Piantare semi di cipolle nere.

3. Piantine in crescita da semi di cipolle nere.

4. Metodo vegetativo per la raccolta di piccoli bulbi (campione).

Come ottenere un raccolto dai set di cipolle?

Il metodo più antico di coltivazione del vegetale in questione è il metodo di coltivazione da insiemi di cipolle. Per ottenere una rapa eccellente, vengono selezionati accuratamente set di semi da uno a due a due centimetri. Dai grandi bulbi prendi una piuma verde. E anche esemplari più piccoli possono essere utilizzati per la coltivazione delle rape, ma solo nella semina invernale. Considera anche alcuni trucchi. Consistono nel fatto che più grandi sono i set, prima inizia a girare. Una copia di diametro inferiore a un centimetro non può dare semi.

Se si desidera ottenere una rapa di cipolla precoce, vale la pena di seminare una piccola cipolla sevok più vicina alla fine di settembre. Ed è auspicabile che tu abbia tempo prima del 10 ottobre, perché la pianta deve essere radicata prima dell'inizio del gelo. Se fai tutto bene, allora il bulbo di cipolla per l'inverno attecchirà perfettamente. In questo caso, l'ovaia sarà molto più grande e matura prima rispetto all'atterraggio di sevka in primavera.

Coltiviamo un vegetale da semi di cipolla nera

Se vogliamo ottenere un raccolto in questo modo, la semina viene effettuata all'inizio della primavera. per questo terreno sulla trama viene raccolto dall'autunno. Anche le cipolle vengono seminate per l'inverno. Allo stesso tempo, la verdura in esame matura molto prima di quella che è stata piantata in primavera. Per tale semina, viene selezionato un appezzamento di terreno con un pendio meridionale, con terreno non inondante e pulito, non ostruito.

Per le semine tardive, Chernushki nei letti preparava solchi. Questo può essere fatto con una zappa. I semi vengono messi nel terreno al primo gelo. Dovrebbero essere posizionati superficialmente, a circa 5 mm dalla superficie. Tutto questo è ricoperto di humus o torba per tre centimetri, che permetterà di scaldare i semi durante il periodo invernale.

Coltiviamo cipolle con piantine

Questo metodo è usato molto raramente, perché è la più laboriosa tra tutte le varietà di coltivazione della pianta in questione. Ma è nella coltivazione di un vegetale con l'aiuto di piantine che si ottengono i bulbi più grandi. Inoltre, questo metodo è molto efficace se usato su piccole aree.

Per il metodo della piantina, vengono utilizzate le cipolle (foto sotto) delle seguenti varietà: Krasnodar-35, Kaba e Karatal.

Metodo vegetativo di raccolta

Di solito, le varietà di cipolle settentrionali vengono propagate in modo vegetativo. A tale scopo vengono utilizzati esemplari di verdure molto piccoli, che sono in grado di creare un nido da otto a venti ovaie. Per l'allevamento vegetativo, i bulbi vengono coltivati ​​su creste o letti. Sono preparati per questo sin dalla caduta. Il letto è diviso in quattro file. Fallo con una zappa o un bastone. Le piante in fila sono posizionate a 25 centimetri l'una dall'altra.

a propagazione vegetativa Le sue cipolle sono piantate a maggio. Se le verdure, salendo sulle radici, iniziano a strisciare fuori dal terreno, vengono cosparse di terra, in modo che siano completamente nascoste. Raccogli le cipolle dopo l'alloggio, ad agosto. Le piante estratte dal terreno sono ben essiccate e i nidi sono divisi in bulbi. Il metodo di allevamento vegetativo delle cipolle è il più fruttuoso.

Quando rimuovere le cipolle?

Pulire la verdura in questione è forse il momento più dispendioso in termini di tempo nell'intero processo di coltivazione. La maturazione delle cipolle dura da sessantacinque a ottantacinque giorni. La differenza, ovviamente, evidente. durata periodo di maturazione dipende dalla regione in cui viene coltivata la pianta, dal tempo e dalla varietà.

Ma ciononostante, quando rimuovere le cipolle? Come farlo bene? Le cipolle vengono raccolte quando il tempo è sereno e soleggiato da metà agosto fino alla prima metà di settembre, dopo che le piante sono appassite e cadono. Per fare questo, pochi giorni prima della raccolta, l'irrigazione si ferma. A volte le foglie vengono messe a mano (se non sono cadute in tempo), dal momento che è necessario preparare la cipolla per scavare. Quindi le piante vengono rimosse dal terreno con una forchetta. In nessun caso dovresti estrarre i bulbi. Dopo la raccolta, la verdura in questione viene lasciata in giardino per l'essiccazione. Questo è fatto se il tempo è buono. O lascia il raccolto sotto una tettoia. Le cipolle devono essere asciugate. Altrimenti, marcisce semplicemente. Se hai intenzione di asciugare le cipolle nel forno, allora è importante non esagerare, perché le sue squame possono incrinarsi. In questo caso, la tua raccolta scomparirà molto rapidamente.

Dopo aver asciugato le verdure, le radici vengono tagliate a uno e mezzo centimetri e steli. Su questa pulizia le cipolle terminano.

Come conservare le cipolle?

Per preservare il raccolto il più a lungo possibile, è necessario asciugare le cipolle qualitativamente. Lo stoccaggio delle verdure in questione avviene in scatole di legno. Le lampadine piegate in altezza non devono superare i venticinque centimetri, e in cima sono coperte con uno strato delle loro stesse bucce. Nelle scatole di legno sui lati i fori sono fatti per la ventilazione.

Per una migliore conservazione, scegli un luogo fresco e asciutto. Di solito viene utilizzato un seminterrato o una cantina per questo. Perfetto anche per una loggia con balcone. Le cipolle in scatole devono essere riviste periodicamente per la presenza di copie viziate.

Cipolle come una medicina

In molti paesi nella medicina popolare usavano le cipolle. I benefici di questa pianta non possono essere sopravvalutati. Durante i tempi del grande impero romano, l'arco doveva essere entrato nella razione militare, perché i soldati credevano che fosse lui a sollevare lo spirito combattivo e il coraggio. In Egitto, la verdura in questione è stata eretta in lode come una divinità. Quando Ippocrate furono trattati con pazienti con gotta, reumatismi e obesità.

Al momento attuale, è stato scoperto che le cipolle sono in grado di stimolare la secrezione delle ghiandole, normalizzare i processi digestivi, è un potente antisettico e guarisce le ferite. Contiene una grande quantità di vitamine e minerali e il suo odore specifico può stimolare l'appetito. Quindi le cipolle per l'inverno arricchiranno la vostra dieta e proteggeranno da tutti i tipi di raffreddori.