Porridge di riso in acqua: come cucinare correttamente?

La maggior parte della gente crede che il porridge di riso sull'acqua non sia un piatto molto gustoso. Questo è parzialmente vero. Dopo tutto, i cereali, cucinati in questo modo, non sono molto nutrienti e nutrienti. Tuttavia, rendere ancora più gustoso un piatto del genere è ancora possibile. Ma per questo devi seguire tutti i requisiti di prescrizione. Dopotutto, l'unico modo per ottenere un porridge di riso saporito e nutriente sull'acqua.

Preparazione del prodotto

Per cucinare il porridge di riso semplice ci sono molte sottigliezze che ti permettono di creare un piatto esteticamente gradevole e di alta qualità. Per cominciare, la groppa dovrebbe essere risolta correttamente Per fare ciò, i chicchi inadatti vengono gettati via, e il resto viene lavato fino a quando non si ottiene acqua pura. A proposito, questa procedura è necessaria non solo per pulire il prodotto da polvere e sporco, ma anche per rimuovere l'eccesso di amido e grasso dalla sua superficie.

Il corretto lavaggio dei cereali di riso viene effettuato in due fasi. In primo luogo, il prodotto viene lavato con acqua tiepida, eliminando l'eccesso di amido e poi caldo, lavando via il grasso. A questo punto, la preparazione dei cereali per il porridge di riso finisce e possiamo tranquillamente procedere alla sua preparazione diretta.

Porridge di riso friabile sull'acqua: la ricetta è semplice e facile

Non c'è un modo per cucinare cibo delizioso a casa. porridge di riso. Se ti piace un piatto friabile, allora ti suggeriamo di usare questa ricetta. Per implementarlo, avremo bisogno di:

• riso tondo (puoi usare il cinese) - 1 tazza;
• acqua potabile - 2 bicchieri;
• sale da tavola - ½ cucchiai da dessert;
• Burro di alta qualità - da usare per assaggiare e desiderare.

Processo di cottura

Prima di cuocere il porridge di riso in acqua, la grana dovrebbe essere elaborata con attenzione. Come implementare questo processo, abbiamo descritto all'inizio di questo articolo.

Dopo che il riso è stato preparato, versare l'acqua in una ciotola profonda o in un pentolino, aggiungere un po 'di sale e metterlo sul fuoco. Dopo che il liquido inizia a bollire forte, spargere i chicchi di riso. Per rendere questo piatto più ipercalorico, viene aggiunto anche un pezzetto di burro ai piatti (puoi usare un po 'di verdura).

Riduci il calore al minimo. Il porridge di riso friabile sull'acqua deve essere cotto a fuoco medio per circa 30 minuti. Allo stesso tempo, dovrebbe essere agitato di tanto in tanto.

Dopo che il cereale si è gonfiato, la padella del porridge viene tolta dalla stufa e lasciata da parte per un'altra mezz'ora.

C'è un altro modo per preparare un piatto del genere. Come nella prima ricetta, il cereale di riso viene messo in un liquido salato bollente, bollito fino a quando non è pronto, e poi gettato in un setaccio, lavato con acqua fredda e scottato con acqua bollente. In conclusione, aggiungete un po 'di burro al piatto, chiudete bene e lasciate riposare per circa mezz'ora.

Inoltre, il porridge di riso friabile sull'acqua può essere preparato in un altro modo. Il cereale viene bollito fino al gonfiore, e poi riorganizzato a bagnomaria e fatto bollire per altri 30 minuti. Durante questo periodo, il riso è completamente cotto e si ottiene un porridge molto soddisfacente e nutriente.

Fare il porridge liquido dal riso

Ora hai un'idea generale di come cucinare il porridge di riso sull'acqua Se non ti piace friabile piatto di riso quindi suggeriamo di renderlo una versione liquida. La tecnologia di preparazione di tale porridge si basa su una lunga cottura di cereali in un grande volume d'acqua. Per implementare la ricetta presentata, è necessario preparare i seguenti ingredienti:

• riso tondo - 1 tazza;
• acqua a temperatura ambiente - 4 tazze;
• burro di alta qualità a piacere;
• sale di medie dimensioni, zucchero semolato - da applicare a piacere.

Metodo di cottura

Come cucinare il porridge di riso sull'acqua? Prima di tutto è necessario elaborare attentamente grits. È ordinato e lavato più volte. Successivamente, il prodotto viene posto in acqua bollente, leggermente addolcita e salata. Riducendo al minimo il calore, il prodotto viene cotto per 30-40 minuti, mescolando regolarmente.

Tale trattamento termico porterà a una violazione dell'integrità dei grani, a seguito della quale l'amido verrà rilasciato attivamente nell'acqua, il che, in effetti, renderà il porridge di riso il più viscoso possibile.

Porta a colazione

Dopo aver studiato la ricetta presentata e averlo implementato a casa, non dovresti più essere interessato alla questione di come cucinare il porridge di riso sull'acqua. Va notato che questo piatto è molto piacevole nella consistenza. Dopo che il cereale è completamente cotto, il porridge viene riempito di burro e servito immediatamente al tavolo.

Secondo gli esperti, una tale colazione è particolarmente utile per le persone che soffrono di varie malattie dell'apparato digerente. Tuttavia, non è consigliabile riempirli con porridge di riso. Inoltre, è desiderabile macinare le grane stesse dopo il trattamento termico o far bollire i grani già macinati.

fare porridge di riso con zucca nel forno

Il porridge di riso sull'acqua, la cui ricetta prevede l'uso della zucca, non è solo molto gustoso, ma anche utile per il corpo. Tale piatto è ben saturo e abbassa il colesterolo.

Quindi, prima di cuocere il porridge di riso sull'acqua, è necessario preparare:

• riso tondo - 1 tazza;
• acqua potabile - circa 800 ml;
• zucca fresca o surgelata - circa 250 g;
• zucchero semolato - 1 cucchiaio da dessert;
• sale - pizzico;
• burro di alta qualità - applicare come desiderato.

Come cucinare?

Il porridge di riso calorico, cotto in acqua, non è molto alto. 100 g di questo piatto contengono circa 79 unità di energia. Ma se aggiungi lo zucchero alla cena pronta, sale, burro, così come altri componenti, il suo contenuto calorico aumenta immediatamente. Pertanto, se si segue una dieta rigorosa, utilizzare questi ingredienti non è auspicabile.

Per preparare un delizioso porridge di riso, il cereale viene lavato bene e scosso al setaccio. Lavare anche la zucca separatamente e tagliarla a cubetti.

Dopo aver preparato i componenti principali in una pentola di terracotta stendete un pezzo di burro, in cima al quale è posta mezza zucca e metà riso. Dopo aver preso gli ingredienti con un cucchiaio, il restante vegetale e i cereali vengono nuovamente aggiunti alla ciotola. Prodotti di alta qualità cosparsi di zucchero e sale, quindi versare acqua.

Coprendo la pentola con un coperchio, viene inviato al forno. A una temperatura di 180 gradi, il piatto viene preparato per 60 minuti. Dopo di che, il porridge viene rimosso e servito al tavolo direttamente nel piatto.

Porridge dolce del riso su acqua in un fornello lento

Se il porridge di riso è destinato ai bambini, si consiglia di farlo insieme a zucchero, uvetta e cannella. Questa combinazione di ingredienti piacerà sicuramente ai bambini, e saranno lieti di mangiare il piatto a colazione oa pranzo.

Allora, come si prepara il porridge di riso sull'acqua in una pentola a cottura lenta? Per preparare un piatto del genere, hai bisogno di:

• riso tondo - 1 tazza;
• acqua potabile - circa 800 ml;
• uvetta scura - circa 150 g;

• zucchero semolato - 1 cucchiaio da dessert;
• cannella tritata - ½ cucchiaio da dessert (usare secondo il gusto);
• sale - pizzico;
• burro - applicare come desiderato.

Cucinare la colazione dei bambini

Il porridge di riso sull'acqua è preparato non più difficile di un piatto simile fatto sul fornello o nel forno. I multicookers vengono versati nella ciotola con acqua potabile e portati a ebollizione in modalità cottura. Dopo che il liquido inizia a scoppiare, vengono aggiunti riso tondo e zucchero. In questa composizione, gli ingredienti sono accuratamente miscelati, coperti con un coperchio e cucinati in modalità porridge per 25 minuti. Dopo questo tempo, vengono aggiunti al piatto la cannella tritata, l'uvetta (pre-elaborata) e il burro.

Ancora una volta, mescolare tutti i componenti, coprirli e lasciarli in modalità di riscaldamento per 20-35 minuti. Durante questo periodo, tutti i chicchi di riso dovrebbero essere completamente bolliti, rendendo la polenta più viscosa e spessa.

Dopo che il piatto è pronto, viene steso su un piatto e servito per colazione insieme a un panino con burro e formaggio. Il porridge di riso con l'uvetta, prodotto secondo la ricetta di cui sopra, risulta molto gustoso e, soprattutto, sano e nutriente.