Ricetta per Olivier con le mele: diversi dolcetti di capodanno

Famosa insalata chiamata "Olivier" è la Francia. Oggi è preparato in modo molto diverso rispetto a diversi secoli fa. La composizione di diverse varianti di questo piatto include vari ingredienti. Uno di questi è una mela fresca, che conferisce all'insalata un sapore piacevolmente acidulo. Su diverse ricette di tali piatti sono descritti nell'articolo.

Cucinare insalata con carne

Questa è una versione famosa e comune del piatto. Olivier e mela sono cotti con carne di vitello o manzo. Consiste dei seguenti componenti:

1. 250 grammi di vitello bollito
2. 3 patate
3. Carota.
4. 3 uova.
5. Banca di piselli verdi.
6. 3 cucchiai grandi di maionese.
7. La mela acida è piccola

Cuoco di carne Lasciare raffreddare. Lessare le patate, le carote e le uova. Tagliare a pezzetti. Macina la carne Sbuccia le cipolle. Tagliare a pezzetti e tenere in acqua bollente per circa cinque minuti. Quindi scolare e aggiungere le cipolle al resto dei prodotti. Mela pulita, rimuovi i semi. Tagliare e mettere in insalata.

Aggiungere i piselli e la maionese, salare e cospargere di pepe.

Olivier con una mela classica prescrizione con carne dovrebbe essere messo in frigorifero. Quindi puoi prenderlo e provarlo.

Insalata di pollo

Questa è un'opzione ugualmente nota. i piatti. ricetta Olivier con mele e pollo come tanti. Per preparare questo piatto hai bisogno dei seguenti prodotti:

1. 3 uova.
2. Carota.
3. 3 patate
4. 300 grammi di polpa di pollo.
5. Cetriolo fresco
6. Un po 'di salsa alla maionese, sale e pepe.
7. 6 grandi cucchiai di piselli in scatola.

Pollo sale e cospargere di pepe. Avvolgere in carta metallizzata e infornare. Il tempo di cottura è di venticinque minuti. Sbuccia e trita le verdure. Tritare pollo e uova sode. Rimuovi la buccia dalla mela, rimuovi i semi. Tagliarlo Sbuccia il cetriolo. Grind. Mescolare tutti i prodotti in una pentola.

Aggiungere i piselli, la salsa alla maionese, sale e pepe.

Ricetta per Olivier con mele, filetto di pollo e salsiccia

Per fare uno spuntino è necessario quanto segue:

1. 200 grammi di pollo bollito
2. 4 patate
3. 100 grammi di salsiccia cotta
4. 4 cetrioli sottaceto.
5. 2 carote bollite.
6. Cipolla.
7. 3 uova.
8. 2 mele
9. Un bicchiere di piselli verdi.
10. 150 grammi di salsa alla maionese.
11. Un po 'di sale e pepe.

Verdure bollite tagliate a pezzetti. Tritare le cipolle Fai bollire le uova, lasciali raffreddare. Quindi rimuovere i gusci da loro e tagliarli a pezzetti. Cetrioli, salsicce e pollo macinato. Mela pulita. Tagliare a piccoli quadrati. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Metti i piselli in una ciotola. Salare, pepare, versare con la maionese. Mescola il piatto.

L'insalata di olive con mele secondo la ricetta con salsiccia e pollo è una meravigliosa sorpresa.

Opzione per coloro che non mangiano carne

La ricetta per Olivier con le mele ti permette di preparare l'insalata. Per preparare questo piatto è necessario quanto segue:

1. 3 tuberi di patata.
2. Carota.
3. Avocado.
4. 250 grammi di pesce rosso in forma salata.
5. Mezza mela
6. Cetriolo fresco
7. 4 grandi cucchiai di piselli verdi.
8. Salsa magra

Lessare le patate e le carote. Raffreddare e tagliare a pezzetti. Avocado diviso a metà, rimuovere l'osso e la buccia. Tagliare a quadrati. La mela e il cetriolo sbucciano e tagliano. Tagliare il pesce a pezzetti. Mescolare tutti i prodotti.

Una tale ricetta per l'olivier con le mele viene solitamente utilizzata per preparare l'insalata con l'aggiunta di salsa magro.

risultati

Olivier è un antipasto, senza il quale non si può fare nemmeno un capodanno. Questo cibo appetitoso e nutriente piace a molte persone, ed è preparato in modi diversi. Per fare una tale insalata secondo la ricetta classica, abbiamo bisogno di verdure e carne. Tuttavia, ad alcuni piace aggiungere o sostituire qualsiasi ingrediente. Ad esempio, invece di cetrioli sottaceto vengono utilizzati freschi. La carne di vitello viene a volte sostituita con pollo (bollito, al forno) o salsiccia. Molte persone amano aggiungere una mela all'insalata. Questo frutto può rendere il sapore del piatto più fresco e originale. Ci sono opzioni molto interessanti per cucinare l'insalata. Ad esempio, invece di salsiccia, vitello o pollo, puoi fare uno spuntino Olivier con pesce rosso (salmone, trota) in forma salata. Alcuni mettono avocado invece di uova. La salsa vegetariana a base di maionese viene utilizzata per rifornire di carburante l'Olivier magro. Un tale piatto sarebbe una prelibatezza abbastanza adatta per le persone che aderiscono ai principi del mangiare sano e mangiano solo cibo vegetale.