"Ponaheli" è un ristorante a Mosca. Cafe-bar "Panahali": indirizzo, menu, recensioni

I moscoviti sono molto difficili da sorprendere con un nuovo bar, ristorante o bar. Molti di loro lavorano qui e tutti stanno lottando per i clienti come possono. Tuttavia, ci sono imprenditori di successo che sono riusciti a tradurre la loro visione in una forma che è attraente per il consumatore. È così che è diventato il forte marchio Ponaheli. Il ristorante ha creato una vera sensazione.

Questo è il posto in cui cucinano il più delizioso e piatti gourmet nella capitale Tutto è perfetto qui. Entrando nella stanza, vieni immediatamente trasportato in un'atmosfera di straordinario comfort, che difficilmente può essere definito niente meno che familiare. All'ingresso c'è uno staff amichevole, per ognuno di loro non è solo un lavoro, ma una parte dell'anima. Ecco perché una così forte impressione ha "Panahali". Il ristorante è pronto ad offrirti piatti per tutti i gusti.

Storia dell'istituzione

Il nome apre già il velo di segretezza della sua creazione. Il proprietario del ristorante è uno di quelli che "sono venuti e sono andati" - un ristoratore esperto, autore di molti libri di cucina, Gayane Breiova. Vive nella capitale da vent'anni e non smette di stupire i cittadini e gli ospiti della città con piatti favolosi.

Il Cafe "On the Stairs" è diventato il suo primo pensiero, poi l'armeno Gayane è stato provato, e infine l'affascinante "Panahali", un ristorante a tre piani ruotato su una scala a chiocciola, originale e luminosa, è diventato la corona della sua carriera. Poi tu e la barra di contatto, e un accogliente soppalco con divani, e enorme, finestre panoramiche. La cosa principale, ovviamente, non è quella. La sorpresa principale attende gli ospiti durante l'esplorazione del menu.

Due in uno, non sarà peggio

Il nome del ristorante suona come "Panahali". Sì, sì! Con un errore nella scrittura. Ma ancora più interessante. Dopo tutto, come suona! Con ironia e anche una piccola presa in giro. Questa impressione è anche migliorata dalla nonna sull'insegna centrale, che minaccia con un bastone. Tuttavia, i visitatori regolari accettano prontamente questo umorismo, sebbene non scintillante, ma abbastanza appropriato alle realtà moderne. E valutando il menu, decidono da soli che continueranno ad andare a Panaleli.

Il ristorante offre una straordinaria selezione di piatti, dessert e snack. Il menu qui è presentato in due forme, e ogni ospite sceglierà sicuramente un piatto a suo gusto.

pot-pourri

Il primo menu è nato da un'idea dello chef. È stato raccolto letteralmente con il mondo su una corda. Colpisce l'immaginazione con combinazioni uniche di gusti. Qui troverete una varietà di piatti, che spaziano dagli zeppelin lituani e finiscono con il sushi giapponese. Le prestazioni professionali di ciascuno di essi consentono di creare una vera armonia di gusto. Alcuni dei piatti tradizionali presentati nel ristorante "Panahali" sono stati elaborati personalmente dallo chef, dopo di che hanno iniziato a giocare con nuovi colori e sono diventati quasi irriconoscibili. Ad esempio, prova l'agnello con le castagne arrostite, le felci in salamoia e una salsa unica.

Cafe-bar "Ponaheli" è "amore dal primo cucchiaio", se ripeti le parole di un famoso annuncio pubblicitario.

Menù stagionale del ristorante "Panahali"

Questa è una sorta di sorpresa per un cliente abituale, perché cambia ogni due mesi, e talvolta anche di più. Rendi insieme il proprietario del ristorante e lo chef. A volte vengono raggiunti da qualcuno dei famosi critici. Si scopre una miscela esplosiva, luminosa e imprevedibile, la stessa degli autori stessi. Così forma il suo stile "Ponaheli". Mosca è molto sensibile ai nuovi articoli, quindi i cittadini tornano volentieri qui.

Come ti piace la combinazione di violette e pollo affumicato con sedano e formaggio di capra? Questa è un'insalata leggera e tenera che delizia le ragazze. E come primo piatto puoi offrire zuppa di pastinaca con gamberetti. Il proprietario del ristorante Gayane è un vero intenditore di spezie. Può cucinare un impasto a base di spinaci e cumino, semi di senape, fieno greco e una miscela di massa. Insieme al formaggio fritto Adygei, diventa uno snack gourmet. Le tortillas di grano di mais con vari ripieni incantano anche i buongustai più esigenti.

Ti piace lo stufato di agnello in salsa di cannella, peperoncino, noce moscata e cardamomo? Il piatto caldo, nutriente e incredibilmente gustoso è diventato reale biglietto da visita attirando numerosi ospiti nel "Ponaheli". Le recensioni del ristorante non sono meno vivide del suo menu. È accogliente, calmo, divertente e molto gustoso.

Cibo sano

Molti visitatori sottolineano che guardando il menu, prima di tutto, lo sguardo si ferma su una zuppa. I posti costosi di questo tipo di solito non si esercitano a servire tali piatti. Tuttavia, il ristorante "Ponaheli" su Smolensk è sinonimo di familiarità. È possibile immaginare che sei venuta a trovare tua madre e non c'è un buon borsch? Il proprietario del locale ha un'opinione secondo cui ci dovrebbero essere piatti popolari nel menu, altrimenti è destinato a fallire.

Il secondo accento del ristorante Panahali è una lussuosa selezione di prelibatezze di pesce. La bella metà dell'umanità ha sempre preferito il cibo sano. Il pesce viene digerito molto rapidamente e quindi considerato una scelta ideale per la cena. Salmone e trota, gamberi tigre con salse uniche, erbe e verdure in grado di soddisfare le esigenze più esigenti dei visitatori.

Prelibatezze di carne

Se le ragazze sono principalmente interessate al cibo sano, allora gli uomini sono sempre intimoriti dalla fragrante carne arrostita. Il menu del ristorante "Ponaheli" è pronto per offrirti un ricco assortimento di snack e piatti principali. Carne fritta, stufata, con una crosta croccante e salsa piccante, con ripieni e con formaggio, con verdure e erbe odorose. Qui ci sono carne di manzo e vitello, pollo e carne macinata, anatra e tacchino. Ogni uomo sarà felice di aver visitato questo ristorante. Particolarmente buona terrazza estiva. Si ha la piena impressione di essere a un picnic nel paese.

Dolci dessert

E ancora vediamo che il menu del ristorante "Panahali" ha radici armene. Qui, in un vasto assortimento di marmellata attuale, anche da noci. Questo non è un noioso purè di patate, che la nonna di solito aggiungeva alle torte. La marmellata è servita trasparente e profumata, con bacche e frutti interi, con spezie, molto gustosa.

Questa non è la fine della gioia. Prova una torta al miele o frutta incredibile torta di soufflé con il mango più dolce. E per gli amanti del cioccolato, c'è un delizioso biscotto e tortilla. E puoi offrire una torta con arachidi e pistacchi e gelato. In generale, la serata in "Panahali" sarà un successo.

divertimento

La terrazza estiva del ristorante non è quasi mai vuota. Nei fine settimana, qui si svolgono interessanti lezioni di cucina dello chef. Questo è un grande spettacolo in un formato interattivo. Tutti possono provare con le proprie mani a preparare un piatto tradizionale e caucasico e imparare i segreti culinari. Se vuoi trascorrere del tempo in compagnia di un vero maestro culinario, allora benvenuto in uno di questi eventi.

E cosa c'è sul palco?

Se siete venuti al ristorante "Panahali" per trascorrere del tempo con i vostri cari e gustare una cucina di lusso, allora un concerto sarà una grande aggiunta. Il proprietario del posto organizza costantemente le serate tematiche più interessanti.

Una descrizione dettagliata degli eventi imminenti viene visualizzata sul sito Web ufficiale della settimana. Ad esempio, la banda jazz di Lavon Malkhasyan, che tutti conoscono a Yerevan, è spesso tenuta qui. Divenne il vero padre del jazz armeno, una sorta di tesoro nazionale. Il prezzo del biglietto è di 5 mila rubli, oltre alla prestazione, il leggendario "Ararat" e gli snack speciali sono offerti.

Il restauro delle tradizioni nazionali è un'altra caratteristica del ristorante unico "Panahali". Qui tutte le vacanze si svolgono in stile armeno, offrendo agli ospiti di immergersi nell'atmosfera caratteristica. E questo è fatto in modo divertente ed eccitante, con intrigo e scintillio.

Informazioni di contatto

L'indirizzo del ristorante "Ponaheli" è sul sito ufficiale. Questa è Mosca, 2 ° Smolensky Pereulok, 1/4. Le prenotazioni dei tavoli sono effettuate per telefono o sotto forma di riunione personale. Un amministratore amichevole risponderà a tutte le tue domande e ti aiuterà a creare un ordine che sia più adatto a te.

È possibile raggiungere il ristorante Panahali da qualsiasi punto della capitale, poiché la struttura si trova quasi nel centro della città. L'orario di apertura inizia alle 12:00 e termina alle 24:00. Vorrei notare separatamente che stiamo parlando della cucina, e il bar è pronto a servirvi anche fino al mattino.

Quando si effettua un banchetto, il ristorante continua a servire fino all'ultimo ospite. C'è una restrizione: l'ultima ora in cui è necessario lasciare l'accogliente hall è alle 8:00. Al mattino ti verrà offerto di bere un caffè e salutare gentilmente la prossima volta.

Recensioni

La qualità della cucina del ristorante "Panahali" è molto apprezzata dai clienti abituali. Il nome della hostess era noto a molti già prima dell'apertura. Questo è un ristoratore esperto con i suoi punti di vista e i suoi gusti che si sono rivelati vicini a Moscoviti. Pertanto, "Panahali" ha ottenuto immediatamente clienti regolari. E ogni anno diventano solo di più. Nelle loro recensioni, i critici sottolineano che qui è sempre caldo e pieno di sentimento, e la cucina va oltre le lodi. Piatti principali e antipasti, dessert e vini - qualunque cosa tu provi, merita il massimo elogio.

A proposito, oggi, la cena, come in un ristorante, può essere a casa. Ha iniziato a essere praticato relativamente di recente, quando il servizio di consegna di piatti pronti in pre-ordine è stato aperto qui. Vuoi sorprendere i tuoi ospiti o passare una serata romantica? Non c'è niente di più semplice, sei impegnato in te stesso e gli chef organizzano tutto il resto.