Rotoli a casa - un ottimo modo per accontentare gli ospiti

Piatti tradizionali giapponesi

Il Giappone è un paese famoso per le sue tradizioni nazionali. Le sue specialità culinarie sono sorprendenti nella loro diversità e in insoliti modi di cucinare tutti i tipi di piatti. Una grande invenzione di chef giapponesi - il sushi, che si basa sul riso con una varietà di ripieni. Più spesso usano pesce, pesce e verdure. A seconda del metodo di preparazione, il sushi è diviso in diverse sottospecie. Rotoli - uno di loro.

Nozioni di base sulla realizzazione di rotoli

Rolls - una specie di sushi. Questo piatto è un riso con un ripieno, avvolto in un foglio di nori, che non è altro che le alghe pressate. Il metodo tradizionale di cottura dei rotoli prevede il confezionamento del riso con loro ripieni. Tuttavia, ci sono panini in cui il riso è fuori, e la foglia algale con il ripieno è dentro. La posizione degli ingredienti non importa molto, ma l'esterno deve essere sufficientemente denso e appiccicoso per contenere il contenuto del rotolo e impedirne la dispersione.

La saggezza di fare il sushi a casa

Il sushi giapponese è un piatto abbastanza popolare. Può essere ordinato nel ristorante. Ma se vuoi questa prelibatezza è facile imparare a cucinare da te. Per preparare i panini a casa, è necessario acquistare gli infissi necessari. Questo è, soprattutto, un tappeto speciale. Si tratta di piatti piatti, leggermente convessi, spesso in legno collegati tra loro. Grazie a questa struttura, è facile girarlo insieme al rullo futuro. Inoltre, la cottura è impossibile senza alghe pressate.

Ricetta sushi: rotoli a casa

Azioni preparatorie

Nonostante la complessità del cibo giapponese, il processo di cottura è abbastanza semplice. Per prima cosa devi decidere sul ripieno. Può servire pesce salato o affumicato, frutti di mare, caviale di pesce o verdure. L'implementazione dei rotoli tradizionali inizia con la stesura di un foglio di nori su un tappeto, su un lato del quale viene posto il riso bollito, e il ripieno preparato viene steso sopra.

Processo di cottura

Dopo ciò, è necessario iniziare a torcere delicatamente il rotolo. Vale la pena fare dal lato su cui il riso è farcito. È necessario avvolgerlo una volta e premere tutto il ripieno fino al bordo del foglio di nori e continuare così finché lo strato di alghe pressato non è finito. Se i rotoli sono cotti al rovescio, puoi applicare diversi strati di vari ripieni. Allo stesso tempo, le alghe pressate cambiano posto con il riso. Il piatto è composto come segue: ripieno all'interno, poi nori, lo strato finale di riso.

Diverse varianti di cottura

I panini fatti in casa possono essere leggermente cambiati a volontà. Ad esempio, invece di alghe pressate, il rotolo può essere avvolto in un cetriolo, tagliato longitudinalmente in fette sottili e lunghe. Oppure mettilo nel pesce stesso - allora il piatto avrà un bell'aspetto, e il suo colore dipenderà dal "wrapper" selezionato. È inoltre possibile aggiungere qualsiasi salsa per evitare cibo giapponese secco. La maionese viene spesso inserita nel sushi, ma questo cibo è lo spazio per qualsiasi esperimento culinario, quindi puoi scegliere dell'altro sugo.

Il sushi è un buon piatto in stile giapponese.

I panini fatti in casa sono un ottimo modo per qualsiasi hostess di sorprendere gli ospiti invitati. Decoreranno il tavolo e ti aiuteranno a toccare leggermente la cultura orientale. Puoi enfatizzare questa atmosfera giapponese, se segui alcune altre regole cerimoniali. In primo luogo, è possibile applicare il tradizionale condimento wasabi e salsa di soia ai rotoli di sushi. In secondo luogo, tale piatto viene consumato con speciali bacchette, che possono essere acquistate in grandi supermercati o negozi specializzati in cucina giapponese. Questi semplici accessori per il cibo sottolineano anche la particolarità dei piatti orientali.

Servire i pasti

I panini a casa possono essere decorati con fette di limone marinate radice di zenzero, olive, verdi. In conformità con il ripieno dovrebbe scegliere una salsa speciale. In sua assenza, limitato alla maionese ordinaria. I panini cucinati a casa possono anche essere decorati con palline di formaggio. Per questo è necessario prendere una piccola quantità di ricotta. Aggiungere la maionese e, se lo si desidera, l'aglio. Dopodiché, dalla miscela ottenuta tira delle palline e arrotolale in sesamo. Questa decorazione darà al piatto un certo fascino e sorprenderà gli ospiti con la sua bellezza e il suo gusto.