Insalata "Rosa": descrizione e metodi di cottura

La produzione di insalate è vera arte. È vero, non tutti i proprietari lo possiedono. Molte persone percepiscono un tale piatto come una miscela di alcuni ingredienti, e non di più. Ma in mani abili, anche l'insalata più ordinaria può diventare una vera decorazione del tavolo. Dopotutto, non è sufficiente assemblare i componenti necessari in un unico contenitore. Dobbiamo anche essere in grado di archiviarli correttamente. Il segreto principale è proprio nella progettazione del piatto. Mostrando l'immaginazione, dai soliti prodotti puoi fare qualsiasi cosa. Prendi, per esempio, l'insalata di Rosa. Ci sono diverse ricette per la sua preparazione. Tutto dipende dal tipo di prodotti che l'hostess decide di trasformare in un fiore originale.

Rosa di barbabietola

In quasi tutte le famiglie russe, uno dei piatti obbligatori del tavolo delle vacanze è "l'aringa sotto una pelliccia". Se prendi questa ricetta come base e la aggiungi un po ', ottieni un'insalata di rose. E così è chiamato perché il piatto stesso è decorato sotto forma di un fiore lussureggiante spettacolare. Per dare al prodotto finito la sua individualità, puoi anche cambiare leggermente la ricetta e utilizzare i seguenti prodotti per lavorare:

• 3 patate;
• 1 carota;
• 3 barbabietole;
• 4 cucchiai di panna acida e maionese;
• 3 uova;
• 1 cipolla;
• rametto di prezzemolo fresco;
• 150 grammi di aringhe salate e cetrioli sottaceto.

Non è difficile cucinare una insalata di rose:

1. Inizia a mettere a bollire patate, uova, barbabietole e carote.
2. In questo momento, puoi fare il resto dei prodotti. È necessario tritare finemente la cipolla.
3. Tagliare le aringhe a cubetti e i cetrioli.
4. I cibi cotti devono prima essere raffreddati e quindi puliti e schiacciati allo stesso modo. Una barbabietola deve essere lasciata per decorare il piatto.
5. Versare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda e mescolare.
6. Riempili con panna acida e maionese e poi trasferiscili su un piatto piatto sulla massa risultante.
7. Le restanti barbabietole tagliano in sottili semicerchi longitudinali.
8. Mettili intorno al perimetro dell'insalata, imitando i petali di rosa.

Il piatto finito deve essere posto brevemente nel frigorifero in modo che possa essere immerso. Dopo di ciò, il fiore originale può essere servito sul tavolo decorandolo con prezzemolo fresco.

Rosa dal pomodoro

Insalata "Rose", a base di verdure fresche, sembra anche molto impressionante. La ricetta originale per la sua preparazione richiede i seguenti ingredienti:

• 1 zucca;
• 30 grammi di farina;
• 2 uova;
• un pizzico di soda;
• un po 'di olio vegetale;
• formaggio - 100 g;
• aglio;
• pomodori e maionese (la quantità dipenderà dalla dimensione dell'insalata).

Il processo di cottura in questo caso si compone di diverse fasi:

1. Zucchine grigliate su una grattugia grossa.
2. Aggiungere uova, soda, farina e impastare la pasta.
3. Mettere la massa risultante nella padella e friggerla su entrambi i lati fino a doratura.
4. Metti la torta preparata su un piatto. Sarà la base della futura insalata.
5. In una ciotola separata unire il formaggio grattugiato con la maionese e l'aglio tritato. Questa miscela dovrebbe essere leggermente unta torta.
6. Pomodori tagliati a mezzo giro.
7. Mettili in cima alla torta e copri leggermente anche con la maionese.
8. Livelli alternativi all'altezza desiderata.

Il risultato è un design originale che ricorda una rosa scarlatta.

Rose Chips

C'è un'opzione molto interessante, con l'aiuto del quale si scopre solo una splendida insalata "Rose". La ricetta è buona perché usa i prodotti più semplici ed economici. Inoltre, ci vuole pochissimo tempo per preparare un piatto del genere. Gli ingredienti principali per questa insalata dovrebbero essere presi:

• 2 cipolle;
• 1 filetto di pollo affumicato;
• 200 grammi di champignon;
• metà lattine di mais in scatola;
• sale;
• 2 bicchieri di purè di patate pronti;
• pepe macinato;
• 250-300 grammi di maionese;
• alcune verdure fresche;
• 1 confezione di patatine (con aroma di pancetta).

La tecnologia di cottura di questa insalata è semplice:

1. Se il purè di patate non è disponibile, è necessario prima bollire 2 patate.
2. Tagliare i filetti in piccoli pezzi o semplicemente strapparli con le mani.
3. Lavate i funghi, tagliateli a strisce sottili e fateli soffriggere leggermente nell'olio.
4. Aggiungere a dadini cipolla, sale, erbe e pepe un po '.
5. Metti i funghi raffreddati in uno strato uniforme su un piatto.
6. Successivamente, i prodotti sono disposti in strati: purè di patate - pollo - mais - purè di patate. Ogni livello è riccamente ricoperto di maionese.
7. Al di sopra di questa costruzione di chip mette una rosa, partendo dal centro e muovendosi fino al limite.

L'insalata non è solo spettacolare, ma anche molto gustosa.

Rose da pancake

Per un tavolo per le vacanze, una singola rosa potrebbe non essere sufficiente. Se lo si desidera, possono fare un sacco. Per un caso del genere, c'è un'altra insalata molto insolita "Rose". Una ricetta con una foto aiuterà le hostess alle prime armi a fare tutto bene. In realtà, è anche un "aringa sotto una pelliccia", ma con una decorazione molto originale. Saranno necessari i seguenti componenti:

Per i pancake:

• 2 uova;
• mezzo bicchiere di latte e kefir;
• 8 grammi di zucchero;
• 10 grammi di sale;
• 12 grammi di soda;
• 150 grammi di farina.

Per le basi:

• 2 patate;
• cipolla;
• 1 filetto di aringa;
• 2 uova;
• 2 carote.

Per il ripieno del pancake:

• 3 barbabietole;
• 2 spicchi d'aglio;
• mazzo di prezzemolo.

Preparare questo piatto in più fasi:

1. La prima cosa che devi mettere a bollire uova, patate, carote e barbabietole.
2. In questo momento, puoi fare i pancake. Per questo è necessario mescolare tutti gli ingredienti necessari in modo che la massa non fosse grumi. Successivamente, l'impasto dovrebbe riposare per circa 15 minuti.
3. Cuocere frittelle non più di 3 millimetri di spessore e lasciarli raffreddare.
4. Per preparare le basi, tutti gli ingredienti devono essere accuratamente macinati. Per questo è possibile utilizzare una grattugia grande. Quindi i prodotti dovrebbero essere messi sul piatto a strati: aringa - patate - carote - uova. Ognuno di loro ha saltato correttamente la maionese. La costruzione sarà sotto forma di "collina".
5. Per fare il ripieno, tritare le barbabietole con l'aglio su una grattugia e aggiungere un po 'di maionese.
6. Distribuire le frittelle da un lato abbondantemente con il composto e arrotolare ciascuna di esse in una cannuccia. Dopo di ciò, devono essere tagliati in spazi vuoti con uno spessore non superiore a 2 centimetri. Da un lato, puoi realizzare piccoli tagli con un coltello e dispiegare i bordi sotto forma di petali.
7. Posare le "rose" cotte sulla parte superiore della base e riempire lo spazio libero con i verdi.

Sul tavolo, un'insalata simile sembra davvero un magnifico mazzo di fiori. Risulta non solo gustoso, ma anche molto bello.