Ristorante interno: idee di design
Ristoranti e caffè visitano per rilassarsi, fare una pausa dalle preoccupazioni quotidiane e provare deliziose specialità culinarie. Alla progettazione delle premesse di punti cibo ci sono molte richieste L'interno del ristorante dovrebbe essere memorabile, incontrando il concetto dello stile del ristorante scelto e comodo per trovare non solo gli ospiti, ma anche per il lavoro degli assistenti.
L'importanza delle cose del progettista
Gli elementi di progettazione degli esperti locali includono:
- immagine di stanze;
- soluzione di colore;
- elementi decorativi che esprimono il tema scelto;
- opzioni di illuminazione;
- mobili ed elettrodomestici.
In molti modi, l'umore e il comfort dei suoi visitatori dipendono da combinazioni di colori ben scelte, dal posizionamento di successo del mobile e dalla scelta del suo stile, dall'unità nel design complessivo del ristorante. Pertanto, comprendendo i principi della selezione competente sale interne è il compito numero uno in caso di idea di aprire un centro di ristorazione.
Caffè varietà
Ci sono luoghi con un design tipico, dove le persone vengono solo per soddisfare la loro fame o per riposare dopo una dura giornata. Ma spesso l'interno appositamente scelto del ristorante detta le regole di comportamento per i suoi visitatori e diventa un luogo d'incontro preferito per una cerchia di persone.
- Se l'organizzatore del caso vuole attirare visitatori che pian piano bevono caffè e leggono l'ultima stampa della sua istituzione, allora è necessario aderire allo stile di design viennese in un posto del genere. Ci sarà richiesta di pasticcini e una varietà di bevande analcoliche.
- Se il ristoratore ha intenzione di preparare cibo o cibo da asporto per uno spuntino veloce, è sufficiente acquistare un gran numero di sedie e tavoli per organizzare i luoghi in cui le persone mangiano in piedi. Tuttavia, la pulizia della stanza è una condizione importante.
- Se vuoi dedicarti al sushi e ad altre cucine esotiche dei paesi dell'Est, dovresti pensare alle "patatine" degli interni giapponesi.
- L'interno del ristorante, dove i piatti dello chef sono progettati per servire, dovrebbe essere progettato tenendo conto dell'identità territoriale della cucina (nel design è necessario scrivere note di italiano, francese, classico stile europeo).
L'atmosfera stessa dell'istituzione dovrebbe creare clienti per un determinato comportamento e desiderare di venire qui ancora e ancora.
Sfumature alla registrazione
Nello sviluppo dello stile degli interni del ristorante, un'attenzione particolare deve essere rivolta ai mobili. Può supportare pienamente lo sfondo generale, ma può risaltare giocando sul contrasto. In questo importante componente rimane la comodità dei singoli oggetti interni.
Le foto comodamente appese, gli specchi ben posizionati e le finestre splendidamente decorate creano un'atmosfera di comfort.
Non è necessario dare tutta l'attenzione alla registrazione per dare esclusivamente alla sala. I visitatori prima di tutto entrano nella hall, spesso assistono ai bagni. Se sono forniti narghilè, sala da biliardo e altri locali, la loro situazione non può essere ignorata.
Assicurati di studiare attentamente il design del bar. Tra il resto dell'arredamento, dovrebbe avere caratteristiche distintive. E per essere ugualmente comodo e accessibile a tutti gli ospiti.
Scegli il tuo stile. soffitta
I design degli interni di caffè, bar e ristoranti possono essere classici, oppure possono essere realizzati con idee non comuni. Se devi creare un creativo nella stanza, puoi rimanere nello stile loft. La sua caratteristica principale sono i muri di mattoni senza alcuna finitura. Un tale progetto non era un'idea di qualcuno, solo una volta le persone hanno iniziato a utilizzare le strutture industriali come abitazioni e locali per le imprese. Al fine di risparmiare denaro, la decorazione degli interni è stata spesso trascurata.
Ora il nudo muro di mattoni non è più considerato un dettaglio interno incompiuto, ma riflette lo stile scelto di libertà ed emancipazione. Questo caffè è visitato con piacere da musicisti, studenti e solo persone che vogliono sbarazzarsi delle convenzioni.
Le pareti possono essere verniciate o dipinte con vernice brillante che aggiungerà lucentezza e freschezza a loro.
Fusione succosa
Tutto ciò che decora l'interno del ristorante dovrebbe corrispondere al tema scelto. Se il menu presuppone la presentazione della classica cucina caucasica (o orientale), allora lo stile fusion si adatterà all'atmosfera di una tale istituzione.
I motivi folcloristici sono benvenuti, ma possono essere limitati alla semplicità industriale. Quindi è necessario aggiungere accenti relativi a un tema: lampade, piastrelle, elementi tessili.
L'illuminazione gioca un ruolo importante qui. Fare le normali lampade non funzionerà, dovresti ottenere proiettori realizzati in stile asiatico.
Stile rustico
Per abbinare lo stile scelto, è necessario osservare i seguenti punti di progettazione:
- Realizza pavimenti e mobili in legno.
- Metti nei locali molta vegetazione, e sempre in vasi pieni di terra.
- È meglio decorare le pareti sotto "l'albero" o renderle stilizzate per l'imbiancatura con calce, "capanna di argilla". Puoi usare lo sfondo che imita tali effetti.
Il design rustico degli interni del ristorante (foto sotto) può essere molto bello se i mobili delle sale sono morbidi, imbottiti in un tessuto con motivi floreali, luminosi e ricchi. È importante che le sale abbiano molta luce naturale, quindi una stanza semi-interrata non funzionerà per un ristorante in stile rustico.
Eleganza in tutto
Se hai intenzione di aprire un ristorante dove saranno osservate tutte le regole del servizio e verrà servita l'eccellenza culinaria, l'interno non dovrebbe essere tanto costoso quanto elegante.
È importante prestare attenzione anche ai più piccoli dettagli della situazione. Assicurati di avere solo tovaglioli di stoffa e tovaglie. I mobili in questo caso sono selezionati comodi, belli, fatti in stile classico. È necessario garantire la presenza di piccoli mazzi di fiori su ciascun tavolo. Un attributo importante del ristorante che sostiene il concetto di eleganza sono le candele. I candelabri dovrebbero essere fatti di metallo cromato e assomigliano allo stile dei palazzi reali.
Oltre ai proprietari degli interni dovrebbero prendersi cura del repertorio musicale della loro istituzione. Un classico è il benvenuto, ma la musica ad alto volume non è appropriata. I camerieri devono essere vestiti in uniforme impeccabilmente pulita e uniforme.
Ristorante a tema
La descrizione dell'interno del ristorante, dove si riuniscono i gruppi di interesse, deve corrispondere al tema scelto. L'interno dovrebbe letteralmente incarnare i sogni di fan di uno stile musicale particolare, un film di culto o un cartone animato popolare. Puoi anche prendere come base un paese colorato, un hobby interessante o una cultura particolare.
Il design degli interni dipende dal menu
L'elenco dei piatti principali del menu dovrebbe essere in sintonia con lo stile della stanza, in modo che il visitatore possa immediatamente capire su cosa può contare. Se il ristorante è basato sulla cucina tradizionale locale, allora il suo intero aspetto dovrebbe enfatizzarlo. Nella disposizione dovrebbe utilizzare materiali semplici e naturali, come la pietra e il legno, è possibile inserire nei prodotti forgiati atmosfera. I colori di finitura non dovrebbero essere appariscenti, è meglio limitare a quelli naturali, vicini a quelli naturali, che dominano nella zona data.
Se la cucina è diversa originalità, ha una miscela luminosa da direzioni diverse, quindi il design dovrebbe essere ricco, inaspettato, con l'uso di decorazioni originali.
Quando si progetta l'interno del ristorante, è importante ricordare che la sua essenza è espressa non solo dai materiali selezionati e dallo stile generale. Tutto ciò che è incluso nella lista delle decorazioni delle stanze gioca un ruolo: il layout, i mobili, gli elementi decorativi, gli utensili usati, il menu e il design del sito web.
Estetica e funzionalità
Gli interni dei caffè e dei ristoranti non dovrebbero solo essere visivamente belli, ma differire anche per funzionalità, praticità, comfort per i visitatori e il personale. Il design insolito non dovrebbe interferire con la comoda sistemazione degli ospiti e il lavoro coordinato di camerieri e cuochi.
Quando si pianifica una situazione futura, è necessario considerare:
- modi convenienti e convenienti per consegnare cibo;
- zonizzazione leggera, a seconda del livello di illuminazione (buono o attenuato).
L'impostazione scelta dovrebbe essere in armonia con mobili, elettrodomestici e accessori aggiuntivi. È importante non solo creare il design del ristorante, renderlo coerente con il concetto generale del menu, ma tenere conto di tutte le sfumature progettate per aggiungere praticità, comfort e funzionalità ad altri elementi.
Aree intime
Il punto qui non è affatto nei bagni (anche se la loro stilistica deve essere coerente con il tema generale), ma il fatto che il cliente, quando viene al ristorante, non vuole sempre essere in piena vista dell'intero pubblico.
È importante nelle condizioni della sala comune fornire un tipo di privacy per ogni tavolo. Questo è particolarmente apprezzato da molti visitatori e causa il desiderio di visitare nuovamente l'istituzione. Per i progettisti che sono riusciti a ottenere un tale ricevimento, questo è considerato un risultato elevato nel loro lavoro.
Attenzione ai dettagli
L'illuminazione del ristorante è un importante indicatore del suo comfort. È importante considerare una combinazione di dispositivi che forniscono illuminazione artificiale e luce solare naturale. Un'attenta pianificazione delle zone di sorgenti luminose eviterà molti problemi, tra cui: la presenza di luoghi bui, il gioco non riuscito di luci e ombre, i luoghi eccessivamente illuminati.
Il significato dell'organizzazione del microclima nelle sale del ristorante non è meno importante del loro aspetto. In cucina può prevalere un disordine assoluto e domina il tripudio degli aromi, ma ciò non dovrebbe influire sui visitatori, e gli odori derivanti dalla cottura del cibo sono inaccettabili nella sala. Ecco perché una buona ventilazione e l'aria condizionata sono così importanti. Deve essere pulito e fresco.
Acustica. Qui bisogna ricordare che il suono è capace di riverbero. Questo accade quando la musica viene ripetutamente visualizzata in uno spazio chiuso. Per evitare questo problema dovrebbe fornire un buon isolamento acustico.
Non solo l'armonia con lo stile scelto, ma anche il comfort dei visitatori dipende dall'arredamento scelto. Ma c'è una regola che si raccomanda di seguire quando si sceglie. I mobili non dovrebbero essere pesanti e voluminosi. Quindi può essere facilmente spostato per organizzare un grande banchetto o semplicemente su richiesta del cliente.
In conclusione
Con una sufficiente varietà di punti di ristoro, i clienti hanno molto da scegliere. Non solo i piatti offerti sono importanti per loro, l'argomento del ristorante è fondamentale. L'interno del ristorante, la cui fotografia è importante mostrare sui siti personali degli stessi proprietari, è in grado di attirare nuovi visitatori o, al contrario, alienare i clienti.