Ricetta Torta Sfoglia: Opzioni di cottura, ingredienti

La pasta sfoglia è un'ottima base per preparare deliziosi dolci fatti in casa. Produce deliziosi croissant, torte, focacce e altri dolci. Nella pubblicazione di oggi troverai alcune facili e interessanti ricette di sfogliatine.

Opzione con burro e panna

Questa tecnica è molto semplice. È buono perché implica l'uso di un test acquistato. Pertanto, le donne lavoratrici che non sono in grado di trascorrere tutto il loro tempo libero stando ai fornelli ne saranno sicuramente interessate. Per coccolare i tuoi parenti con la torta di Napoleon, avrai bisogno di:

• 800 grammi di pasta lievitata pronta.
• Un pacco di burro
• Un bicchiere di panna acida grassa.
• 150 grammi di zucchero.
• Un bicchiere di latte condensato.

Prima di fare una torta "Napoleon", è necessario scongelare l'impasto. Per fare questo, viene rimosso dal frigorifero e lasciato a temperatura ambiente. Quindi l'impasto viene tagliato a quadrati, spalmato su una teglia, forato in più punti con una forchetta e inviato al forno. Mentre i dolci saranno cotti, puoi creare la crema. Per prepararlo in diverse ciotole, sbattere la panna acida con zucchero e burro morbido con latte condensato. Quindi tutto questo è combinato in una ciotola. Gli strati di torta raffreddati vengono ricoperti con la crema risultante, posti l'uno sopra l'altro, coperti di briciole e lasciati in ammollo.

Variante di crema di formaggio

Il dessert, preparato secondo il metodo descritto di seguito, può decorare qualsiasi tavola di vacanza. Possono trattare non solo gli adulti, ma anche i bambini che apprezzeranno sicuramente il delicato sapore di cocco di questa pasticceria. Poiché questa ricetta di torta di pasta sfoglia prevede l'uso di un set di generi alimentari specifico, assicurati in anticipo di avere a portata di mano:

• 250 grammi di mascarpone.
• Kilo ha finito l'impasto.
• 60 grammi di scaglie di cocco.
• 650 millilitri di latte vaccino.
• 25 grammi di zucchero vanigliato.
• Un paio di uova
• 50 grammi di farina.
• 300 g di cioccolato bianco.
• Un pizzico di sale

Prima di fare la torta di pasta fatta in casa, devi fare l'impasto. Viene brevemente lasciato a temperatura ambiente, diviso in otto parti uguali, arrotolato sottilmente e ritagliato su torte rotonde. Gli spazi vuoti risultanti vengono cotti nel forno e raffreddati leggermente. Mentre la base della torta si raffredda, puoi passare il tempo alla crema. Per ottenerlo in una casseruola con latte tiepido, una miscela di farina d'uovo salata viene iniettata in un flusso sottile. Non appena il liquido bolle, viene rimosso dalla stufa e collegato a zucchero vanigliato e pezzi di cioccolato. La crema finita viene raffreddata, montata insieme a formaggio al mascarpone e poi rivestirli con pasta sfoglia, senza dimenticare di cospargerli fiocchi di cocco Il dolce superiore è decorato con mollica, fatto con pezzi di pasta sfornati.

Opzione con crema al latte condensato

Questa ricetta per la torta di pasta sfoglia sarà una vera scoperta per molti dolci denti. È estremamente semplice, quindi può essere implementato da qualsiasi cuoco alle prime armi. Per preparare questo dessert, avrai bisogno di:

• 300 grammi di farina.
• Un paio di uova
• 200 grammi di buona margarina.
• 50 millilitri di acqua.
• Un bicchiere di panna acida grassa.
• Un pacco di burro
• Banca del latte condensato.
• Vanillina e scorza di limone.

Per fare una torta di pasta sfoglia con latte condensato, avrai bisogno di un po 'di pazienza e un po' di tempo libero. È necessario iniziare il processo con impastare. Per ottenerlo in una ciotola stendete la margarina a fette e aspettate che si ammorbidisca leggermente. Quindi aggiungono le uova e lo elaborano con un mixer. Nella massa risultante viene iniettata farina, panna acida e acqua. Tutti impastano bene e partono per mezz'ora. Dopo di ciò, sei shortcakes sono fatti dall'impasto finito, steso a forma di cerchio e cotto in un forno caldo. La base di torta raffreddata è ricoperta di crema a base di latte condensato, montata con burro morbido, vaniglia e scorza di limone. Dopodiché, le torte sono disposte l'una sull'altra, cosparse di briciole e lasciate in ammollo.

Versione ciliegio

Attiriamo la vostra attenzione su un'altra semplice ricetta per la torta di pasta sfoglia con latte condensato. Apprezzerà sicuramente i più golosi, a cui piacciono i dessert con l'aggiunta di bacche fresche. La presenza di ciliegie conferisce a questa cottura un aroma gradevole e un sapore leggermente acidulo. Per preparare una festa del genere, avrai bisogno di:

• 300 grammi di latte condensato bollito.
• Un chilo di pasta sfoglia pronta.
• 100 ml di panna acida.
• 200 grammi di ciliegie.

Il processo di creazione di tale torta dalla pasta sfoglia finita non richiede molto tempo. Per prima cosa devi fare i dolcetti. L'impasto viene rimosso dal congelatore, lasciato per un breve periodo a temperatura ambiente, quindi diviso in circa cinque parti uguali. Ognuno di essi è forato in diversi punti con una forchetta normale e cotto in un forno caldo. Le torte finite e leggermente raffreddate sono spalmate di crema a base di panna acida, montate con latte condensato, decorate con ciliegie e poste una sopra l'altra.

Opzione con la ricotta

Questa torta della pasta sfoglia finita sarà una bella aggiunta ad un incontro amichevole con una tazza di tè caldo aromatizzato. Si rivela così gustoso che anche i buongustai più esigenti lo mangiano con piacere. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• Un chilo di pasta sfoglia.
• 350 millilitri di latte vaccino.
• ½ tazza di zucchero.
• Un paio di cucchiai di farina.
• 150 grammi di burro.
• Tuorli di due uova.
• 100 grammi di scaglie di cocco.
• 4 cucchiai di crema.
• 200 grammi di ricotta fresca.

Sequenza di azioni

Iniziare a cuocere la torta con crema pasticcera e cuocere la torta. Per fare ciò, la base di acquisto viene scongelata a temperatura ambiente, divisa in tre rettangoli uguali, forata in più punti con una forchetta ordinaria e cotta in forno caldo.

Mentre le torte si raffreddano, puoi fare la crema. Per fare questo, i tuorli sono macinati con zucchero, combinato con farina setacciata. C'è anche aggiungere ¾ tazza di latte freddo. La massa risultante è ben mescolata. Quindi il suo flusso sottile viene introdotto in una casseruola con il restante latte bollente e cuocere fino a quando denso. La crema raffreddata viene combinata con olio morbido e montata con un mixer, aggiungendo gradualmente scaglie di cocco. Dolci pronti spalmati con la massa risultante e coperti con uno strato di fiocchi di latte, macinati con zucchero e panna.

Opzione di cacao

Questo fantastico dessert ha un leggero sapore di cioccolato. Pertanto, sicuramente apprezzerà non solo gli adulti, ma anche i piccoli denti dolci. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 70 millilitri di latte.
• 1,5 tazze di farina.
• Un cucchiaino di soda.
• Un paio di uova
• 100 grammi di zucchero
• Un paio di grandi cucchiai di cacao.
• 50 grammi di burro.

Poiché questa ricetta di torta di sfoglia richiede una crema, avrai anche bisogno di:

• 15 grammi di farina.
• 500 millilitri di latte vaccino.
• Un paio di uova
• 4 cucchiai grandi di zucchero.
• 100 grammi di burro.

Descrizione del processo

La prima cosa che devi fare è testare. Per ottenerlo in una ciotola combinare latte, soda, uova, burro e zucchero. Tutto questo è riscaldato fino al momento in cui questa massa non aumenta di volume. Quindi il cacao e la farina setacciata vengono versati e mescolati vigorosamente. L'impasto finito è diviso in cinque parti, ognuna delle quali viene stesa in uno strato sottile e inviata al forno.

Le torte risultanti vengono leggermente raffreddate, spalmate di crema pasticcera, preparate con zucchero, uova, farina, latte e burro, e quindi poste una sopra l'altra. La torta completamente preparata è decorata con una briciola di biscotti, glassa, noci o scaglie di cocco e lasciata riposare per diverse ore.