Frullati di proteine Come fare un frullato di proteine

Non molto tempo fa, il pubblico ha imparato a conoscere tali bevande come frullati proteici. Precedentemente disponibili solo per selezionare (visitatori palestra e atleti professionisti), oggi sono considerati i migliori assistenti nella costruzione muscolare e perdita di peso.

E non puoi discutere con quello. In questo articolo parleremo dei benefici delle bevande proteiche e di come fare un frullato proteico da solo.

Oh, che meraviglie sono le scoperte per noi ..

Quindi, cominci ad andare in palestra, a comunicare da vicino con gli allenatori e gli altri amanti dello stile di vita sportivo, e presto ti rendi conto che senza additivi, vitamine e integratori, un bel corpo semplicemente non può essere creato. Frullati di proteine, aminoacidi, BCAA non sono suoni vuoti per coloro che sono appassionati di sport. Ma hai davvero bisogno di queste bevande e integratori alimentari o è un business enorme? Infatti, non c'è bisogno urgente, solo grazie ai cocktail, puoi rendere il corpo più bello in un tempo più veloce e con il minor costo per cucinare.

Necessità di proteine

Di quante proteine ​​ha bisogno il corpo? Il frullato di proteine ​​è davvero buono per i muscoli? Secondo le istruzioni di fitness di un uomo per il suo sviluppo, esistenza, normale rinnovamento e divisione cellulare Sono necessari circa 1,5-2 g di proteine ​​per 1 kg di peso. Cioè, se pesassi 60 kg, per sentirti in salute e avere una forma eccellente, devi mangiare almeno 90 grammi di proteine ​​al giorno. Non confondere il peso della sostanza nutritiva con il peso del prodotto! Quindi, per esempio, 100 g di fiocchi di latte contengono solo 16 g di proteine, 100 g di filetto di pollo - 23 g di proteine ​​e 12 uova in un uovo Durante il giorno (tenendo conto di tre pasti), è possibile mangiare 90 g di proteine ​​insieme a cibo senza cocktail o supplementi speciali.

Il bisogno di proteine ​​per gli atleti

È diverso con la nutrizione degli atleti. Durante l'allenamento, i muscoli sotto l'influenza del carico sono rotti, e quindi ripristinati ea causa di questo aumento di volume. Per costruire il tessuto muscolare, un atleta ha bisogno di proteine ​​in un volume molto più grande di una persona comune - circa 2-2,5 g per 1 kg di peso.

Un centinaio di chili di uomo ha bisogno di mangiare circa 200 g di proteine ​​al giorno, che è più di 2 kg di cibo. È qui che i frullati proteici vengono in soccorso. Grazie alla bevanda, puoi mangiare quanto vuoi e ottenere la proteina mancante dai cocktail.

Quanto costano i frullati di proteine?

Recensioni di un tale mezzo per costruire muscoli e mantenere la bellezza del corpo, come un frullato di proteine, parlano a favore del loro uso. Ma quanto costa?

Naturalmente, qualsiasi palestra "fa soldi" non solo sul funzionamento delle attrezzature da parte dei clienti, ma anche sul desiderio del cliente di "modellare" Apollo da se stesso. Naturalmente, in ogni sala c'è un bar speciale dove puoi concedervi un frullato di proteine ​​o un gainer, approfittare di una speciale barretta energetica. Se il tuo obiettivo è quello di risparmiare denaro, allora è più facile fare un frullato di proteine ​​a casa per soli 20-30 rubli. I cocktail proteici nel bar dello sport possono costare 60-200 rubli.

Se comprate le proteine ​​da soli

Il prezzo delle proteine ​​non dipende dalla tecnologia di produzione, ma dal produttore. I marchi globali provati producono prodotti che usano la stessa tecnologia con ditte nazionali poco note, ma i prezzi vengono talvolta truffati. Puoi discutere della qualità e dei benefici di alcuni frullati proteici, ma è meglio leggere la composizione sul pacchetto.

Quindi, 1 kg proteine ​​del siero di latte da un produttore nazionale sconosciuto ti costerà 600-900 rubli, mentre marchi noti ti offrono lo stesso prodotto al prezzo di 2000 rubli per 1 kg. E questo non è affatto sorprendente, perché si paga per la pubblicità di questo marchio e per un pezzo di fama di un nome famoso.

Sfortunatamente, non è possibile chiedere consiglio ai formatori in palestra - quasi tutti stanno "spingendo" alcuni alimenti sportivi in ​​vendita, poiché si tratta di un altro prodotto per la palestra. Quando inizierai a praticare, ti verranno immediatamente "prescritti" molti additivi, e se chiedi se puoi acquistare un prodotto simile più economico, spiega educatamente che è impossibile.

Una domanda logica sorge spontanea: è possibile fare un frullato di proteine ​​a casa? D'accordo, non ci sono sempre soldi per costosi abiti sportivi, una buona palestra e anche integratori per creare una bella figura. Pertanto, prendere in considerazione semplici ricette per frullati proteici.

Cosa dovrebbe essere nella ricetta?

Quindi, prima di trasferirti in cucina, devi decidere quale bevanda preparerai - per costruire frullati muscolari o proteici per la perdita di peso. Poiché questi sono diversi nei loro effetti sui cocktail del corpo, saranno necessari ingredienti diversi - per aumentare la quantità di massa muscolare, sarà necessario aggiungere carboidrati alla proteina.

Quindi il primo componente comune è la base liquida. Puoi prendere acqua, latte o succo (quando si tratta di gainer). Lo stesso ingrediente è necessario se stai facendo un cocktail usando proteine ​​in polvere.

Il secondo componente è proteine. Usa albume, ricotta, latte, siero di latte.

I carboidrati (bacche, miele, banane) devono essere aggiunti a frullati proteici, se il tuo obiettivo è quello di costruire muscoli. Se hai intenzione di preparare frullati proteici fatti in casa per sbarazzarti di massa grassa non necessaria o di asciugare, fai a meno di questo componente.

Inoltre, hai sicuramente bisogno di un frullatore. Il fatto è che un cocktail (soprattutto se lo si prepara dalla polvere) deve essere miscelato bene fino a quando non ha una consistenza uniforme. Questo compito andrà meglio frullatore ad immersione o mixer.

Ricette Proteine ​​Shake

Per costruire muscoli, è necessario prodotti proteici (ricotta, uova, latte) aggiungere carboidrati semplici per l'assimilazione veloce delle proteine. Può essere latte condensato, miele, marmellata o zucchero. Nota questa ricetta:

• Latte (medio grasso, ad esempio 2,5% o 3,2 %%) - 1 tazza.
• Ricotta (media grassa, fino al 9%) - 100 g
• Bianchi d'uovo sodo 2 pezzi.
• Miele - 2 cucchiai

Immergere tutti gli ingredienti in un frullatore e macinare per una consistenza liscia.

Ricetta cocktail al cioccolato

Questa bevanda eleva l'umore con il suo aroma e gusto gradevoli. Si consiglia di consumare per un'ora e mezza prima dell'allenamento.

• Latte - 250 g (con un contenuto di grassi non superiore al 2,5%).
• Ricotta (con contenuto di grasso fino al 5%) - quantità a discrezione.
• Cioccolato nero - 40 g.
• Banana - 1 pezzo.

Il cioccolato dovrebbe essere grattugiato su una grattugia fine, mescolare tutti gli ingredienti con un frullatore.

Cocktail dimagranti

Se vuoi fare un cocktail dimagrante, devi ridurre la quantità di grassi e carboidrati nella ricetta. Dovresti ottenere il massimo delle proteine ​​con un minimo di altri nutrienti.

• Latte (scrematura non superiore all'1%) - 150 ml.
• Ricotta (basso contenuto di grassi, 0%) -150 g
• Banana - ½ pezzi

Questo cocktail è piacevole da gustare, è possibile utilizzarlo al posto della cena per mezz'ora prima dell'allenamento e 20-30 minuti dopo le lezioni. A causa del basso contenuto di carboidrati, la banana shake non danneggia il processo di combustione dei grassi attivi.

Alcuni consigli utili per preparare da soli un cocktail

1. Se il tuo corpo non assorbe bene il latte, puoi sostituirlo con acqua, siero o succo di frutta (se vuoi costruire massa muscolare).
2. Se sei di fronte a una scelta (zucchero, banana o miele), quindi dare la preferenza alla frutta.
3. L'uovo nel cocktail può essere aggiunto completamente - con il tuorlo. Molti atleti preferiscono solo proteine.
4. Puoi aggiungere un cucchiaino di olio di semi di lino al cocktail - questo componente ti fornirà l'assunzione di acidi grassi essenziali che contribuiscono sia alla perdita di peso che al guadagno di massa muscolare. Un altro "ingrediente segreto" del cocktail è una manciata di noci. Usa legno, noce o mandorle, ma non dimenticare di tagliarlo bene.
5. Le proteine ​​agitano meglio e più rapidamente assorbite, se le usi tiepide, così puoi scaldarle un po '.
6. Se stai preparando un cocktail per dimagrire, quindi per migliorare il gusto, aggiungi un paio di pastiglie di dolcificanti.

I frullati proteici aiutano a perdere peso?

Non molto tempo fa, i nutrizionisti hanno dimostrato che i frullati di proteine ​​possono essere utili nella lotta contro l'obesità.

Lo è davvero. Prima di tutto, tutti sanno che la dieta più efficace è una dieta proteica, cioè se si preferisce la proteina su grassi e carboidrati, allora si è sicuri di sbarazzarsi di grasso senza un'enorme perdita di massa muscolare.

D'accordo, non tutti hanno l'opportunità durante il giorno di usare proteine ​​in quantità sufficiente: un programma di lavoro denso, l'occupazione, la mancanza di piatti sani nei reparti di ristorazione e gastronomia, ecc. In questo caso, puoi usare bevande proteiche che puoi portare con te a lavorare in forma finita.

Bevanda "Trendy" "Perdere peso in una settimana"

Recentemente, un cocktail di farmacia "Perdere peso in una settimana", pubblicizzato da Xenia Borodina, l'ospite dello show Dom-2, è apparso nelle farmacie. Dovrei comprarlo? Diamo un'occhiata alla composizione: latte intero in polvere, proteine ​​del siero del latte, inulina, fibra alimentare insolubile, fosfati, fruttosio. Il prezzo del cocktail è di 50-60 rubli.

I vantaggi di questa miscela sono che gli integratori sotto forma di fibra alimentare o di inulina contribuiscono ad una diminuzione dell'appetito. Inoltre, non c'è glucosio nella miscela e quindi puoi consumare la bevanda, anche se hai il diabete.

Contro della bevanda che il produttore ha aggiunto alla composizione di fruttosio. Se hai una dieta non a base di carboidrati, questo cocktail non è adatto. Inoltre, lo strumento miracoloso "Perdere peso in una settimana" solo 10 g di proteine. Per fare un confronto, diamo un esempio: gli stessi 10 g di proteine ​​sono contenuti in 70 g di fiocchi di latte o in un uovo. Un uovo costa 4 rubli, mentre una porzione di bevanda "Perdere peso in una settimana" è di almeno 50 rubli.

Come si può vedere dalla composizione, il cocktail proteico "Perdere peso in una settimana" è una miscela proteica comune che può essere utilizzata nella nutrizione dietetica. Tuttavia, se il tuo obiettivo è quello di salvare, sostituirlo con un pasto regolare (un uovo è sufficiente), proteine ​​in polvere o cocktail proteici fatti in casa.

Il bere frullati proteici può essere dannoso?

Naturalmente, la giusta dose determina il beneficio. Qualsiasi medicina diventerà velenosa se esagerassi. Le proteine ​​non fanno eccezione. Come abbiamo detto, c'è un tasso medio di circa 2 g di proteine ​​per 1 kg di peso. Le proteine ​​vengono digerite più lentamente rispetto ai carboidrati e quindi, dopo una porzione di ricotta o una frittata, sentirai la sazietà per almeno 3-4 ore. La natura ha già posto il meccanismo di protezione dall'eccesso di cibo - la sazietà. La situazione è abbastanza diversa con i frullati di proteine ​​in polvere. Puoi preparare una miscela di 25 g di proteine ​​in un bicchierino, aggiungere una piccola banana o succo e ottenere un gustoso cocktail. Ovviamente, un tale cocktail, in modo innaturale, può essere bevuto molto più che assorbire la stessa proteina con il cibo. L'eccesso di proteine ​​non porterà benefici, ma colpirà fegato e reni quando viene rimosso dal corpo. Pertanto, se si utilizza una proteina in polvere, misurare chiaramente la quantità del misurino (questo cucchiaio si trova sempre nella scatola della polvere).