Frittelle veloci per un delizioso tea party

03/06/2019

Attualmente, cucinare le frittelle porta via un bel po 'di tempo dalle casalinghe. Dopotutto, per questo piatto sono stati sviluppati appositi produttori di frittelle, in cui è possibile cuocere più porzioni di un delizioso dessert in una sola volta. Tuttavia, se non si dispone di tali piatti, quindi non disperare, come in una padella normale è sempre possibile mettere tre o quattro pancake.

frittelle di cottura

Ricetta del pancake sul latte: ingredienti necessari per il test

  • uova di gallina - due pezzi;
  • Latte del villaggio grasso - 800 millilitri;
  • sale - sulla punta di un cucchiaino;
  • zucchero - tre cucchiai grandi;
  • soda - un terzo del cucchiaio da dessert;
  • olio di semi di girasole - aggiungere all'impasto (due cucchiai da dessert) e friggere i pancakes;
  • burro - per rivestire il dessert;
  • farina di frumento - due piccoli bicchieri;
  • miele, panna acida - a piacere.

Metodo di cottura dei pancake: impastare la pasta

metodo di cottura dei pancake Affinché i pancake risultino sottili e con fori corrispondenti, è necessario scaldare il grasso latte di campagna a fuoco basso e quindi estinguere il bicarbonato di sodio in esso. Dopodiché è necessario aggiungere alla base del latte tre cucchiai grandi di zucchero semolato e un po 'di sale. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati accuratamente per cinque minuti, fino a quando i solidi sfusi si dissolvono completamente. Successivamente, è necessario battere separatamente due uova e anche aggiungere alla massa del latte. Dopo di ciò, la base dovrebbe essere quella di versare due cucchiaini di olio di girasole e versare farina di frumento Si consiglia di impastare l'impasto con un frullatore, perché diverrà rapidamente uniforme. Vale la pena notare che la base per il dessert dovrebbe sicuramente risultare liquida, altrimenti i pancake saranno spessi e poco appetitosi. Se aggiungi troppa farina di frumento, l'impasto può essere diluito aggiungendo la giusta quantità di acqua bollita ad esso.

Cottura dei pancake: il processo di tostatura

ricetta per fare i pancake con il latte Prima di iniziare a friggere i pancakes, dovresti prendere una padella pulita (o una forma speciale per questo dolce), ungerla con abbondante olio vegetale e, ponendola a fuoco vivo, scaldala arroventata. Se non si esegue la procedura sopra descritta con i piatti, la semplice cottura dei pancake (in particolare le prime porzioni) può trasformarsi in un processo che richiede tempo di creare un dessert brutto e irregolare. Dopo aver riscaldato la padella con olio, versare un po 'di pastella (usando un mestolo o un cucchiaio grande). Per distribuirlo sulla superficie del piatto, è necessario prendere la frittella dal manico e inclinarla per dargli la forma necessaria. Quando il lato superiore del pancake è coperto da buchi, e l'impasto si asciuga, il dolce deve essere girato con una spatola. Ogni porzione cotta di questo piatto dolce e gustoso è raccomandata per essere abbondantemente unta con burro.

Frittelle di cottura: servono la tavola giusta

Questo dolce è meglio servito al tavolo subito dopo aver frigato l'ultimo pancake. Vale la pena notare che insieme a questo piatto si consiglia di offrire sempre agli ospiti tè caldo dolce, così come panna acida e miele in ciotole di gelato selezionati.