Ricetta. Impasto per torte su kefir e non solo

19/05/2019

Ad alcune casalinghe non piace cuocere, perché non vogliono pasticciare con l'impasto, perché spesso accade che si attacchi troppo alle mani o si sgretoli. Impasto per torte su kefir Ma c'è un unico ricetta: impasto per torte su kefir. Cuocere su di esso si scioglie in bocca, non diventa stantio a lungo, risulta sorprendentemente morbido e, soprattutto, la preparazione è estremamente semplice e non richiede molto tempo.

Ingredienti richiesti

Un bicchiere di kefir, un cucchiaio di zucchero, ½ cucchiaio. olio raffinato, sale (cucchiaino), lievito secco (confezione), e anche farina (3 bicchieri).

Come cucinare

L'impasto per torte su kefir può essere riempito con qualsiasi ripieno. In primo luogo, riscaldare il burro con kefir, aggiungere lo zucchero e aggiungere sale. Mescola l'intera miscela. Farina è meglio setacciare, mescolare con lievito e aggiungere alla massa preparata in precedenza. Nel caso in cui i granuli di lievito vengano utilizzati per cucinare, è consigliabile mescolarli con due cucchiai di acqua e un pizzico di zucchero. Lasciare per quindici minuti. Un'altra opzione è quella di aggiungere al kefir e burro, così come lievito fresco nella quantità di 30-40 grammi. Successivamente, impastare la pasta per torte su kefir e lasciare per mezz'ora, dopo di che è possibile procedere alla formazione di torte. Impasto per montare su kefir Quindi riscaldare il forno a 200 gradi. Fino a quando non raggiunge la temperatura desiderata, i pasticci sono ricoperti di tuorlo. Dovrebbero essere cotti per quindici o venti minuti. Ecco come è facile e semplice preparare l'impasto per torte su kefir. Tutto andrà a finire anche in uno chef novizio!

Impasto per montare su kefir

La caratteristica principale dei bianchi è l'impasto sottilissimo. Affinché siano ben cotti, dovresti scolpire una torta a forma di piatto. Per preparare la pasta su kefir, la seguente ricetta farà.

Ingredienti richiesti

Kefir (1/2 litro), lievito (secco 10 grammi), acqua bollita (circa cento grammi), farina (1 chilogrammo), uovo, zucchero.

Come cucinare

Sciogliere il lievito secco in acqua con lo zucchero. Dovrebbe essere caldo Attendere finché la schiuma non appare sulla superficie. In un piatto abbastanza profondo mescolare la farina, l'uovo, il kefir e il lievito. Impastare l'impasto finché non si attacca più alle mani. Lasciare per un'ora in un luogo caldo. Dalla pasta finita per formare le palle, il cui diametro dovrebbe essere pari a circa 4 centimetri. Ognuno di essi rotola in uno strato da uno a uno e mezzo centimetri di spessore. Impasto per torte con cavolo Impasto per torte con cavolo

Piatto preferito di molti - torte con ripieno di cavolo. La ricetta della loro preparazione può variare a seconda del tipo di impasto utilizzato, sarà fritto o cotto al forno. Di seguito è un'altra opzione.

Ingredienti richiesti

Lievito secco (sacchetto), acqua, zucchero (cucchiaio), olio vegetale, sale (cucchiaino).

Come cucinare

Mescolare il lievito, il sale, lo zucchero, aggiungere acqua e lasciare per circa quindici minuti. Quindi, in una grande ciotola, versare ½ litro d'acqua, aggiungere il burro, il lievito e la farina precedentemente preparati. Mescolare il tutto con cura per ottenere una massa simile alla consistenza dell'impasto per i pancake. Lascia un vagabondo. Dopo che aumenta di dimensioni, impastare, eseguire la procedura 3 volte. Quindi versare la farina, impastare l'impasto fino a quando non si blocca sulle mani. Tira una palla e coprila con un panno umido.