Ricette per cucinare la carpa. Cuocere con verdure

I benefici del menu di pesce

Il pesce d'acqua dolce è diverso dal mare in prossimità del suo sapore e delle sue qualità salutistiche. In primo luogo, la popolarità è, ovviamente, carpa e solo dopo di lui - carpa d'argento. Questa situazione non è completamente meritata. Silver Carp è l'unico pesce d'acqua dolce il cui grasso riduce il colesterolo nel sangue. E questa non è la sua ultima dignità. Dal tempo delle nostre bisnonne rimane innegabile i benefici dell'olio di pesce Si sintetizza nel corpo vitamina D, che, a sua volta, è necessario per l'assorbimento di calcio e magnesio. Ma tutti i benefici non sono nulla in confronto al gusto del pesce. Ricette di cucina Le carpe d'argento spesso implicano l'uso di componenti come verdure e verdure. Sono ben integrati da piatti di pesce, facilmente assorbiti dal corpo. Ma non tutte le casalinghe sanno come cucinare una carpa argentata, così il suo gusto diventa piccante grazie alle verdure. Offriamo un paio di ricette per piatti gustosi e salutari.

Carpa d'argento al forno con verdure

Il tempo è la risorsa più preziosa dell'uomo. La ricetta proposta ti aiuterà a salvarla, poiché nessuno piatto cucinato nel forno, ci libera dalla partecipazione diretta al processo. Quindi iniziamo. La carpa argentata deve essere pulita, sventrata, assicurarsi di estrarre le branchie da essa. Quindi tagliare il pesce a pezzi di tre o quattro centimetri di spessore e strofinarlo con sale.

Cottura di verdure e altri ingredienti

Avremo bisogno di un po 'di prezzemolo, aneto, pochi rametti di basilico. Oltre a carote (1 pezzo), patate (3 pezzi), 100 grammi cavolfiore tre spicchi d'aglio, una grossa cipolla, 50 grammi di olio vegetale, sale. Le ricette per cucinare le carpe contengono spesso ingredienti come le spezie. Dovrebbero essere applicati con molta attenzione. Non tutte le erbe si abbinano bene al pesce. Il prezzemolo e l'aneto sono già spezie. Per rendere più sottile il sapore del pesce, puoi strofinare con succo di limone, aggiungere un rametto di rosmarino o timo. Ma torniamo alla preparazione della nostra carpa argentata. Carote, patate e cipolle devono essere sbucciate e tagliate a metà anelli. Cavolfiore diviso in infiorescenze. Verdi e aglio tritare finemente. Marinare in loro i pezzi di pesce già salati e metterli dopo un'ora nella torrefazione. Quindi la carpa argentata è ricoperta di strati. Il primo è la cipolla, il secondo è la carota, il terzo è il cavolo, il quarto è la patata. Ogni strato ha bisogno di un po 'di sale e pepe.

Ultimi passaggi di cottura

Quindi, chiudere il coperchio del tegamino e metterlo in un forno preriscaldato a 200 gradi. I piatti di carpa d'argento in esso sono cucinati, di regola, tra 30-40 minuti. Servire pesce con verdure può essere sia caldo che freddo.

Pesce con verdure su carbone

Raramente ci sono le ricette per cucinare le carpe sul carbone. Ma il piatto è molto gustoso! Per prepararlo, hai bisogno degli stessi ingredienti della prima ricetta. Tutto uguale sale, taglio, sottaceto. Quindi mescolare e avvolgere in un foglio. Mettiamo sui carboni e li chiudiamo dall'alto con un tale strato in modo che il calore sia mantenuto per 30 minuti. Dopo mezz'ora il piatto sarà pronto. Le ricette per cucinare le carpe non si limitano alla cottura. Il pesce d'acqua dolce produce un'eccellente zuppa di pesce, aspic e cotolette; Può essere decapato in aceto con zucchero. Molto gustoso e barbecue a base di carpe.