Patate al forno - ricette veloci, gustose e salutari

La patata ha bisogno di riabilitazione per molto tempo, è troppo "parlato". Prima di tutto, è accusata del danno che provoca alla nostra magrezza. Per la presenza di tossina solanina (formata durante la conservazione a lungo termine), gli avversari della patata sono pronti ad attribuirlo quasi all'arma di distruzione di massa. Sì, e l'amido contenuto in una verdura in quantità decente, non particolarmente favorito. E già dentro patate fritte Tutti questi ciondoli sono ancora aromatizzati con una buona quantità di agenti cancerogeni e acidi grassi trans.

Proprietà utili di patate

Tutte queste affermazioni negative e voglio rispondere "non mi piace - non mangiare!". Certo, c'è un granello di verità in tali opinioni, ma non tutto è così brutto e abbastanza riparabile. Chiunque abbia paura di migliorare dovrebbe provare a mangiare le patate al mattino. Per evitare gli effetti dannosi della solanina, è necessario tagliare la buccia con uno strato più spesso da frutti a lunga conservazione. Anche l'abbandono delle patate fritte preferite non è affatto necessario (anche se non è ancora necessario abusarne): la cosa principale è usare olio vegetale di alta qualità per friggere e non più di una volta. Gli agenti cancerogeni si formano nell'olio "troppo cotto". Una patata al forno in forno è molto salutare. Contiene abbastanza nutrienti: vitamina C (acido ascorbico), Vitamine del gruppo B, PP, acido folico, nonché sali di potassio, magnesio, calcio e fosforo. A causa della scomposizione dell'amido, le patate sono un prodotto carboidratico facilmente digeribile. È utile per le persone con ulcere gastriche e altre malattie del tratto digerente, è molto buono per i nuclei, grazie ai sali di potassio. Inoltre, ci sono molte ricette della medicina tradizionale con la partecipazione di patate.

Patate al forno

Dalle parole gentili dedicate all'amato vegetale, è ora di passare al business, cioè condividere ricette deliziose e utili. Patate al forno buono di per sé, anche appena cotto nella pelle. Per questo è necessario scegliere solo radici più o meno liscie senza danni, lavarle accuratamente, cuocere in forno per 40-50 minuti, e poi con piacere usarle insieme alla buccia, condite con burro e sale. Le patate intere al forno nel forno sono il modo più utile per cucinare questo ortaggio e, inoltre, è il più semplice e richiede tempo.

Patatine fritte al forno

È molto comodo, soprattutto in caso di ospiti improvvisi, tenere una scorta di patatine fritte nel freezer. E non è affatto necessario usare una friggitrice o versare un'enorme quantità di olio nella padella per ottenere un piatto gustoso. Il risultato troppo calorico di questi metodi è un'alternativa eccellente: patatine fritte al forno. Questa ricetta è anche indecentemente semplice. È necessario prendere una teglia da forno, versarvi le patatine surgelate, salare a piacere e mettere in forno preriscaldato per 20 minuti, mentre sulla confezione i produttori indicano se il loro prodotto è destinato al forno. Nel caso in cui le patatine non implichino inizialmente la tostatura, aggiungere un po ' olio di semi di girasole

Patate con carne macinata al forno

La ricetta per questo piatto è abbastanza semplice, ma devi ancora dedicare un po 'di tempo e fatica. Per cucinare hai bisogno di patate, carne macinata (qualsiasi, ma meglio manzo o misto), cipolle, spezie, olio vegetale. Le proporzioni sono completamente arbitrarie, come preferisci, il rapporto migliore tra carne macinata e verdure è 1: 4. Prima di tutto, è necessario far bollire le patate in acqua salata (si può anche sbucciare, ma poi, ovviamente, pulire). Mentre bolle, friggere la cipolla in una padella riscaldata con un colore dorato trasparente, aggiungere la carne tritata, sale e pepe e friggere tutto per almeno 7-10 minuti. Patate bollite con purè (come opzione - grattugiate su una grattugia grossa), stendete metà su una teglia unta, stendete sopra la carne macinata e chiudete con uno strato di pasta di patate rimasta. Puoi ungere la superficie del risultante "casseruola" con la maionese e cospargere di formaggio grattugiato. Mettere in forno In mezz'ora le patate e la carne macinata saranno pronte. Buon appetito!