Insalate spratti: ricette e consigli di cucina

Molte persone non sanno nemmeno quanto possano essere gustosi. insalate di spratti. Ricette e metodi di cottura sono estremamente semplici. Tuttavia, ogni piatto ha il suo sapore.

Opzione semplice

Quando gli ospiti sono attesi al tavolo, ogni hostess, ovviamente, vuole impressionarli con le sue abilità culinarie. Ma a volte per questo non c'è né tempo né denaro. Per questi casi, insalate di spratto perfettamente adatte. Le ricette per le quali sono preparati sono in genere semplici e non richiedono alcuna abilità speciale da parte del performer. Prendi, ad esempio, un'opzione per la quale sono necessari i seguenti ingredienti:

per 1 lattina di spratto - 4 uova, 2 cetrioli, un po 'di maionese e un paio di pacchetti di cracker.

La preparazione di questo piatto richiede non più di mezz'ora:

1. Per prima cosa devi bollire le uova sode.
2. Apri il barattolo, prendi il pesce e aspetta che l'olio sia completamente svuotato.
3. Le uova con i cetrioli si sbriciolano a caso. Non ci sono requisiti specifici, quindi la dimensione dei pezzi può essere qualsiasi.
4. In una ciotola separata unisci le uova preparate, gli spratti e i cetrioli.
5. Riempire i prodotti con la maionese e mescolare tutto bene.

Successivamente, la massa finita può essere spostata nell'insalatiera e portata immediatamente sul tavolo.

Spratto con pomodori

Se una tazza con gli spratti è stata trovata improvvisamente nell'armadio, allora non puoi più preoccuparti dell'insalata per cena. Resta solo da verificare quali prodotti sono in casa per determinare la ricetta specifica. Puoi cucinare una varietà di insalate con gli spratti. Le ricette di questi piatti sono sempre facili da ripetere.

Anche l'hostess di inizio padroneggia tale arte semplice. Dato che il pesce si sposa bene con le verdure, puoi scegliere l'opzione di cui avrai bisogno:

240 grammi di spratto (1 lattina), 3 pomodori freschi, 2 spicchi d'aglio, maionese, 3 fette di pane e verdure (prezzemolo, aneto).

Una volta assemblati tutti i componenti, puoi eseguire il lavoro direttamente:

1. Rimuovi il pesce dal barattolo e tagliatelo a pezzetti.
2. Macinare i pomodori senza sbucciarli.
3. L'aglio salta attraverso una stampa speciale.
4. Dal pane per fare crackers. Per fare questo, le fette devono essere tagliate a cubetti e poi riscaldate nel forno o nel microonde.
5. Tutti i prodotti versano in una ciotola profonda, mescolare accuratamente. Se necessario, il piatto può essere leggermente salato.

Risulta una miscela nutriente e molto gustosa che non lascerà nessuno indifferente.

Spratti con avocado

Sorprendentemente, il popolare pesce affumicato in olio si armonizza bene con frutta esotica come l'avocado. Di questi, puoi cucinare l'originale e non proprio il solito piatto. A volte proprio nell'avocado si preparano insalate spettacolari con gli spratti, le cui ricette sono interessanti perché sono porzionate. Questo è molto conveniente quando si organizzano vari ricevimenti. Per lavoro avrai bisogno di:

per 3 avocado - ½ cipolle, 12 spratti, 2 uova sode e succo di un limone.

Questa insalata è fatta in pochi minuti:

1. In primo luogo, i frutti esotici devono essere tagliati lungo l'asse e rimuovere con attenzione le ossa da loro. La polpa rimanente deve essere immediatamente cosparsa di succo di limone.
2. Cipolle e uova sode si sbriciolano a caso. I pezzi non dovrebbero essere troppo piccoli.
3. In un piatto separato di spratti, impastare leggermente con una forchetta, quindi aggiungere le uova tritate con le cipolle e mescolare bene.
4. Parte della massa preparata da inserire nella cavità di ogni mezzo avocado. Spruzzare il succo sopra.

Si scopre gli stampi di peluche originali, che sono attraenti non solo esternamente, ma anche da gustare.

Spratti "galleggianti"

Qualsiasi specialista culinario cerca di trasformare la sua creazione in una vera opera d'arte. Questo è l'aspetto di un'insalata di pesce "Fish in a pond". Sembra una foto reale, per la cui preparazione ti servirà la seguente serie di prodotti:

Su 1 lattina di spratto - 4 patate, 200 grammi di formaggio a pasta dura, 5 uova, qualche spicchio d'aglio (a piacere) e maionese.

Fai l'insalata "Pesce nello stagno" dovrebbe essere come segue:

1. Bollire separatamente uova sode e patate.
2. Aprire un barattolo di spratti e tagliare un pezzo di 4 centimetri di lunghezza dalla coda di ciascun pesce.
3. Grattugiare le uova, l'aglio e il formaggio separatamente.
4. I restanti pezzi di pesce si limitano a schiacciare con una forchetta.
5. Preparare i prodotti in un'insalatiera in una sequenza specifica: patate (può essere cosparso di olio per l'inscatolamento) - spratti - uova con aglio - formaggio. Ogni strato è ben spalmato di maionese. Prendi qualche imitazione della superficie dell'acqua nello stagno.
6. Inserire pezzi di spratto in questa massa in modo che le code siano all'esterno.

Da lontano sembra che i pesci si tuffino davvero nello stagno.

Combinazione originale

Usando i soliti cracker, puoi cucinare un'insalata insolitamente gustosa con gli spratti. Inoltre, esternamente, sembra molto elegante e può decorare qualsiasi tavolo festivo. Per preparare questo piatto è necessario:

150 grammi di funghi in scatola (in salamoia o salati), lattina di spratti, 1 cipolla grande, 4 uova sode, maionese e cracker di grano.

Metodo di cottura:

1. Cipolle tagliate a cubetti e saltate in olio vegetale fino a doratura.
2. Le uova sbucciate e macinate grattugiate.
3. Poltiglia con una forchetta e olio.
4. I funghi si sbriciolano finemente con un coltello affilato.
5. I cracker dovrebbero essere piccoli. Pezzi di grandi dimensioni dovranno rompere le mani.
6. Per la preparazione di prodotti a base di insalata devono essere disposti in strati: ½ parte di cipolle - 2 uova - spratti - ½ parte di cipolle - maionese - cracker - maionese - funghi - proteine ​​- tuorli.

L'insalata sarà molto più gustosa se la lasci preparare. Per questo piatto dovrebbe essere inviato al frigorifero per 2 ore.

Insalata "Pesce"

Chiunque ami una varietà di delizie culinarie dovrebbe davvero apprezzare l'insalata di pesce con gli spratti. È vero, per la sua preparazione richiede una ricca serie di ingredienti:

2 uova, 160 grammi di spratti in scatola, 1 salato e 1 cetriolo fresco, 3 patate, cipolla blu, sale, 1 carota grande, 15 grammi di aceto e mezzo cucchiaio di maionese.

Cucinare questa insalata richiede tempo:

1. Lessare le patate e le carote per 15 minuti. Dopo ciò devono essere puliti.
2. Egg uova sode (7 minuti), e poi metterli in acqua fredda, in modo che il guscio è più facile da ritrarre.
3. Apri un barattolo di spratti e sposta il suo contenuto in un'insalatiera.
4. Lavare i cetrioli e sciacquare le cipolle sbucciate con acqua fredda.
5. Tritare le patate su una grattugia grossa con tuorli.
6. Cipolla tagliata a cubetti e cospargere di aceto.
7. Allo stesso modo, tritare i cetrioli.
8. Carote bollite tagliate delicatamente in cerchi.
9. Le proteine ​​si sbriciolano a caso.
10. I prodotti a pezzetti (eccetto carote e proteine) si mescolano e si vestono con la maionese.
11. Metti la massa preparata sul piatto sotto forma di un ovale, puntato ai bordi.
12. Cospargere il lato sinistro della figura con proteine ​​tagliate. Sarà la testa di un pesce.
13. Coprire il resto della carota, imitando la bilancia.
14. Puoi fare una bocca e un occhio dalla stessa carota per un pesce improvvisato.

Questa insalata non è solo bella sul tavolo, ma anche molto gustosa.

Ocean Tenerezza

Nei libri di cucina puoi trovare molti modi diversi per preparare l'insalata "Ocean". La ricetta con gli spratti non è come nessuno di loro. Per la sua preparazione avrete bisogno dei seguenti componenti principali:

un vasetto di spratti, 3 uova, 4 patate, 120 grammi di formaggio a pasta dura, 3 carote, mezzo mazzetto di aneto e maionese.

Anche l'hostess d'inizio può far fronte a questo piatto:

1. Lessare le patate con le carote. Per evitare che le verdure si afflosciano, la loro prontezza deve essere controllata periodicamente con il coltello.
2. Cuocere le uova sode e sbucciarle delicatamente.
3. Macinare i prodotti preparati con il formaggio usando una grattugia grossa, ma non mescolare. Ognuno di loro come risultato deve essere su una piastra separata.
4. Tritare i verdi.
5. Il design dell'insalata si forma gradualmente. Per fare questo, i prodotti devono essere alternativamente sparsi uno sull'altro: spratti (purè con una forchetta senza olio) - patate - carote - uova con aneto - formaggio. In questo caso, ogni strato deve essere ben unto con maionese.

Prima dell'uso, una tale insalata dovrebbe stare in un luogo fresco in modo che possa essere completamente bagnata.

Festa del gusto

Un'attenzione speciale merita un'insalata con spratti e mais. Date le proprietà benefiche di ogni prodotto che viene utilizzato per prepararlo, il piatto può essere considerato non solo gustoso, ma anche molto utile. Per lavorare sul tavolo dovrebbero essere i seguenti prodotti:

240 grammi di spratto, 100 grammi di formaggio duro, 250 grammi di fagioli in scatola, 2 spicchi d'aglio, 200 grammi di mais in un barattolo, 80 grammi di cracker di segale, 4 rametti di prezzemolo e 3 cucchiai di maionese.

Il metodo di cottura è semplice e diretto:

1. Apri una lattina di spratti. Schiacciare il pesce separatamente con una forchetta e versare sopra i crostini con olio.
2. Saltare l'aglio con una pressa speciale e tritare il formaggio grattugiato.
3. Mais e fagioli per uscire dalle lattine, pre-drenare il succo.
4. Unire tutti i prodotti preparati in un piatto e riempire il composto con la maionese.

Questa insalata dovrebbe essere servita immediatamente. Altrimenti, i cracker si ammorbidiranno rapidamente e saranno insipidi.

Struttura aerea

In quale altro modo puoi preparare un'insalata con gli spratti a strati? Ogni casalinga per questo ha la sua tecnica. Ad esempio, considera una ricetta che utilizza i seguenti ingredienti:

2 patate, 1 cetriolo, 2 uova, una lattina di spratto, 1 carota, sale, 150 grammi di cavolo bianco, un mazzetto di verdure (cipolline, prezzemolo e aneto), 2 cucchiai di piselli in scatola e ½ tazza di panna acida.

Preparare un'insalata è molto interessante:

1. Per lavoro avrai bisogno di un modulo. Può essere fatto dalla solita bottiglia di plastica da due litri, tagliando il fondo e la parte superiore del collo.
2. Lessate le patate, le uova e le carote separatamente, quindi sbucciatele e tagliatele con una grattugia.
3. Sminuzzare il cavolo, metterlo in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere fino a renderlo morbido.
4. Buccia di cetriolo e tagliata a cubetti.
5. Elaborare il modulo dall'interno con olio d'oliva e impostare verticalmente su un piatto.
6. Metti le patate sul fondo. Per rendere gli strati più densi, possono essere leggermente compressi.
7. Metti una carota in cima e versaci sopra la panna acida.
8. Il prossimo è il tuorlo, sul quale dovresti mettere il purè di pesce.
9. È necessario mettere i cetrioli sopra allo strato di spratto, salarli un po 'e versare anche la panna acida.
10. Poi viene alternativamente piselli verdure tritate e cavoli.
11. Lo strato finale è bianco d'uovo.

L'insalata dovrebbe quindi riposare per un'ora nel frigorifero (o 30 minuti nel congelatore). Solo dopo può essere servito al tavolo, dopo aver rimosso la forma di plastica.