Tintura di ribes rosso su vodka

Il sapore che le bacche di ribes possiedono è noto da molto tempo. Per coloro che sono fan delle bevande alcoliche fatte in casa, la tintura di ribes è di grande valore. Dopo tutto, è abbastanza facile da preparare da soli e il prodotto può essere ottenuto senza problemi. Questa bevanda è preparata per una varietà di ricette e metodi. Ognuno sceglie l'opzione che gli si addice di più. Questo articolo discuterà diversi modi per rendere la tintura di ribes rosso. Se fai un piccolo sforzo, allora puoi ottenere una bevanda molto gustosa e salutare.

Cosa serve per cucinare?

Per ottenere una gustosa tintura di ribes come risultato, è possibile utilizzare vari tipi di bacche per la sua preparazione. Bevanda molto gustosa ottenuta da ribes e nero. Non escludere dalla lista degli ingredienti e ribes bianco colore. Contiene anche molti elementi benefici e vitamine.

Preparazione della bacca

Come preparare la tintura di ribes fatto in casa? Prima di iniziare a preparare la bevanda, le bacche devono essere accuratamente selezionate. Se incontri frutta verde o viziata, devi liberartene. Per la tintura è necessario prendere solo bacche mature. Dopo di ciò, il ribes dovrà essere lavato diverse volte e messo su un panno in modo che i frutti si asciughino leggermente.

Se non è possibile ottenere bacche fresche di ribes, sono adatti anche i frutti surgelati. Tutto dipende da quanto bene queste bacche sono state preparate per il congelamento.

fondazione

Come preparare la tintura di ribes rosso? Qual è la migliore base da scegliere? Indipendentemente dal tipo di bacche utilizzate per fare un drink, puoi prendere la vodka ordinaria, l'infuso casalingo o l'alcol come base. Vestito e cognac costo medio. In una qualsiasi delle opzioni prendi una deliziosa bevanda dalle bacche. Può essere utilizzato sia nella stagione fredda che come bevanda rinfrescante in estate.

Di seguito diamo uno sguardo più attento a come una tintura di ribes rosso viene preparata sulla base di vodka e alcol comune.

Tintura di vodka

Ribes rosso in primo luogo sarà diverso per il suo bel colore ricco. Questa bevanda sarà anche molto piacevole da sentire. Quindi vorrai provarlo. Come preparare la tintura di ribes rosso sulla vodka?

Per la fabbricazione di questa bevanda alcolica deve fare scorta di frutti di bacche fresche. Nel periodo della loro maturazione, il ribes è abbastanza facilmente disponibile sul mercato o nel supermercato.

La tintura di ribes rosso sulla vodka non richiede grandi spese finanziarie. Per la sua preparazione avremo bisogno solo di 200 grammi di ribes rosso, 100 grammi di zucchero e mezzo litro di vodka.

Quando tutte le bacche vengono rimosse dai rami, vengono accuratamente selezionate e lavate. Quando il frutto si asciuga, vengono posti in un contenitore di vetro, il cui volume può variare da 0,7 a 1 litro. Dopo di ciò, la cima delle bacche viene cosparsa di zucchero. Questa procedura dovrebbe essere eseguita con molta attenzione, perché lo zucchero deve essere uniformemente distanziato sulla superficie delle bacche. Quando tutte le manipolazioni sono fatte, la vodka stessa viene aggiunta al contenitore. Dopo che arriva con zucchero e frutti di bosco, l'intero contenuto del contenitore dovrà essere mescolato bene o agitato.

Il contenitore è coperto con una garza e posto in un luogo fresco in modo che la bevanda possa infondere. Il termine di insistere non dovrebbe essere inferiore a 2 settimane. Se è più grande, la bevanda uscirà particolarmente ricca e fragrante.

È necessario insistere su una bevanda fino a quando lo zucchero si dissolve completamente e il colore della tintura diventa rosso scarlatto o rosso. È anche necessario filtrare la bevanda finita attraverso una garza. Alcuni lo fanno subito dopo che la tintura è pronta, altri lo fanno solo quando la bevanda è servita sul tavolo. A quale versione ti piacciono non importa. Dopo tutto, il gusto e l'odore della bevanda non cambiano.

Questa tintura viene conservata in un luogo freddo. Può essere versato in una bottiglia di vetro e messo in frigorifero.

Tintura di ribes rosso con zucchero a velo

Il metodo di preparazione di questa bevanda non è quasi diverso da quello precedente. L'unica differenza è che al posto dello zucchero viene usato lo zucchero a velo. Comincia a vagare molto prima, a causa della quale la tintura viene preparata molto più velocemente. Inoltre, una bevanda preparata in questo modo sarà molto più dolce e morbida.

Ricetta utile

Cos'altro può essere utile ribes rosso? La tintura di queste bacche può anche essere usata per scopi medicinali. Il più utile è la bevanda, nel processo di cottura che è stato aggiunto ramoscelli ribes nero. Devono prima essere lavati e suddivisi in pezzi medi. Questa tintura aiuta a rafforzare il sistema immunitario umano e protegge dalle malattie virali e catarrale in inverno.

Oltre ai ramoscelli vengono usate anche le foglie. Il risultato è fantastico. La bevanda sarà il regalo migliore sul tuo tavolo e tutti saranno interessati alla ricetta per la sua preparazione!

Tintura: ribes rosso su alcol

Se si aderisce alla preparazione corretta, di conseguenza, sarà molto difficile sentire l'odore della presenza di componenti alcolici. Quindi, qual è il segreto di una bevanda del genere, per la cui preparazione è possibile utilizzare alcolici regolari?
Per preparare questa bevanda, servono 300-350 grammi di ribes rosso fresco, 150-200 grammi di zucchero e mezzo litro di alcol (il 70% e il 96% lo farà). Sebbene la tintura si consiglia di dare la preferenza al 70%. Di conseguenza, l'odore di alcol non sarà così forte.

Quando tutti gli ingredienti sono preparati, le bacche vengono accuratamente lavate e asciugate. Possono essere collocati in un piccolo contenitore e cosparsi sopra con lo zucchero preparato. Successivamente, l'alcol viene versato nella bottiglia. Per sciogliere rapidamente lo zucchero, la bottiglia deve essere agitata vigorosamente.

Per rendere la bevanda gustosa, dovrai insistere. Il periodo ideale va dai 15 ai 20 giorni. Durante questo periodo, la tintura deve essere conservata in una stanza buia. Occasionalmente può essere scosso.

Prima di servire da bere al tavolo, avrà bisogno di sforzo. Per utilizzare questa infusione può essere nella stagione fredda, così come in estate. È perfetto per antipasti caldi e freddi.

È meglio mantenere la tintura di ribes rosso in frigorifero per non più di un anno!

Cos'altro può essere utile il ribes rosso? La tintura a casa non è l'unico modo per farlo. Puoi anche fare marmellate molto gustose, sane e fragranti. Preparare e marmellate, frutta in umido e molte altre prelibatezze. Inoltre, il ribes produce vino eccellente, che è anche molto facile da fare a casa. Buon appetito!